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2012年05月16日

中華そば 青葉@府中本町

1995年5月16日
オウム真理教元教祖 麻原彰晃が山梨県上九一色村の教団施設で逮捕。

この日から長き戦いがあり、死刑で結審したけど、
裁判では一切話すこと無く、事件の真相はわからずに終わってしまった。

自分の周りには、オウム関係者はいなかったけどぺそぎん否
この当時、汚い身なりで夜の街を歩くと、高確率で職質を受けると聞いた。
おかげで小ぎれいな格好を心がけるきっかけになった。

中華そば 青葉 府中店.jpg
今回は府中市にある中華そば 青葉 府中店です。

この辺は時々通るけど、今まで青葉の存在に気づかなかった。ぺそぎん嘆
ひっそりした佇まいではなく、目につきやすい感じの店構えなんだけど、
どこを見ていたんだろう。

入店時間は15時頃で先客は2名。
店内は広いので、自分含めて3名の客だとガランとした感じ。

中華そば 青葉府中.jpg
食券を渡してから4分くらいで到着した中華そばです。ぺそぎん喜

青葉と言えば、動物系の出汁魚介系の出汁のWスープ。
その青葉らしいWスープの色は、やはり印象的。
とは言え、これだけ支店が増えるとセントラルキッチンで作って、
各支店に分配しているんだろうね。
でないと、各店舗で味がブレルだろうから。

中華そば 麺 青葉府中.jpg
ストレート系の中細麺は、固からず柔らすぎずほどよい感じ。ぺそぎん旗2

先客が中華そばの出てきたときに、麺固お待ちどうさまと出てきたので、
青葉の麺って柔らかめだったか?と思い、
体を麺柔らかめにシフトしていたので、意外な歯ごたえにちょいビックリ。
変な先入観が無かったら、ちょっと柔らかめの麺に思えたかも。ぺそぎん照

何か大きく突出するものは無いけど、その分、安心感がある。ぺそぎん威
いろいろと回ることもあるけど、結局はここに戻ってくるような感じかな。


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中華そば 青葉 府中店
東京都府中市本町1-3-8
営業時間
11:00〜22:00
年中無休
http://aobai.jp/
マップコード:2 882 738*82




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2009年05月01日

麺屋 利休@国分寺

この日は立川で仕事のため、クルマ移動。
なので、前からすごく気になっていた店に寄る事にしました。ぺそぎん踊1

麺屋 利休.jpg
国分寺駅の近くにある麺屋 利休です。
都心から離れているけれど、かなりの人気店らしいですよ。
そんな事前情報があったので、どうしても行きたかったんです。ぺそぎんよっしゃ
それに、今、ラーメンは都心よりも多摩地区が熱いぺそぎん燃らしいですよ。

塩らあめん+味玉 利休.jpg
今回は塩らあめん味玉です。ぺそぎん喜

塩らあめん+味玉 ネギup 利休.jpg
中には2種類のネギが入っています。
前にも言いましたが、塩スープネギの組み合わせは最高なんですよ。ぺそぎん旗2

塩らあめん+味玉 メンマ 利休.jpg
細長いメンマが多めに入っています。
穂先でしょうか、かなり柔らかくてイケてますよ。

塩らあめん+味玉 チャーシュー 利休.jpg
チャーシューはそれほど大振りではないですが、
かなりうまみがありますね。
また、塩スープの程よい塩分で、そのうまみが引き立ちます。ぺそぎん威

でも、そのチャーシューの上に乗っているはなんでしょうかね?

塩らあめん+味玉 揚げ胡麻 利休.jpg
よ〜く見ると揚げた胡麻のようです。
塩ラーメンに胡麻を入れるのはそれほど珍しくないですが、
揚げ胡麻っていうのは珍しいですね。

塩らあめん+味玉 クーポン味玉 利休.jpg
さて、こちらが味玉。
これは初めてラー本のクーポンを使っていただいたものです。ぺそぎん照
味玉というより、ゆで卵って感じですね。
それが塩らあめんには丁度いい感じです。
味が付きすぎると、塩とケンカぺそぎん新聞紙かぶとしてしまう感じがしますからね。

塩らあめん+味玉 スープ 利休.jpg
スープはまさに黄金のスープです。ぺそぎん賛
ちょっと塩辛い感じもしますが、
揚げ胡麻の風味も加味されて、深みが出てきているような感じがします。
これがネギの甘味を引き出してくれて、かなりおいしいです。

塩らあめん+味玉 麺上げ 利休.jpg
麺はごく当たり前の細麺です。
やっぱりこのくらいの麺が口当たりが良くていいですね。ぺそぎんGJ

昼を過ぎた13時30分でしたが、ほぼ満席状態。
そのほとんどの客がつけ麺を頼んでました。
なので、次回はつけ麺を是非食べてみたいですね。
塩らあめんで満足して、立川に向かう時にそう思いました。


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麺屋 利休
東京都国分寺市本町2-22-2
営業時間
11:30〜15:00 17:30〜21:00
定休日:木曜日
マップコード:5103786*43


ラベル:ラーメン 国分寺
posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 府中市・国分寺市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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