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2013年02月22日

立川中華そば 魚魚-toto-@立川南

立川中華そば 魚魚-toto-.jpg
今回は立川にある立川中華そば 魚魚-toto-に行ってきました。ぺそぎん歩1

アレアレアの3Fにあるラーメンスクエアにある店ですが、
そもそもラーメンスクエア自体知りませんでした。
立川で仕事が終わり、何か無いかとフラフラしていて、
そういえばこの辺にラー劇的なのがあったなと思い出し、
ラーメンスクエアを見つけました。
ラー劇と違って、駅からメチャクチャ近いですね。
自分みたいに、フラッと来た人にはありがたいことです。ぺそぎん賛

入店時間は18時20分頃で、先客は4〜5名くらい。
まずまず入っている感じですが、他店と比べると少ない方みたい。
人気ある店は、続々と入っている感じしてましたから。

焦がし煮干しらーめん 魚魚.jpg
食券を渡してから6分くらいで到着した焦がし煮干しらーめんです。ぺそぎん喜

香りを嗅ぐと、ほんのりと煮干しが嗅覚を刺激してきます。
スープ自体からも煮干しは感じられるけど、香ばしさが強めかな。
マー油ほど強さは無いけど、どことなく上品な感じがいいです。

焦がし煮干しらーめん 麺 魚魚.jpg
ストレートの細麺は、適度なコシがあっていい感じです。ぺそぎんGJ
よく見ると、ツブツブが見えるので、きっと全粒粉入りタイプなのでしょう。
でもその恩恵は、煮干しにかき消されてしまっている感じ。
そんなに強くない煮干し感だったので、麺に風味が弱かったのかな。

最後はちょっと文句的なことを言いましたが、
トータル的にかなり好きな感じ。
それと、ここ以外の店もちょっと魅力感じちゃいました。ぺそぎんよっしゃ

あまり立川は行く場所では無いけど、
今度行ったら、普段は絶対しない連食してみようかな。


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立川中華そば 魚魚-toto-
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア 3F ラーメンスクエア
営業時間
11:00〜24:00
年中無休
au Wi-Fi spot設置
softbank Wi-Fi設置
マップコード:5 094 148*02




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2011年01月20日

麺処 井の庄@立川

正月早々、いつもより遅い時間まで仕事。
我ながら、よく仕事するなぁ・・・、って自画自賛しないと気が滅入ります。

この日は立川だったので、気になっていた店に行ってきました。

麺処 井の庄 立川店(らーめんたま館).jpg
これじゃわからないでしょうが、麺処 井の庄 立川店です。

らーめんたま館内にあって、4店舗オープン形式だったんですね。
独立店舗と思っていたので、ちょっとビックリしました。
でも、冬だと光熱費がとんでもなく高くつきそう。
仕切りでもあれば個別に暖めればいいけど、
オープン形式だと全体を暖めなければならないから。

とりあえず、表で井の庄の位置を確認して入店。ぺそぎん歩1
19時に入ったのですが、4店舗合わせて先客が2名ってちょっと不安。
まだ正月だとはいえ、これで大丈夫なのかなぁって心配しちゃいます。

濃厚つけめん(中盛り) 井の庄立川.jpg
今回注文したのは濃厚つけめんです。ぺそぎん喜
濃厚極太つけめんと迷ったのですが、こっちがデフォっぽかったので。

濃厚つけめん(中盛り) 麺 井の庄立川.jpg
麺はストレート系の中太麺
気持ちだけ表面がボコボコして、つけ汁とよく絡みそうな感じ。ぺそぎん旗2
麺の上にはが少しあるので、これは後半で使えます。

ちなみに中盛りまで無料と言うことなので、甘んじて受けました。
でも、正確な量はわかりません。
たぶん、300g程度だと思います。

濃厚つけめん(中盛り) つけ汁 井の庄立川.jpg
つけ汁は、見た感じで濃厚さは感じられません。ぺそぎん否
薄めの汁に魚粉が乗っているようにしか見えない。
試しに汁だけを舐めてみると、やっぱり薄く感じる。
でも、これが魚粉と混ぜると濃厚にへ〜んし〜ん!
なにこのマジック。ぺそぎんよっしゃ
スプーン1杯くらいの魚粉なのに、ここまで濃厚さを感じられるとは。
しかもおいしいと来たもんだ。
恐るべし井の庄。

ちょっと気になるのがネギが小口切りではなく、ブツ切りっぽいところ。ぺそぎん困
薬味としてではなく、ネギを喰らう感じなんでしょうかね。
ちょっと辛めなので、いいアクセントにはなりますが、
ネギ嫌いの人にとっては、ありえないかも。

濃厚つけめん(中盛り) スープ割り 井の庄立川.jpg
最後にスープ割りですが、別器での提供。

最初、別器で来るのを忘れていてぺそぎん照
つけ汁の器を出したら、大丈夫ですよって言われちゃいました。
そういえば、練馬でもそうだったなぁって、この時点で思い出しましたけど。

少し多めに入れると自分の好みになって、完飲。

出る時は、他の3店舗からありがとうございましたの声が。
そういえば、入ってくる時もそうでした。
4店舗とも違う店舗なのですが、
どこの客だろうと、みんなで客を迎えるという意識があるんですね。
おかげで気持ちよく帰ることが出来ました。ぺそぎん礼


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麺処 井の庄 立川店
東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル1F
営業時間
月〜土:11:00〜25:30
日曜日:11:00〜23:00
年中無休
http://www.tamayakata.com/
マップコード:5095249*77


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2010年08月16日

麺汁屋 まいど@久米川

仕事で東村山へ行っていたので、帰りに駅近くの評判の店へ行くことに。
しかし、時間切れであえなく撃沈。ぺそぎん爆
ということで、もうひとつの候補点へ行くべく久米川へ移動。

麺汁屋 まいど.jpg
西武新宿線の久米川駅に併設されている麺汁屋 まいどです。

駅はとてもキレイで、立て直したばかりという感じ。
駅前のロータリーもいい感じだし、歩道も広くてとてもいい雰囲気です。
でも、まだ17時頃だったので、人が疎らでしたね。

入店時間は先にも書いたとおり17時頃で、先客は2名。
人通りと時間的なものを考慮すると、かなり健闘している感じです。

食券を買おうと券売機の前に立つと、suicapasmoが使えるようです。ぺそぎん威
さすがは駅に併設されている店だと思いましたが、
それに気づいたのが、財布からお金を出した後だったので、
体感することなく確認だけで終わらせちゃいました。

濃厚つけ麺(大盛り) まいど.jpg
今回注文したのは濃厚つけ麺です。ぺそぎん喜

実は、淡麗豚汁つけ麺と言うのも気になったのですが、
券売機の左上が濃厚つけ麺だったので、こちらを選択しました。
見る限り、店の売りは濃厚淡麗の2トップなんでしょう。ぺそぎんメガネ

濃厚つけ麺(大盛り) 麺 まいど.jpg
麺は少し角張った感じの太麺で、しっかりとしたコシがあります。ぺそぎん旗2
麺量は並盛り220g 大盛り330g 特盛り440gが料金一緒で、
デカ盛り550gも+100円といった、大食いに優しい料金設定ですね。
でも、とても440gは食べきれないと思うのでぺそぎん否 今回も大盛りの330gです。

濃厚つけ麺(大盛り) つけ汁 まいど.jpg
つけ汁は豚骨魚介系で、かなり粘度のあるタイプ。ぺそぎん賛

最初に見た感じはカレー?と思うくらいの色でした。
野菜のマイルドさよりも、魚粉がガツンと来る感じで、
強い太麺に負けない強さを持っています。

つけ汁の中には繊維から簡単に裂けるチャーシューが2枚。
これが口の中で溶けそうですが、繊維を噛みしめると肉の旨みがありぺそぎんよっしゃ
繊細ながらパワーを感じるものです。
このチャーシューって濃厚には合いますが、淡麗にはどうなんでしょう?
もしかしたら、違うタイプのものを出しているんでしょうか?

ガツガツと食べていると、これくらいならペロッと行けちゃうと思えましたが、
残り1/3くらいでドーンと一気に腹に溜まるのがわかります。
やはり自分的にはこのくらいの量が丁度いいんでしょう。

最後に、スープ割りはブーメラン方式で戻ってきます。
そのスープは、それまでの濃厚さからサッパリ感が増してます。
特に三つ葉がいい感じで利いてる感じがします。ぺそぎんGJ

つけ麺自体がおいしかったこともありますが、
店員の対応、あいさつなどとても好感が持てて、とても気持ちよかった。
場所的に気軽に来られないですが、また来たいと思う店だと思います。


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麺汁屋 まいど
東京都東村山市栄町1-4-3
営業時間
11:00〜23:00
年中無休
マップコード:5282514*58


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2010年03月16日

狼煙屋@武蔵大和

小作まで仕事で使う機材の受け取りに行ってきました。
最初、小作って何県?ぺそぎん問って思いましたが、しっかりと東京都なんですね。
午後一に受け取り、後は帰るだけ。
と言っても、このまま帰るのはあまりにももったいないので、
帰り道にある宿題店に行くことにしました。

狼煙屋.jpg
東大和市にある狼煙屋です。
新青梅街道から少しは行ったところなので、クルマだと非常に便利です。

駐車場案内 狼煙屋.jpg
駐車場が必要以上に大きいんですよ。ぺそぎん丸
サッと数えただけでも18台分
カウンター席が10人分しかないのに、多すぎでしょ。
でも、駐車場待ちの可能性が少ないことを考えるとありがたいかも。

1年くらい前だったかなぁ、
1度来たんですが、ちょうど昼の時間帯になってしまい、
あまりの行列に簡単に断念したことがあるんです。
今回は13時30分とちょっとだけずれているので、行列はなし。ぺそぎんよっしゃ
と思って入店すると、店内待ちが3名。
まぁ3名ならいいかと思い、食券を買って待つことに。

約20分ほど待ってようやく着席
着席するや否や、麺を締め始めましたよ。
極太つけめん 大盛り 狼煙屋.jpg
なので、着席して2分弱で到着した極太つけめん 大盛りです。ぺそぎん喜
あまりの絶妙なタイミングで出してきたので、感心することしきりです。

極太つけめん 大盛り 麺 狼煙屋.jpg
こちらの麺量は並盛りで200g大盛りだと400g特盛りで600gです。
個人的には並と大の中間があるとうれしいんですけどね。ぺそぎん照

極太つけめん 大盛り 麺up 狼煙屋.jpg
極太という名前ですが、中太麺くらいの太さです。
ツルツルとしていて、モチッとした食感がいい感じです。ぺそぎん旗2

極太つけめん 大盛り つけ汁 狼煙屋.jpg
つけ汁は濃厚系かなと思っていましたが、意外とサラッとしたもの。
これが、動物系魚介系が強く出ているタイプです。ぺそぎん賛

最初は魚粉を溶かさずに食べてみると、
つけ汁が鋭角的に攻撃してくる感じがします。
これだけでも充分美味しいです。
次に魚粉を溶かしてみると、少しだけ角が取れた感じが好きですね。

やはり400gは多いようで、残り1/4になったら急にペースダウン。
残すのも忍びないので、若干ムリして詰め込むことに。
この時点で瀕死寸前ぺそぎん倒

最後はスープ割りですが、器を高台に乗せて待ちます。
そこに直接、白濁したスープを入れてくれます。
こいつがまた量が多いこと。
ドンブリいっぱいのスープ割りが致命傷ぺそぎん死となり
その日1日、なにも食べられなかったです。

ちょっと気になって周りの人の食べているのを見るとぺそぎん探
並盛り日替わり炊き込みごはんの組み合わせが多いようです。
炊き込みごはん自体が小振りなので、そっちの方がベストかも。
次来るときは学習した組み合わせにしたいと思います。


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狼煙屋
東京都東大和市清水6-1257-17
営業時間
11:00〜21:00
年中無休
http://noroshiya.web.fc2.com/
マップコード:5278142*83


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2009年05月26日

麺処 ZERO@立川

この日は朝から東大和市の上北台というところで仕事。
当初の予定なら夜までかかるはずだったのですが、15時過ぎに終了。
でも特にやることもないので、とりあえず立川に出ることに。
そして、駅周辺で何か無いかとちょっと探してみることにしました。ぺそぎん探
伊勢丹の裏に行くと見つけちゃいました感じですね。

麺処 ZERO.jpg
麺処ZEROという店です。
こちらはビルの地下にある店なんですね。ぺそぎん歩2

通り沿いメニュー ZERO.jpg
メニューも豊富にあるので、表でじっくりと選んでから入店することに。ぺそぎんメガネ

営業時間 ZERO.jpg
営業時間の確認は忘れちゃいけないです。
特に中途半端な時間に入る時はね。ぺそぎんイェーイ

自販機の前に立つと、メニューが多くて目的のものを探すのが大変です。
これじゃ、せっかく上で決めてきたのにあまり役に立たない。ぺそぎん嘆

正油つけ麺(中盛り) ZERO.jpg
食券を渡してから4分くらいででてきた正油つけ麺です。ぺそぎん喜

正油つけ麺(中盛り) 麺 ZERO.jpg
中盛りが無料と言われたので、ちょっと悩みましたが中盛りにしました。ぺそぎん照

正油つけ麺(中盛り) 麺up ZERO.jpg
ストレート系の細麺です。
無いことはないんですが、つけ麺では比較的少数派の麺ですね。

正油つけ麺(中盛り) つけ汁 ZERO.jpg
豚骨魚介系のつけ汁らしいんですが、ちょっと塩分が多めかな。
比較的サラッとしたつけ汁ですが、麺への絡みはいいですね。ぺそぎん賛

細麺はコシがあり、豚骨ラーメンを食べているように感じます。
つけ汁がいい感じなだけに、細麺だとちょっと負けちゃうかな。
極太麺にも変更可能だったので、そっちの方がいいかもしれません。
でも、この麺はラーメンには完全に合うと思います。ぺそぎん威
次来る時があれば、今回のことを踏まえて注文してみたいと思います。


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麺処 ZERO
東京都立川市曙町2-5-17 伊藤ビルB1F
営業時間
月〜金:11:30〜22:00
土日祝:11:30〜20:30
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
マップコード:5094569*26


ラベル:つけ麺 立川
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