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2015年04月10日

自家製麺 然@武蔵小杉

自家製麺 然.jpg
今回は武蔵小杉にある自家製麺 然へ行ってきました。ぺそぎん歩1

こちらは、群馬に行くに当たって
もう行くことは出来ないだろうと諦めた店のひとつでしたが、
まさか、行ける機会が出来るとは思いませんでした。

入店時間は13時05分頃で、空席が1つのみで、後客が続々と入って来ます。
さすがに人気店だと思い知らされます。

メニュー 然.jpg
メニューはこんな感じです。ぺそぎん読
※ここをクリックすると別ウィンドウでメニューが開きます。

つけめん(並) 然.jpg
食券を渡してから12分くらいで到着したつけめんです。ぺそぎん喜
混んでいたから、もっとかかると思っていましたが、
通常の待ち時間程度だったので、すごいオペレーション能力してます。

つけめん(並) 麺 然.jpg
ストレートの太麺は、ツルンとしながらも、モッチリとした食感。ぺそぎん賛
久々に食べたけど、麺だけでも十分おいしく感じます。

つけめん(並) つけ汁 然.jpg
つけ汁は、豚骨魚介系がベースでサラッとしたもの。
でも、薄いわけではなく、しっかりとした味わいで、かなりい感じ。ぺそぎんよっしゃ

正直、自分の好みとしてはバッチリぺそぎんGJって感じ。
一時流行ったベジポタ系は、あの濃厚すぎるのがちょっと苦手で、
このくらいの濃度が程よい感じに思えます。

たぶん、ここへはもう来られなくなるぺそぎん泣と思いますので、
想い出モード全開で刻み込みました。


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自家製麺 然
神奈川県川崎市中原区小杉1-526-6 コスモ武蔵小杉104
営業時間
11:30〜15:00(スープ切れ終了)
年中無休
マップコード:274 044*06




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2014年08月06日

つけめん 玉@川崎

つけめん 玉 ラゾーナ川崎プラザ店.jpg
今回はつけめん 玉 ラゾーナ川崎プラザ店へ行ってきました。ぺそぎん歩2

基本、フードコートには近づかないようにしているのですが、
ちょっと行ってみようかなと好奇心がムクムクと出てきたので、
本能の赴くまま、足を向かせました。

入店時間は14時15分頃で、フードコート全体で5割前後の入り。
客がいるなぁと思って見渡すと、座っているだけの人が結構います。
休憩所と間違えている人がホント多い。
だからフードコートって嫌いなんだよなぁぺそぎん膨

呼び出しベル 玉ラゾーナ.jpg
先に注文して会計を済ませると。ポケベルみたいなものを渡されます。
出来上がったら、これが鳴って知らせる仕組み。

つけめん 玉ラゾーナ.jpg
口頭で注文してから6分くらいで受け取ったつけめんです。ぺそぎん喜

つけめん 麺 玉ラゾーナ.jpg
少し縮れている太麺は、・・・やらかっ。ぺそぎん驚
たまたまなのだろうか、完全に茹ですぎ感ありありの柔らかさ。

つけめん つけ汁 玉ラゾーナ.jpg
つけ汁は、豚骨魚介系で粘度が高めなので、麺との絡みはいい感じ。ぺそぎん賛
これはここで作っているとは思えなく、
きっと本店と同じところで作っているはずなので、味も同じと思います。

食べてみると、やはり麺の柔らかさは如何ともしがたい。ぺそぎん怒
味が落ちると言う表現よりは、質が落ちたように感じる。
ポテンシャルは高いものをもっているだけに残念のひと言。

あと、フードコートのイヤな点として、卓上アイテムの使いづらさ
各テーブルにアイテムは無く、
必要とするのであれば店舗カウンターまで行かなくてはいけないこと。
これは味変を楽しみたい人にとって、非常に面倒。
せめて、店舗前のテーブルだけは置いて欲しいけどね。

ちなみにスープ割りも店舗カウンターまで行かなくてはいけないけど、
これは仕方が無いと思えます。

つけめん 麺食器 玉ラゾーナ.jpg
麺を食べ終わったら日本地図が出てきました。

つけめん つけ汁食器 玉ラゾーナ.jpg
そして、スープ割りをして完飲した器からも日本地図が。

これって何の意味があるの?ぺそぎん困
全く意味が分からない。
感謝の意を書く店はあるけど、これはどうなのだろうか・・・。

出会いが悪かったけど、着地も心地よくない。
自分にとってフードコートは、相性が良くないみたい。ぺそぎん嘆


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つけめん 玉 ラゾーナ川崎プラザ店
神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎1F DINIG SELECTION内
営業時間
10:00〜22:00
定休日:ラゾーナ川崎に準ずる
http://gyoku.co.jp/
マップコード:098 534*00


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2013年12月13日

仁鍛@尻手

仁鍛 クロスガーデン川崎店.jpg
今回は仁鍛 クロスガーデン川崎店へ行ってきました。ぺそぎん踊1

横浜での仕事終わりで直帰すればいいのに、ちょっと寄り道。
運転中、フッとこちらのことを思い出しちゃったんでね。

入店時間は16時頃で、先客は1名、後客は3名。
数字で見るとこんな感じですが、
実はカウンターには食べ終わった食器がまだあり、
更に店員は洗い物に追われていました。
どうやら、少し前まで満席状態だったみたい。
なので、店員さんからはテーブル席を勧められました。

そういえば、前来たときは男性店員だったけど、
今回は女性店員2名体制でしたね。

メニュー 仁鍛川崎.jpg
メニューはこんな感じで、以前とは変わっていないようです。ぺそぎん読
※ここをクリックすると別ウィンドウでメニューが開きます。

辛つけめん 仁鍛川崎.jpg
食券を渡してから7分くらいで到着した辛つけめんです。ぺそぎん喜

実は、つけめんの食券を買った後、トッピングで辛味を追加したので、
正確には、つけめん+辛味という表現なのかも。

辛つけめん 麺 仁鍛川崎.jpg
ストレートの太麺は、弾力のある感じで歯ごたえがいいです。ぺそぎん賛

辛つけめん つけ汁 仁鍛川崎.jpg
つけ汁は、サラッとしたものだけど、意外と濃いめの味わいぺそぎん旗2

1〜2年前くらいだったら、もっと濃厚系が好きだったけど、
最近では、このくらいの粘度がいい感じに思えてきました。

辛つけめん 辛味 仁鍛川崎.jpg
トッピング用の辛味は別皿での提供です。
辛味はおかわり自由なので、足りなければ追加しますとのこと。
でも、自分には十分すぎるくらいの量だな。

これ自体、結構辛いですよ。ぺそぎん辛
直接舐めると、味覚を破壊させられるので絶対にしないように。

辛つけめん 辛味on麺 仁鍛川崎.jpg
最初はノーマルのまま食べてから、途中で辛味を乗せていただく。ぺそぎんよっしゃ

辛味を麺にしっかりと混ぜ込むと、つけ汁につけたときに流れるので、
麺に乗せた辛味を麺で巻き込むようにしていただく。
こうすると辛味は感じられる上に、つけ汁の味わいも感じ取れます。
ちょっと面倒なのが難点なんですけどね。ぺそぎん汗
ただ、つけ汁自体が辛すぎることにはならないのがいいところかな。

最後はスープ割りをお願いすると、ブーメランでやってきます。
戻ってきたスープは、ほんのりとゆずの香りがしていい感じ。
六厘舎系は柚子の華を使っているので、ここもそうなのでしょう。

六厘舎には行ったことはないですが、ここの系列の味は好きだな。ぺそぎん萌
以前はここの味のインスパイアがたくさんあったけど、
最近はあまり出会っていないような気がする。
主流がこの味から完全に変わったからなのでしょうね。


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仁鍛 クロスガーデン川崎店
神奈川県川崎市幸区小倉5-19-23
営業時間
11:00〜21:00
定休日:基本的に無休(テナントに準ずる)
マップコード:095 792*38


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2013年09月06日

鶏と魚だしのつけめん哲@溝の口

鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店.jpg
今回は鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店へ行ってきました。ぺそぎん歩2

こちらは過去、3回くらいトライしてみましたが、
その全てで行列にあえなく粉砕されてきました。
元来、行列が嫌いだから、ちょっとの行列で諦めちゃうため、
行きたくても行けないパターンが多くあり、
ここもその1店舗だったのです。
それがこの日で、行けない店舗が1つ少なくなったわけ。

入店時間は14時頃で、5割くらいの客の入り。
昼時からは、かなりずれた時間帯なのになかなかの人気ぶり。
TETSUグループの人気って相変わらずだぺそぎん威と実感できます。

券売機の前でメニューを吟味していたら、
店員がソッとやってきて、細かい説明で対応してくれました。
どういうものなのか、麺量はどれくらいかなどなど疑問はありますから、
こう言った何気ないサービスってありがたく思います。

濃厚強火炊きつけめん(大盛り) 哲溝の口.jpg
食券を渡してから7分くらいで到着した濃厚強火炊きつけめんです。ぺそぎん喜

説明してくれた店員さんによると、
初めてのお客さんはこれを頼むことが多いらしく、
ご多分に漏れず、自分も人気商品にあやかりました。

濃厚強火炊きつけめん(大盛り) 麺 哲溝の口.jpg
少し縮れた平打ち麺は、ほどよい歯ごたえとピロピロ感がいい感じ。ぺそぎん賛
平打ち麺ファンとしては、かなり上位にランクするほど好きなタイプ。
って言うかトップクラス、いや、最近の最上位ですね。

手前に写っているには、鶏皮のから揚げ
そのまま食べればカリッとしておいしく、
つけ汁に浸けて食べると、違った味わいでまたおいしい。
1粒で2度おいしいといった、贅沢な食べ方が出来ます。

濃厚強火炊きつけめん(大盛り) つけ汁 哲溝の口.jpg
出てきたつけ汁は、まだグツグツとしていて、おぉぺそぎん驚っと声が出そうに。
でも、写真でこのグツグツ感が分かるかなぁ・・・。
これを見て、これで強火炊きなんだと、その意味が初めて分かりました。

具材はチャーシュー白菜メンマ生姜が入っていて、
特に白菜がいい感じでアピールしてきます。

店名にもありますが、魚だしが絶妙なバランスで楽しませてくれ、
主流の豚骨魚介系とは違ったベクトルが、素直に受け入れられます。
最後にスープ割りして頂くと、そのおいしさがダイレクトに感じます。
ハッキリ言ってうまいぺそぎんよっしゃ
このスープだけおかわりしたいくらい。
豚骨魚介が独走中と思っていましたが、
その対抗馬としてのクオリティとパワーはあると思わせてくれました。


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鶏と魚だしのつけめん哲 溝の口店
神奈川県川崎市高津区溝口2-8-12
営業時間
11:00〜25:00
年中無休
http://www.tetsu102.com/
マップコード:2 658 592*48


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2013年03月22日

仁鍛@尻手

仁鍛 クロスガーデン川崎店.jpg
今回は仁鍛 クロスガーデン川崎店に行ってきました。ぺそぎん踊1

久しぶりだなぁと思っていたら、1年3ヶ月ぶりでした。
最近は川崎へ来ることも無くなってしまったから、
今回は本牧へ行く途中で寄り道してみました。
こうしないと、来られなくなる場所もありますからね。

入店時間は18時10分頃で、先客は4名、後客は10名くらい。
後客は家族連れがゾロゾロと入って来たので、
買い物ついでにって感じで寄ったんでしょうね。

つけめん 仁鍛.jpg
食券を渡してから17分くらいで到着したつけめんです。ぺそぎん喜

17分ってずいぶん待った感じですが、先客が細々と頼んだみたいで、
店員たちがバタバタとしていたので、こんなものかな。
変にバタバタ感に巻き込まれて、中途半端なもの出されてもイヤなのでね。

つけめん 麺 仁鍛.jpg
角張ったストレート系の太麺は、しっかりとした歯ごたえしてます。ぺそぎん旗2
それだけじゃなく、中身がギッシリと詰まっているような感じもあります。

つけめん つけ汁 仁鍛.jpg
つけ汁は、サラッとしながらもしっかりとした味わいを感じられます。ぺそぎん賛
ただ、以前よりはガツンとくるのが弱いような気がします。
円やかというわけでは無く、おとなしくなったという印象。

実食した感じでは、十分合格点はあると思いますが、
さらに上に行けるポテンシャルがあるように思えます。
だからなのか、物足りなさを感じてしまうのがマイナスポイントかな。ぺそぎん嘆
でも客層を見ると、小さな子どももいたので、
そういう客もターゲットとして、ここに落ち着いたのかなと思えます。


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仁鍛 クロスガーデン川崎店
神奈川県川崎市幸区小倉5-19-23
営業時間
11:00〜21:00
定休日:基本的に無休(テナントに準ずる)
マップコード:095 792*38


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2012年02月11日

自家製麺 然@武蔵小杉

2月11日は建国記念の日。
紀元前660年2月11日(神武天皇元年1月1日)
初代天皇・神武天皇が即位したされる日を記念して制定。
よく建国記念日と言う方を見ますが、政令では建国記念の日とされています。
これって、時々クイズとかで出題されるのを見ます。
ちなみに外国場合は、建国記念日って言いますね。


1998年2月11日
長野オリンピックのモーグル女子決勝で里谷多英が優勝。
冬季大会で日本人女子初の金メダルぺそぎん旗2

当時、特に注目していなかったけど、
NHK-BSで中継していたのを前の競技から引き続き見ていて、
思わぬ感動をしたのを覚えています。
今現在、女子スキーフリースタイルでメダルは金1個、銅1個ですが、
その両方とも里谷多英選手が獲得したんです。
ある時期、いろいろなことがあって叩かれましたが、
日本のスキー競技において、歴史に残る選手なのは間違いないところ。

自家製麺 然.jpg
今回は約1ヶ月半ぶりに自家製麺 然に行ってきました。

実は最初からここが目的では無く、
東急東横線の白楽にある有名店 くり山(旧仁鍛)に行こうと思い、
14時頃に店まで行ってみると、14〜5名の列びが。
この後、府中に行かなければならず、あまり時間も無いので断念。ぺそぎん鬱
東急線で武蔵小杉まで行き、南武線に乗り換えるときにピンと来て訪問。

入店時間は14時30分頃で先客4名、後客も4名。
ひとり帰るとひとり入店と、何とも理想的な回転をしてました。
午前中しか食べられないという敷居の高さがなせる業かな。

つけ麺(並) 然.jpg
食券を渡してから10分くらいで到着したつけ麺です。ぺそぎん喜

テレビで救命病棟24時が放送されていて、
それを見るのに夢中で、実は待っていたという感覚が全くなし。
あまりに夢中になりすぎて、来たときは早っ!ぺそぎん驚 と思ったくらいでした。

つけ麺(並) 麺 然.jpg
ストレートの太麺は、弾力がかなりあって、いい噛み応えがします。ぺそぎんGJ

出てきたのを見た瞬間、これって大盛りじゃ無いの?
って思いましたけど、すぐに水切り用のザルがあったんだと思い出しました。

つけ麺(並) つけ汁 然.jpg
つけ汁は、豚骨魚介系をベースとしたサラッとしたもの。
でも、しっかりとした味わいで、かなりいい感じ。ぺそぎん賛
海苔の上に乗った魚粉は、あくまでも視覚効果的な感じなものなので、
つけ汁に混ぜても、それほど効果は期待できません。

若い人にとっては、ちょっと物足りない感じがするようなつけ汁ですが、
中年になってきたら、味覚が鋭敏になったので、
デンプンなどでムリに濃厚にするものよりは、このくらいのが丁度いいや。

好みに近い味って、ありそうで意外と少ないんです。
ここは、そんな数少ない店舗のひとつ。
でも家からは遠いので、そんなに多くは来られないですが、
また、今回みたいな機会があれば、再訪100%です。
それよりも、家の近くに欲しいなぁぺそぎん思 って思わせる店です。


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自家製麺 然
神奈川県川崎市中原区小杉1-526-6 コスモ武蔵小杉104
営業時間
11:30〜15:00(スープ切れ終了)
年中無休
マップコード:274 044*06


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2011年12月22日

自家製麺 然@武蔵小杉

今日は二十四節気のひとつ冬至
1年のうち、一番夜が長い日なんですよね。ぺそぎんあくび1
ゆず湯に入り、冬至がゆカボチャを食べると風邪をひかない、
と日本では言われているんですよね。
ちなみに中国では、冬至に餃子を食べる風習があるらしいです。

自家製麺 然.jpg
今回は自家製麺 然です。

武蔵小杉には、仕事で良く行く場所ではあるのですが、
今まで、どうしても時間が合わなくて未訪のままでした。
実は、今回も14時30分に仕事が終わり、サッサと片付けて
歩くこと約5分で、なんとかギリギリのタイミングで入店。
それでも先客は5名もいて、なかなかの盛況ぶり。
それだけじゃなく、後客は閉店予定時間を過ぎても入ってくる。
材料が切れるか、客が切れるか、
どちらかまで営業し続けるのかと錯覚してしまうほど。
実のところは、どうなのかは知りません。ぺそぎん否

つけ麺(並) 然.jpg
食券を渡してから10分くらいで到着したつけ麺です。ぺそぎん喜

つけ麺(並) 麺 然.jpg
ストレートの太麺は、ツルンとした感じで喉ごしがかなりいい。ぺそぎん旗2
それにコシがしっかりとしているので、歯ごたえも十分。

並盛りが300gだったので並盛りにしたのですが、
出てきたときの多さにはビックリしました。
でも食べ進めていくと、水切り用のスノコが敷かれていること判明。
時々、これをする店があるのですが、毎回ビックリさせられます。ぺそぎん汗

つけ麺(並) つけ汁 然.jpg
つけ汁は豚骨魚介系で、サラッとしているけど味付けは濃いめ。
ちょっと塩分が高めに感じたので、醤油が少し立っているのかな。
そのため、クドさは感じられず、300gの麺量でもスルッと食べきれます。ぺそぎん賛

味変としては、唐辛子系も合う感じだし、お酢でもOK。
ベースがしっかりしている分、
あれこれ足さずにどれか1品足せば、変化を楽しめる、
そんな度量の大きさを感じます。

これだけの店が昼のみの営業なので、行ける機会は少ないですが、
タイミングが合えば、また行ってみたい店でした。


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自家製麺 然
神奈川県川崎市中原区小杉1-526-6 コスモ武蔵小杉104
営業時間
11:30〜15:00(スープ切れ終了)
年中無休
マップコード:274 044*06


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2011年12月12日

仁鍛@尻手

まずはプチ知識から。
今日は日本漢字能力検定協会が制定した漢字の日ぺそぎん書
なぜ漢字の日かというと、
いい(1)じ(2)いち(1)じ(2)とちょっと力技的なところもあるけど、
1995年に12月12日を漢字の日と制定したらしいです。
それに伴って、清水寺で今年の漢字を発表するようになったんです。
第1回の今年の漢字は阪神淡路大震災が起きた年ででした。ぺそぎん揺
今年もきっと震災関連の文字になるんでしょうね。
個人的な予想としてはが有力と思うのですが。

そういえば、去年の漢字って覚えてます?
実はだったんです。
去年の異常なほどの猛暑が記憶に残っていたんでしょう。

仁鍛 クロスガーデン川崎店.jpg
今回は約2ヶ月ぶりに仁鍛 クロスガーデン川崎店に行ってきました。

入店時間は18時30分頃で、先客は2名。
客の入りが少ない・・・。
っていうか、クロスガーデン自体に人が少ない。
平日の夜って、こんなものなのかなぁ。ぺそぎん嘆

特製つけめん 仁鍛川崎.jpg
食券を渡してから10分くらいで到着した特製つけめんです。ぺそぎん喜

前回、+100円で味玉にしたのですが、
もう100円出せば特製に出来るので、今回はちょっと奮発

そういえば、券売機が設置されたんですね。
前来たときは口頭注文だったので、何も考えずに入ろうとしちゃいました。

特製つけめん 麺 仁鍛川崎.jpg
角張ったストレート系の太麺は、中身が詰まったような歯ごたえ。ぺそぎん旗2

麺量は並盛りで300gあるので、お腹にジャストフィット。
ただ、小食の人や女性には多すぎる感じでしょうね。

特製つけめん つけ汁 仁鍛川崎.jpg
つけ汁はサラッとしているけど、ガツンぺそぎん励とくるタイプ。
特製にしたから、まさに具だくさん。
麺を入れるのに、ちょっと苦労するほど。

前回来たときより、気持ち薄く感じるのは気のせいかな?
それでも取り上げるほどでもないですけど。

最後はブーメランでスープ割りをお願いして完飲。
少し気になる点はあるものの、おいしさの前では太刀打ちできず。
完全に満足して帰途につけました。


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仁鍛 クロスガーデン川崎店
神奈川県川崎市幸区小倉1658-35
営業時間
11:00〜22:00
定休日:基本的に無休(テナントに準ずる)
マップコード:095 792*38


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2011年10月04日

仁鍛@尻手

仁鍛 クロスガーデン川崎店.jpg
今回は仁鍛 クロスガーデン川崎店に行ってきました。

本店には、以前から行きたかったのですが、
どうしてもタイミングが合わず、未だに訪問できず。
そんな折、中休みがない支店が出来たと言うことだったので、
横浜に行く途中で寄ってみました。

入店時間は18時過ぎで先客は1名。
有名店の支店としては、ちょっと寂しいなと感じていたら、
帰るころには5割以上の客の入りになってました。
ちょうど、客が入る時間の前だったようです。

最寄り駅は、直線距離なら矢向駅ですが、
交通の便から言うと、道一本なので尻手駅ですね。
車やバイクなら569台の無料駐車場があるので、
気軽に来て、気軽に停められます。
でも、日曜・祝日は駐車待ち渋滞がありそうなので、覚悟が必要かな。ぺそぎん燃

メニュー 仁鍛クロスガーデン.jpg
メニューはこんな感じ。ぺそぎん読
※ここをクリックすると、別ウィンドウでメニューが開きます。

卓上アイテム 仁鍛クロスガーデン.jpg
卓上アイテムはこんな感じ。
ゆずの華があるところは、六厘舎の流れって感じなのでしょうかね。

味玉つけめん 仁鍛クロスガーデン.jpg
口頭で注文してから12分くらいで到着した味玉つけめんです。ぺそぎん喜

味玉つけめん 麺 仁鍛クロスガーデン.jpg
角張ったストレート系の太麺は、しっかりとした歯ごたえ。ぺそぎん旗2
中身がぎっしり詰まったようにも感じます。
麺だけでも十分おいしさが伝わってきます。

麺量は並盛りが300g大盛りが450g特盛りが600g
麺少なめも対応できるらしいので、お腹に合わせていただけます。

味玉つけめん 味玉 仁鍛クロスガーデン.jpg
味玉はトロッとしてませんが、なかなかいい感じです。
でも、+100円で味玉にするなら、もう100円出して特製でもよかったかも。

味玉つけめん つけ汁 仁鍛クロスガーデン.jpg
つけ汁はサラッとしたものですが、しっかりとした味付け。ぺそぎん賛
事前情報では、本店よりは薄く感じるとのことでしたが、
なかなかどうして、結構タイプですよ、これ。
まあ、本店の味を知らないからと言うこともあるでしょうけどね。

つけ汁の甘さが弱い分、満腹感は急には押し寄せず、
最後までゆったりとしたペースでいただくことが出来ます。
それでも途中で味変はしたくなるので、
麺にお酢をかけてサッパリといただくと、これまたいい感じ。

最後はブーメランでスープ割りをお願いすると、
ネギのINを問われたので、甘んじて受けました。
半分はそのままで、残りをゆずの華を入れて、2度楽しんじゃいました。

開店して半年、当初は評判の良くないところも指摘されてましたが、
自分が行ったときは、そんなところは感じられませんでした。
本店ファンなら、どうしても比べてしまうのでしょうけど、
本店知らずの者から言わせると、合格点だと思います。
っていうか、十分おいしくいただけました。
また行くかと問われれば、当然ぺそぎん威 と答えます。


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仁鍛 クロスガーデン川崎店
神奈川県川崎市幸区小倉1658-35
営業時間
11:00〜22:00
定休日:基本的に無休(テナントに準ずる)
マップコード:095 792*38


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2011年02月08日

つけめん 三三七。@川崎

仕事で横浜に行ったんですが、
その途中でフッと思い出して川崎でクルマを停めることに。

つけめん 三三七。.jpg
川崎駅と八丁畷駅の中間くらいにあるつけめん 三三七。です。

前からここに来たかったんですが、どうしても時間が合わなかったのと、
川崎って行く機会が少ないから、なかなか訪問できなかったんです。

店舗表記は、読み方がさんさんなななので三三七としてますが、
本来の七を3つ重ねたものは、PCでは表記できないのです。
でも、あの七が3つ重なった漢字って喜の異体字だから、
本当はななとは読まないんだけどね。

入店時間は13時30分頃で、外待ちが無し。
喜び勇んではいると、空席が1つのみ。
入店直後に6〜7名の行列が出来たのでラッキーでした。ぺそぎんよっしゃ

煮番搾り(中盛り) 三三七.jpg
食券を渡してから12〜3分で到着した煮番搾りです。ぺそぎん喜

券売機の前で、一番搾りと迷ったのですがぺそぎん困
ネットでの評判が少しだけ上回った気がする煮番絞りにしました。

煮番搾り(中盛り) 麺 三三七.jpg
麺は全粒の太麺で、見た目からしておいしそう。ぺそぎん旗2
ツルッとした舌触りと力強いコシ、それで豊かな風味。
噂に違わぬおいしい麺です。

煮番搾り(中盛り) つけ汁 三三七.jpg
つけ汁は鶏を基調としていて、煮干しの風味も感じられます。ぺそぎん賛
かなり粘度があり、麺への絡みはすごいの一言。
調子こいてタップリつけて食べると、確実に途中でなくなりそう。

粘度が高いから攻撃的なつけ汁ぺそぎん新聞紙かぶとかと思いきや、
意外と思えるほどまろやかでいい感じです。
でも単調さを感じて、後半は味変したくなりますね。

最後は少なくなったつけ汁を差し出して、スープ割りをお願いしました。
ひとつずつ温めているので時間がかかりましたが、
出てきたスープは煮干し全開で、スッキリとした味わい。
なんか、着地がうまいなぁって感じちゃいます。

つけめん 玉といい、川崎はここのグループが席巻してますね。
近くにもう1店あるので、次はそこかな。


  ※ここ重要.gif
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つけめん 三三七。
神奈川県川崎市川崎区小川町9-7
月〜金:11:00〜15:00
      17:00〜23:00
土&日:11:00〜20:00
※材料切れ次第閉店
定休日:不定休
マップコード:68656*12


posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 川崎市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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