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2013年10月04日

三代目 狼煙@幡ヶ谷

三代目 狼煙.jpg
今回は幡ヶ谷にある三代目 狼煙へ行ってきました。
おもしろいところから撮っているでしょ。ぺそぎん撮
行ったことある人なら分かると思いますが、近くの歩道橋からです。

仕事で幡ヶ谷に行った帰りに寄ってみました。
以前、同じ状況で行ったことがあるのですが、定休日であえなく粉砕。
今回のは、そのリベンジぺそぎん燃って言うのもあるかな。

入店時間は19時頃で、先客は1名と意外と少ない感じに思えました。
が、待っている間に、表でガヤガヤとし始めたので、
ちょっと気になっていたら、6名が後客として入店。
カウンターの真ん中に堂々と座っていた先客と自分は、端に行くことに。
小さな店だからこそ、客同士の思いやりなんですよね。

つけ麺(中盛り)+サービス味玉 三狼煙.jpg
食券を渡してから10分くらいで到着したつけ麺です。ぺそぎん喜

つけ麺(中盛り)+サービス味玉 麺 三狼煙.jpg
ストレートの中太麺は、適度な噛み応えがいい感じ。ぺそぎん賛
300gの中盛りは200gの並盛りと料金が一緒なので、当然、中盛りです。
これは食券で分けられているので、申告の必要はありません。

つけ麺(中盛り)+サービス味玉 つけ汁 三狼煙.jpg
つけ汁は粘度が強めな豚骨魚介系で、ちょっと魚粉が前面に出たタイプ。ぺそぎん旗2

最近はラーメンが多く、この手のタイプは避けてきた感じですが、
味もさることながら、香りも好みなタイプ。

麺との絡みは、当然のごとくいいです。
ただ、そこは程々な絡み方なので、つけ汁が無くなる心配はない。
などと気を許していたら、あれよあれよという間に減ってきます。
それでも、極端に調整するほどではなかったですが、
気がついたときは、さすがにビックリしました。

この日は肉増し以外のトッピングがサービスぺそぎんよっしゃだったので、味玉を選択。
これが麺と真逆で、半熟のトロトロなんです。
麺が固めで味玉が柔らかめ、
硬軟織り交ぜて責め立てられる感じが何とも気持ちがいい。

最後にスープ割りをお願いすると、ブーメランでやってきます。
このスープがまた絶品。
時折、玉ねぎの食感がまた楽しい感じになります。

店主はさわやか系で好感が持てるし、なによりも味がいい。
狼煙3店舗の内、ここが一番好きになったかも。
そういえば、先客が注文していたまぜそばがおいしそうだったなぁ。
待っている間、正直、失敗したかもと思っちゃいましたから。
ということで、次回はまぜそば決定ですな。ぺそぎん威


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三代目 狼煙
東京都渋谷区幡ヶ谷1-5-6 金井ビル1F
営業時間
火〜土:11:00〜15:00
      17:00〜20:30
日&祝:11:00〜15:30
定休日:月曜日
マップコード:606 701*86




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2011年09月02日

つけ麺 五ノ神製作所@新宿

この日は午後に小作に行くことに。
っと言うことは、前々から行きたいと思っていたいつ樹へ行ける。
なんてワクワクしていたら、予定が変更になり行けなくなってしまいました。
傷心で仕事をこなしぺそぎん鬱 ようやく19時30分に新宿で解放されました。

どこで食べようと思いつつも、疲れ切ったので半ば帰るつもりだったけど、
気になる店の偵察で、西口からテクテクと歩くことに。
案の定、暑いさなか、10分以上も歩いたから汗だく。ぺそぎん疲

つけ麺 五ノ神製作所.jpg
今回は、いつ樹の無念をつけ麺 五ノ神製作所で晴らすことに。

疲れていたので、見るだけで帰ろうと思っていたのですが、
店を目の前にしたらイスに座りたくなり、誘われるように店内へ。

入店時間は20時頃で、なんと空席が1席のみぺそぎん驚
これにはかなりビックリしました。
外から見ただけでも混んでいる様子はわかりましたが、
まさかこんなにとは思っていませんでしたから。

海老つけ麺 五ノ神製作所.jpg
今回注文したのは海老つけ麺です。ぺそぎん喜

大盛りにしようかなと思っていたですが、
並盛りで270g大盛りだと400gとのことで、
疲れた体に400gはヘビーすぎるので、並盛りのままにしました。

海老つけ麺 麺 五ノ神製作所.jpg
ストレート系の太麺は、しっかりとした歯ごたえで食べ応え十分。ぺそぎん旗2

海老つけ麺 つけ汁 五ノ神製作所.jpg
つけ汁から、海老の香りがこれでもか!ぺそぎん燃というくらいします。
もう、香りからして海老つけ麺の看板に偽りなしとわかります。

粘度は高く、麺への絡みはかなりいい感じ。
このタイプはガツンとくるのが多いけど、こちらのは意外とマイルド
もしかしたら、これは海老の効果なのかも。

誰もが海老を食べているはずなのに、
店に入ったとき、海老の香りを感じなかったのは、
換気に気をつけているからなのだろうか。

疲れていたからだろうか、270gでもお腹いっぱいになり、
やっとこ食べきり、スープ割りをお願いすると、
新人の女の子の店員が、教わった分量を入れて店主に確認。
そこで小声で、ちょっと入れすぎかなと。
おいおい、聞こえたぞ。ぺそぎん汗

配膳されたスープを一口、
おぉ、これドンピシャではないですか。
入れすぎでは無く、今の自分に丁度良い加減。
少々入れすぎてもおいしいのには変わりないようです。

帰る頃には、客は自分を入れて3名に。
さすがに閉店近くになると、客も少なくなりますね。
それでも入ってきた客もいましたけど。

食べているときに気になったのですが、つけ麺にパンが付いているやつ。
あれが海老トマトつけ麺なんですね。
興味わいちゃいましたので、次回はそれでということで。ぺそぎんよっしゃ


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つけ麺 五ノ神製作所
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-16 シャトレー新宿御苑第一101
営業時間
日〜金:11:00〜15:00
      17:00〜21:00
土曜日:11:00〜21:00
年中無休
マップコード:669 085*37


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2010年07月05日

鶏そば 鶏つけ 五十六@幡ヶ谷

10年以上来ていなかった幡ヶ谷に久しぶりに行ってきました。
いつもならスクーターで行くのですが、梅雨時なので電車移動。
たまに乗る電車ってなかなかいいもんです。

鶏そば 鶏つけ 五十六.jpg
幡ヶ谷駅を降りるとすぐにある鶏そば 鶏つけ 五十六です。
駅を降りたときに気づいたので、帰りがけに寄ってみました。

入店時間は17時過ぎで、先客はなし。
後で調べたら新店らしいんですが、客の入りがちょっとさびしいかな。ぺそぎん哀

券売機は店外の入口右手にあり、店はカウンターのみの構成。
場所的に仕方ないのですが、店内はかなり狭いです。

鶏つけ(大盛り) 五十六.jpg
食券を渡してから10分で到着した鶏つけ 大盛りです。ぺそぎん喜

鶏つけ(大盛り) 麺 五十六.jpg
麺は中太麺くらいで、かなりウェーブがかかってます。

量は並が250g、大盛りが350gで料金は一緒。ぺそぎんよっしゃ
特盛りが500gで+130円です。
ちょっと多いかなと思いつつ、大盛りにしました。
250gだと少ないような気がしたので。

麺の上に乗っている具は、鶏肉白髪ネギ太メンマ
ネギの向こうで見づらいですが鶏のつくねがあります。

鶏つけ(大盛り) つけ汁 五十六.jpg
つけ汁は塩と思ったのですが、鶏白湯です。
麺に具があるので、つけ汁の中には何もありません。ぺそぎん否
当たり前なんですが、一瞬、寂しい気持ちになりますよ。

麺を絡めて食べると、やはりと思えるくらい弱い気がします。ぺそぎん困
塩系でつけ麺をすると、桃の木を除いて全て結果が一緒。
でも、つけ汁そのものも、麺そのものもおいしいです。
これが合わさると弱さが出てします。
ということは、ラーメンの方がいいのではないだろうかと思えます。
ただ、鶏肉とつくねはかなりいい感じです。ぺそぎん旗2

セルフでスープ割りをしても、おいしいんだけどという感じ。
ちょっと思い切って卓上アイテムのGABANを投入。
すると、今までボンヤリとしていた輪郭がクッキリしました。
なるほど、最初からこうして食べると良かったのかもと思えるほど。

悪くはないですが、鶏そばの方がよりよいような印象でした。
でも、暑くなってくる季節に鶏そばの組み合わせは、大汗かきそう。


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鶏そば 鶏つけ 五十六
東京都渋谷区幡ヶ谷2-13-4
営業時間
11:00〜23:00
定休日:月曜日
マップコード:606827*73


ラベル:つけ麺 幡ヶ谷
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2009年12月07日

中華ソバ 櫻坂@渋谷

この日は夕方に用賀に行く用事があったので、早めにおでかけ。ぺそぎん歩2
そのまま用賀に行くのもなんなので、
数年ぶりに渋谷の地に降り立つことにしました。
プライベートで渋谷に行った回数は、片手で足りるくらいかな。

中華ソバ 櫻坂.jpg
渋谷駅西口から3〜4分のところにある中華ソバ 櫻坂です。
ここは以前からチェックしていたのですが、
なかなか来る機会がなかったので、満を持しての訪問です。

入店時間は15時過ぎで、5割強の客の入り。
こんな中途半端な時間なのに、盛況ぶりが人気の高さを伺わせます。ぺそぎんよっしゃ

つけソバ 櫻坂.jpg
今回注文したのはつけソバです。ぺそぎん喜

本当は桜塩ソバにしようと思っていたのですが、
客のほとんどの人がつけソバを食べていたので、流されちゃいました。

つけソバ 麺 櫻坂.jpg
麺量は200gくらいってところでしょうか。
中途半端な時間に食べる時は、このくらいの量が丁度いいですね。ぺそぎん旗2

つけソバ 麺up 櫻坂.jpg
ストレート系の中太麺は、仄かに小麦が香る感じでいいですよ。
それに程よい歯応えがあり、かなり秀逸な麺だと思います。ぺそぎんGJ

つけソバ つけ汁 櫻坂.jpg
つけ汁は、ちょっと塩分が立っている感じでしたが、
麺と合わせて食べると、それほど塩分が感じませんでした。
バラ肉のチャーシューは、柔らかく、味付けも程よい感じです。ぺそぎん賛

自分はあまり気にならなかったですが、
魚粉がふんだんに使われているので、ザラつきが気になる人もいるかも。
最後はスープ割りをお願いして完飲です。
全体的にレベルが高く、バランス重視型のつけ麺って感じですね。ぺそぎん威
強くインパクトある感じではないですが、
なに食べようかと迷った時には最適な店だと思います。


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中華ソバ 櫻坂
東京都渋谷区桜丘町17-10 吉野ビル1F
営業時間
11:30〜21:00(LO:20:50)
定休日:日曜日・第1月曜日
マップコード:549315*30


ラベル:つけ麺 渋谷
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2009年05月29日

つけ麺屋 やすべえ@新宿

新宿高島屋に行った帰りに寄ってみました。

つけ麺屋 やすべえ 新宿店.jpg
つけ麺屋 やすべえ 新宿店です。

入店時間は15時30分。
カウンター席だけのようで、7席の空きがありました。ぺそぎんよっしゃ
券売機で食券を買おうとすると、続々と接続してきましたよ。

卓上アイテム やすべえ新宿.jpg
やすべえ系では、魚粉玉ねぎは必須ですね。ぺそぎんメガネ

辛味つけ麺(大盛り) やすべえ新宿.jpg
食券を渡して3分弱で到着の辛味つけ麺 大盛りです。ぺそぎん喜

3分弱って、早すぎでしょ。ぺそぎん黄紙
ここは茹で置きする店なんでしょうね。ぺそぎん嘆
茹で置きしようとしていたところに客が来たということなんでしょう。
それでも、茹でたてと言うことには間違いないですね。

辛味つけ麺(大盛り) 麺 やすべえ新宿.jpg
大盛りは440gなので、それなりに多いです。

辛味つけ麺(大盛り) 麺up やすべえ新宿.jpg
中太麺はすっかりお馴染みって感じです。

辛味つけ麺(大盛り) つけ汁 やすべえ新宿.jpg
辛味のつけ汁なんですが、それほど辛さは無いですね。ぺそぎん否
辛味ダブルぺそぎん辛にすればよかったかな。

それなりにおいしいとは思うのですが、
行列を成してまで食べるほどでもないと思うのですが、
座った時点で、すでに待ちが2名できました。

同じ待つなら、近くにもっといい店があるのだから、
そっちに行った方がいいのではと思うのは俺だけかな?

ここって新宿区だと思ったら、渋谷区代々木なんですね。
最寄り駅が新宿駅だけど渋谷区、しかも代々木
なんか騙されたような気分ぺそぎん慌 にしてくれる街ですね。


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つけ麺屋 やすべえ 新宿店
東京都渋谷区代々木2-11-19
営業時間
11:00〜26:00(麺・スープ切れ終了)
年中無休
http://www.yasubee.com/
マップコード:669122*05


坂井泉水展
ラベル:つけ麺 新宿
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