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2015年04月13日

成田大勝軒@成田

成田大勝軒.jpg
今回は成田大勝軒へ行ってきました。ぺそぎん歩1

引っ越すと、成田にも来ることは無くなるだろうと思うと、
行きたい店が数店出てきました。
今回の他に、あと1〜2回は来るだろうぺそぎん威と勝手に予想して、
さよなら成田第1弾としてここを選びました。

入店時間は18時15分頃で、先客は1名、後客は2名。
奥には数名いたようだけど、いつものように見えないのでカウントせず。

卓上アイテム 成田大勝軒.jpg
カウンターに座ると、このポットの中身が気になります。
セルフの割りスープなのか、おかわり用の水なのか。
そのことは一切説明はありません。
で、何かというと、おかわり用の水ぺそぎん水やりです。
分からない状態だと、手出しするのにもかなりの勇気が必要ですから、
今回は、アップしてみました。

もりそば(大盛り) 成田大勝軒.jpg
口頭で注文してから12分くらいで到着したもりそばです。ぺそぎん喜
ここで想い出のものと言ったら、自分的にはもりそばなんです。

もりそば(大盛り) 麺 成田大勝軒.jpg
ストレートの太麺は、ツルンとした口当たりで、気持ちだけ柔らかめかな。ぺそぎん賛
麺量は300gの大盛りまで料金が一緒なので、大盛りにしました。

もりそば(大盛り) チャーシュー 成田大勝軒.jpg
チャーシューは、焦げが見えるの分かりますか?
この焦げが香ばしさを演出していて、
若干硬めなので、噛みしめるたびに香ばしさが感じられます。

もりそば(大盛り) 味玉 成田大勝軒.jpg
味玉は、デフォルトで半分だけ入ってます。ぺそぎんイェーイ
味玉もりそばの場合は丸1個なので、コスパ的にはもりそばの勝ちかな。

もりそば(大盛り) つけ汁 成田大勝軒.jpg
つけ汁は、茨城大勝軒の流れを汲むもの。
好みによりますが、GABANがよく合います。ぺそぎんGJ
あまり入れすぎるのはダメですが、2〜3振りくらいが好きかな。

最後はスープ割りなんですが、ここのは激熱で帰ってくるはずでしたが、
いろいろと不評だったのか、それほどの熱さでは無かったです。
猫舌の自分としては、ありがたい限りぺそぎん祈なんですけどね。

この店も、たぶん最後になっちゃうんでしょうね。
もしかしたら、海外に行くために成田空港へは行くかもしれませんが、
わざわざ車でしか行けないここへは考えられないなぁ。
そんなことで、ありがとう成田大勝軒ぺそぎん旗2


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成田大勝軒
千葉県成田市ウイング土屋88
営業時間
11:00〜30:00(翌6:00)
年中無休
http://m-aoyama.co.jp/
マップコード:137 729 633*67




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2015年03月17日

中華そば 麦家@公津の杜

中華そば 麦家.jpg
今回は10ヶ月ぶりに中華そば 麦家へ行ってきました。ぺそぎん歩1

ここは好きな店なんですが、どうもタイミングが合わないことが多く、
行きたくてもいけないことの方が多いです。

入店時間は18時25分頃で、先客は5名、後客は4名。
先客の内3名が関西の方みたいで、声がでかくてうるさいこと。ぺそぎん嘆
関西の方全員がうるさいわけでは無いでしょうが、
自分の知っている関西人はもれなくうるさいので、
基本的に、やかましい=関西系の図式が自分の中で成立してます。

中華そば(大盛り・定番) 麦家.jpg
食券を渡してから7分くらいで到着した中華そばです。ぺそぎん喜

つけ麺と同じく、並盛り大盛りが同一料金なので大盛りにして、
味も、定番魚介増しがあるので、こちらは定番でお願いしました。

中華そば(大盛り・定番) 麺 麦家.jpg
若干縮れた中太麺は、程よいコシがあるので歯ごたえがいい感じ。ぺそぎん賛
縮れが少しあるので、スープとの絡み具合もいいですね。

スープは定番でとお願いしましたが、予想していたよりもコッテリとしたもの。
期待していたのはもっとあっさりとしていたものだったので、
落差の激しさは、意外と大きかった。
正直、食べているときは、間違えて魚介増しにしたのか?
と思えるほどでしたから。
とは言え、おいしいのは間違いないですけどね。ぺそぎん威


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中華そば 麦家
千葉県成田市飯田町2-94
営業時間
11:30〜15:00 17:30〜21:00
定休日:不定休
http://www15.ocn.ne.jp/~bakuya/index.html
マップコード:137 636 238*06


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2015年03月13日

成田大勝軒@成田

成田大勝軒.jpg
今回は成田大勝軒へ行ってきました。ぺそぎん歩1

最近は、成田へ行ったらここへ来る確率が多くなってきたような。
まあ、嫌いじゃ無いからいいんだけど、
同じメニューばかり食べているから違った物にしようと思うけど、
じっくりとメニューを見て考えるタイプじゃ無いのでね・・・。

入店時間は17時10分頃で、カウンター席の先客はなし、後客は2名。
奥のテーブル席からは、賑やかな声が聞こえるのでそれなりにいる感じ。
でも、カウンター席からは全く見えないので、いつもカウントしません。

どてちんらーめん(中盛り・野菜マシ) 成田大勝軒.jpg
口頭で注文してから16分くらいで到着したどてちんらーめんです。ぺそぎん喜

たぶん、前からあったと思うけど、じっくりとメニューを見ていないので、
この日まで、これがあることを知りませんでした。

どてちんらーめん(中盛り・野菜マシ) 横 成田大勝軒.jpg
野菜マシにしたので、盛り方は見事のひと言。ぺそぎん旗2
トッピングに関しては、野菜マシのみ。
コールは無いので、注文時に野菜マシと告げるシステムみたい。

上に乗っているのは、にんにく味噌で和えたもの。
にんにく自体は、それほどのパワーは無く、ほどほどってくらい。

どてちんらーめん(中盛り・野菜マシ) スープ 成田大勝軒.jpg
スープは、豚骨系だと思ったら味噌の味がした。ぺそぎん賛
純粋に味噌のみでは無いと思うけど、クリーミーな味わいがします。

どてちんらーめん(中盛り・野菜マシ) 麺 成田大勝軒.jpg
ストレートの太麺は、二郎系らしくガシガシしたタイプ。ぺそぎんGJ
野菜をやっつけるのに時間がかかったけど、この麺なら伸びる心配は無し。
だからと言って、モタモタしちゃダメですよ。
野菜マシにしたのなら、ガツガツと喰らわねばぺそぎん威

成田大勝軒で、この手のラーメンが食べられるとは思いませんでした。
どてちんの名をつけたのなら、同系列のらーめん どてちんと同じ味なのかな?
これを機会に、そっちに行ってみようかな。
成田市も手詰まりになってきたし。ぺそぎん照


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成田大勝軒
千葉県成田市ウイング土屋88
営業時間
11:00〜30:00(翌6:00)
年中無休
http://m-aoyama.co.jp/
マップコード:137 729 633*67


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2015年02月09日

山岡家@公津の杜

山岡家 成田飯仲店.jpg
今回は山岡家 成田飯仲店へ行ってきました。ぺそぎん歩1

ここへは頻繁に来ている感じがしていたのですが、
見返してみると、意外や2ヶ月ぶり。
家系にちょいちょい来ているから、勘違いしたのかな。

入店時間は16時55分頃で、先客は4名、後客は1名。
奥から、何やら賑やかな声が聞こえると思ったら、
店主のお子さんが来ているとのこと。
2歳くらいのかわいい盛りで、見ているだけで癒やされます。

サービス券案内 山岡家成田飯仲.jpg
新しく貼り出された、サービス券の案内。ぺそぎん読
※ここをクリックすると別ウィンドウでサービス券の案内が開きます。
サービス券自体は前からあったし、この内容も前からあったもの。
たぶん、前のが見づらくなったので作り直したのでは無いだろうか。
と、勝手に推測してみました。

ピリ辛ネギ味噌ラーメン(中盛り) 山岡家成田飯仲.jpg
食券を渡してから8分くらいで到着したピリ辛ネギ味噌ラーメンです。ぺそぎん喜
中盛りにしてみたんですが、写真じゃ分かりづらい。
結構、これ大きいんですよ。
比喩としてはどうかと思うけど、洗面器レベルの大きさ。

ピリ辛ネギ味噌ラーメン(中盛り) ピリ辛ネギ 山岡家成田飯仲.jpg
ピリ辛のネギです。ぺそぎんよっしゃ
正直言って、これ勘違いしてました。
ピリ辛のネギが入った味噌ラーメンでは無くて、
ピリ辛味噌スープネギラーメンだと思ってました。
なので、出てきた瞬間、ええぇ〜〜〜ぺそぎん慌と心の中で驚きました。

ピリ辛ネギ味噌ラーメン(中盛り) 麺 山岡家成田飯仲.jpg
ストレートの太麺は、硬めでお願いしたので程よい歯ごたえ。ぺそぎん賛
でも、この写真を見る限りはモチッとしたイメージに見えますね。

スープは、八千代店と食べたのと同じでご飯と合いそう。
ピリ辛のネギは絶妙な辛さで、味噌との相性はバッチリ
ここまで来ると、米を食えと言わんばかりに感じられます。
普通盛りなら、その誘惑に負けてしまいそうですが、
中盛りという多さに、誘惑に負けることは無かったです。

食べているときに、ひとりの客が帰ろうとしていたんです。
その時、店長のお子さんが客に向かって、
ありがとうございますとたどたどしく挨拶したんです。
その光景にキュンぺそぎん萌としちゃいました。
この子、この挨拶だけで客を呼べそうですねって店長に言ったところ、
毎日、挨拶できるように練習しているとのこと。
この子が来ている日が分かれば、自分は間違いなく行くかも。

なんて脱線しても、中盛りを食べ終わることが出来ず、
ラストスパートをかけるはずが、心が半分折れてました。
それでも、店長と話しながら少しずつ食べていると、
なんとかかんとか完食できました。

山岡家の中盛りって、他店で言うところの大盛りに相当します。ぺそぎん倒
それに太麺が食べづらさを増すので、完食の道のりが遠かった。
これからは、ご飯を頼むことがあっても中盛りはたぶん無いかも


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山岡家 成田飯仲店
千葉県成田市飯仲11
営業時間
24時間営業
年中無休
https://www.yamaokaya.com/
マップコード:137 606 441*83


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2015年01月20日

成田大勝軒@成田

成田大勝軒.jpg
今回は成田大勝軒へ行ってきました。ぺそぎん歩1

一時は、成田と言えばここばっかりだったけど、
なるべく意識して他へ行くようにしていたので、久しぶりって感じ。

入店時間は18時45分頃で、カウンター席だけど先客は1名、後客は1名。
奥にも席があるけど、全く見えないので不明。
ただ、何人かいたのは分かってます。

中華そば(中盛り) 成田大勝軒.jpg
口頭で注文してから6分くらいで到着した中華そば(中盛り)です。ぺそぎん喜

値段は一緒で、並盛り、中盛り、大盛りが選べます。
頑張れば大盛りも食べきれると思いますが、
こういうものって頑張るものじゃ無いと思っているので、
おいしく食べられる中盛りにしました。

中華そば(中盛り) 麺 成田大勝軒.jpg
ストレートの中細麺は、モッチリとした食感。ぺそぎん賛

決して茹ですぎた感じでは無いモッチリした麺が、
あっさり醤油のスープとよく合うこと。
具材はチャーシューメンマ味玉ワカメネギとシンプルだけど、
全体的にシンプルなので、調和が取れていて程よい味わいしてます。

中華そばは、今まで多くの店で食べてきましたが、
その中でもかなり上位に位置するくらい好きです。

今まで、ここ以外の大勝軒だともりそばばっかりだったけど、
今度、どこかの大勝軒には行ったら、中華そば食べてみようかな。
ちょっと味比べしたくなっちゃった。ぺそぎんよっしゃ


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成田大勝軒
千葉県成田市ウイング土屋88
営業時間
11:00〜30:00(翌6:00)
年中無休
http://m-aoyama.co.jp/
マップコード:137 729 633*67


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2015年01月13日

横浜家系ラーメン 花崎家@京成成田

横浜家系ラーメン 花崎家 京成成田店.jpg
今回は横浜家系ラーメン 花崎家 京成成田店へ行ってきました。ぺそぎん歩2

京成成田駅のすぐ近くにあって、すごくわかりやすいです。
ただ、前の道は結構細い道で、交通量が多いのでちょっと危険。
しかも、路駐する車もあるので、危険度合いが高めなんです。ぺそぎん黄紙

入店時間は15時00分頃で、先客は1名、後客はなし。
こんな時間なのに、先客がいるだけでも驚きって感じ。

炊飯器 花崎家京成成田.jpg
こちらは、セルフですがライス無料です。
ただし無料なのは18時までで、それ以降は有料と言うことです。

ネギラーメン+サービスライス 花崎家京成成田.jpg
食券を渡してから4分くらいで到着したネギラーメンです。ぺそぎん喜

サービスライス 花崎家京成成田.jpg
ラーメンが出てきてからすぐにライスを装ってきました。
たまたまなのか、いつもなのかは分かりませんが、米が硬い。
完全に水が足りていないぺそぎん水やりっていう硬さ。
もしかしたら、ラーメンにINするためようなのかと思わせるくらい。

ネギラーメンup 花崎家京成成田.jpg
まさか、ネギが生のままとは思いませんでした。ぺそぎん慌
何らかの形で熱が加わっているとイメージしていたのですけど・・・。

ネギラーメン 麺(麺硬) 花崎家京成成田.jpg
ストレートの太麺は、生のネギと絡みまくってます。
実は、ここでも予想とは違っているのがありました。

食券を渡すときに、他の店舗と同じように麺を硬めでお願いしたんです。
そして出てきた麺は、まさかまさかのアルデンテぺそぎん嘆
スパゲッティの乾麺なら芯が残るのは分かりますが、
芯があるラーメンなんて、予想もしなかったので衝撃がハンパないです。

予想を裏切るのはプラス方向ならいいのですが、
今回は完全にマイナス方向へなので、印象が悪いまま店を後にしました。
味は悪くは無いですが、次があるかは不明ですね。


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横浜家系ラーメン 花崎家 京成成田店
千葉県成田市花崎町814-28
営業時間
月〜土:11:30〜24:00
日曜日:11:30〜23:30
年中無休
http://www.kenkojp.com/
マップコード:137 668 758*10


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2014年11月05日

山岡家@公津の杜

山岡家 成田飯仲店.jpg
今回は成田市のある山岡家 成田飯仲店へ行ってきました。ぺそぎん歩1

前回、ここへ来た後、家系って案外イケるぺそぎんよっしゃって自分で思ったので、
あまり時間を空けずに、家系に再トライ。

入店時間は17時10分頃で、先客も後客もなし。
雨が降り出しそうな日だったので、客足が鈍いのかな?
それとも、時間的にまだ早いのかわかりません。

プレミアム醤油とんこつ 山岡成田飯仲.jpg
食券を渡してから5分で到着した限定のプレミアム醤油とんこつです。ぺそぎん喜

具材は、刻み玉ねぎメンマチャーシュー、そして、三陸産の茎ワカメ
公式HPによると、ワカメがセールスポイントのようです。ぺそぎんメガネ

プレミアム醤油とんこつ 麺 山岡成田飯仲.jpg
ストレートの太麺は、硬めでお願いしたので程よくいい感じ。ぺそぎん賛

家系ではお馴染みの、硬めとか多め、濃いめと言うシステムはいいね。
完全に自分の好みのラーメンに仕上げられるから。
そのためには、何度も通わなければ出来ないんだけど、
そこは企業側がうまく考えたなと思わせます。

さて、この限定、食べてみると見た目以上にコッテリしています。
このコッテリ感がプレミアムなのかと思ったけど、
よくよく味わってみると、玉ねぎにまみれた背脂でした。
だから、玉ねぎがシャキシャキとした食感では無くて、
どことなくツブツブに感じたのは背脂だったのね。

実は一番印象に残っているのは、やっぱり三陸産の茎ワカメです。ぺそぎんGJ
セールスポイントというだけあって、かなりおいしい。
シャキシャキとした歯ごたえがいいし、香りも程よく感じられます。
流通のことを考えると、生わかめじゃないだろうなぺそぎん困と思われますが、
それでも、店が言うだけのことはあるなと感心できます。

ちょくちょく限定を出すみたいだから、これからもチェックは必要かも。
と言うことで、これからもたまに行ってみようと思ってます。


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山岡家 成田飯仲店
千葉県成田市飯仲11
営業時間
24時間営業
年中無休
https://www.yamaokaya.com/
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2014年10月03日

山岡家@公津の杜

山岡家 成田飯仲店.jpg
今回は初の家系で山岡家 成田飯仲店へ行ってきました。ぺそぎん自転車2

ここに来て、家系が初とはどういうこと?と思う人もいるでしょう。
自分もそう思います。
別に嫌っていたわけでは無く、たまたまタイミングが合わなかっただけ。
ここも、仕事でよく通る道なので存在は知っていたし、
時間が合えば行こうとずっと思っていたので。

入店時間は19時30分頃で、先客はそこそこ、後客もそこそこ。
何でこんな言い方をするかというと、
カウンター席とテーブル席が離れていて、どのくらいいたかが不明。
ただ、テーブル席が賑やかだったのと、駐車の台数が多かったので。

指南書 山岡成田飯仲.jpg
そうそう、家系って硬めとか濃いめとか言うんだった。
※ここをクリックすると別ウィンドウで山岡家の説明書が開きます。

醤油ネギラーメン 山岡成田飯仲.jpg
食券を渡してから12分くらいで到着した醤油ネギラーメンです。ぺそぎん喜

基本の醤油ラーメンにしようかと思ったのですが、
ネギが異常においしそうだったので、惹かれるままこっちにしました。

で、結局は麺硬めで、味と脂は普通にしました。
初めてということもあって、無難でしょ。
そうなんです、食に関しては一切の冒険は致しませんぺそぎん否

醤油ネギラーメン 麺 山岡成田飯仲.jpg
ストレートの太麺は、いい歯ごたえしていて自分好み。ぺそぎん賛
まるで知っているかのようだと思ったら、申告したんだよね。

ネギからは、何ともいい香りがして選んで正解。ぺそぎんGJ
スープはと言うと、若干濃いかな。
この時間だから濃く感じるのかと考えながら食べていると、
これは味が濃く感じるのでは無くて、脂が多いんだと気づきました。
でも、多すぎるほどでは無いので、次来たときの選択が難しい。ぺそぎん困
脂を少なめにすると、スープが素っ気なく感じないだろうか。
と、早くも石橋を叩く自分が出ちゃいましたね。

でも、家系っておいしいね。ぺそぎんよっしゃ
仕事で回っている先で見かけるから、いろいろ試してみようかな。


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山岡家 成田飯仲店
千葉県成田市飯仲11
営業時間
24時間営業
年中無休
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2014年07月29日

成田大勝軒@成田

暑いぺそぎん溶
夏だから暑いのは当然なんだろうけど、
気温がもうちょっと低くても、十分夏だと理解できるよ。
梅雨が明けてから1週間ちょっとで、すでに音を上げてます。

成田大勝軒.jpg
今回は成田大勝軒へ行ってきました。

成田方面は完全にネタが尽きた感じ。
まだまだあるんだろうけど、時間が合わないのが原因かな。

入店時間は16時40分頃で、先客はカウンターに1名、奥にいる客は不明。
駐車場に数台の車が停まっていたので、客がいることは確かなんだけど、
そんなに重要なことでも無いだろうし、別にいいやって感じ。

特製もりそば(大盛り) 成田大勝軒.jpg
口頭で注文してから10分くらいで到着した特製もりそばです。ぺそぎん喜

特製もりそば(大盛り) 麺 成田大勝軒.jpg
ストレートの太麺は、強めの弾力性があり、噛み応えがいい感じです。ぺそぎん賛

麺量は300gまで同一料金なので、300gの大盛りにしました。
並盛りが200gなので、これだとちょっと心許ないので、
健康な成人男子であるならば、250gくらいはいきたいところ。

特製もりそば(大盛り) つけ汁 成田大勝軒.jpg
ここの系統で好きなのは、このつけ汁の味。ぺそぎん旗2
サラッとしたものだけど、胡椒のピリッとした味わいがいいんです。
中盤でGABANを軽く振って、胡椒の香りを追加するのもいとをかし。

コテコテの豚骨魚介系のように、ハッキリとした味変には不向きだけど、
これにはこれの味わいがあって好きなんです。

麺を食べ終わり、スープ割りをお願いしたところで大きなミスが。
前回、そうでも無かったので何も言わなかったけど、
ブーメランで戻って来たスープは、これでもかと言うほど熱い
猫舌にとっては、この熱さは爆発する寸前の爆弾ぺそぎん爆に思えるくらい危険。
ここまで熱くする必要はないと思うけど・・・。
それが店の方針だから仕方が無いと言えば仕方が無い。
でも、次はそんなに熱くしないでぺそぎん祈って言おう。


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成田大勝軒
千葉県成田市ウイング土屋88
営業時間
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2014年07月11日

丸亀製麺@成田

丸亀製麺 成田店.jpg
今回は成田市の丸亀製麺 成田店へ行ってきました。ぺそぎん歩1

こちらの最寄り駅は、一応、成田駅かな。
直線距離なら成田湯川駅なのだけど、駅まで直線なんてあり得ないから、
ここでは成田駅を最寄り駅としておきます。

入店時間は15時25分頃で、先客は10名、後客は4名。
広い店内なので、先客が10名いてもガランとした雰囲気。
その内4名が女子高生で、テーブル席で勉強してましたね。
この時期だから、たぶん試験勉強なんでしょうね。

かけうどん(並)+きつねあげ 丸亀成田.jpg
セフルなので、口頭で注文したかけうどん(並)きつねあげです。ぺそぎん喜

この組み合わせは、一般的にはきつねうどんという名称のはずだけど、
丸亀製麺では、はあ?と言う顔をされるので、
かけ並ときつねと言って注文しないと通用しないことが過去数回。
それ以来、このチェーン店ではきつねうどんと言わなくなった。
と言うか、気分が悪いので、ほとんど行くことがなくなった。ぺそぎん怒

卓上アイテム 丸亀成田.jpg
卓上アイテムは、天ぷら用の出汁ソースとか特徴的なアイテムがあります。
うどんだけなら、七味唐辛子ぺそぎん辛だけで用は足りるけどね。

かけうどん(並)+きつねあげ きつねと出汁 丸亀成田.jpg
きつねはあまり濃い味では無く、出汁を邪魔しない程度の味付けぺそぎん賛
でも、このくらいが丁度よい感じだと思います。

かけうどん(並)+きつねあげ うどん 丸亀成田.jpg
うどんそのものは、ツルンとしてモッチリとした歯触り。ぺそぎんGJ
程よい固さが喉ごしの良さを生んでまたいい感じ。

マニュアル通りに作っているのだろうからブレは少ない、
と言うより、無いに等しい様に思えます。
逆に、柔らかめというリクエストは通用するのか疑問だけど。

食べ方いろいろ 丸亀成田.jpg
卓上にこんなものがありました。ぺそぎんメガネ
※ここをクリックすると別ウィンドウでPOPが開きます。

出汁の追加はすることがあるけど、薬味天かすをたっぷりはしないな。
あまり入れすぎると、油っこくなっておいしく感じないから。
2番目の雑炊風は、次の機会に覚えていたらやってみたい気もする。ぺそぎんよっしゃ

チェーン店だから、どこでも代わり映えは無いけど、
たまにはうどんっていうのも、おいしく感じられていいね。


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丸亀製麺 成田店
千葉県成田市美郷台3-17-5
営業時間
月〜金:11:00〜22:00
土日祝:10:00〜22:00
年中無休
http://www.toridoll.com/
マップコード:137 757 056*28


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