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2008年12月04日

あらとん@二十四軒

札幌シリーズ最終章

この日は午後の便で東京へ帰る日でしたが、
まだ名残惜しくて、早い時間からやっている店を検索。
すると、ホテルからタクシーで10分強くらいのところにありました。

あら焚き豚骨 あらとん.jpg
あら焚き豚骨 あらとんです。

現場に到着が9時10分ころでしたが、
観光バスが数台駐車していて、なにやら賑わっていますね。
早速店内に入ると、すでに空席が6席のみ。ぺそぎん慌
座席が15席あるので9名が開店直後に来たと言うことですね。
これは期待大です。ぺそぎん威

入口左にある券売機で食券を購入して着席。
するとすぐに5名が入店し、あっという間に満席です。

先客の配膳を見ていると、大半の人が味噌ラーメンを選んでます。
やはり北海道と言えば味噌ラーメンなんでしょうね。

そんなこんなで先客の配膳が終わり、
早い人なら食べ終わろうとしている頃、ようやくご対麺です。
あらとんつけ麺 あらとん.jpg
あらとんつけ麺です。

つけ麺 あらとん.jpg
中太麺でツヤツヤしてます。
大盛りはさらにあら盛という食券を買うのですが、
3玉らしく、その量がわからなかったのでここはノーマルで。
でも、この3倍の量ってことは無いでしょうがね。ぺそぎん否

つけ麺up あらとん.jpg
麺だけを1本食べてみるとぺそぎん凍メチャクチャ冷たいです。
北海道の水は、もう真冬なんですね。

つけ汁 あらとん.jpg
豚骨魚介のつけ汁で、見た目通り濃厚ですよ。

つけ汁up あらとん.jpg
ひとくち口に含むと、魚介エキスたっぷりとしているのがわかります。
生臭さは全くなく、まろやかな感じさえします。

麺をつけて食べてみると、麺がつけ汁によく絡んでおいしいです。ぺそぎんGJ
ただ、つけ汁がドンドン冷めてしまいましたけど、仕方がないですね。ぺそぎん嘆
それに量もちょっと少なく感じましたね。
これなら少々ムリしてでもあら盛にしておけばよかったと後悔。ぺそぎん悔

最後にスープ割りですが、ブーメラン方式でやってきました。
スープ割り あらとん.jpg
熱々になったスープからは魚介の風味が復活です。
これから寒い中を帰るのにぺそぎん寒体を温めてくれるホッと出来る時です。ぺそぎん喜


今回の札幌遠征は突然の出来事でしたが、
最後は後ろ髪引かれる思いでぺそぎん哀東京への帰路につきました。


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あら焚き豚骨 あらとん
北海道札幌市中央区北10条西21丁目15-4
          札幌市中央卸売場外市場食堂長屋
営業時間:9:00〜18:00(スープ切れ終了 頻繁のため注意)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
http://searesh.main.jp/araton.html
マップコード:9548088*87




ラベル:二十四軒 つけ麺
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2008年12月01日

リトルスプーン@中央区役所前

札幌シリーズ第3弾はちょっとイレギュラーです。

ホテルでゴロゴロぺそぎん転としていると、
なんか腹減ってきたのでコンビニ行って食べ物でもと外へ。
ホテルからコンビニってちょっと遠いんだよなぁ。ぺそぎん困
とぼやいていると、コンビニの先にカレー屋があるのを思い出した。

深夜0時を回った時間にやっているはずないと思いつつ足を向けると、ぺそぎん歩2

リトルスプーン.jpg
しっかりと営業しているではないですか。
こんな時間にカレー食って大丈夫かなぁ。
そうだ、ウガンダ・トラさんが言っていたな、カレーは飲み物だと。
それじゃ、軽く1杯飲みますか。ぺそぎん呑

遅くなりましたが、今回はリトルスプーンです。


入ると券売機システムではなく、
メニューを見て、口頭で注文のようです。

カレーを待っている間、カレー弁当を注文してくる客が多いこと。
札幌では深夜にカレーを食うのが当たり前なのか?

などと思っているうちにやってきました。
とんかつカレー リトルスプーン.jpg
とんかつカレーです。

とんかつカレーup リトルスプーン.jpg
とんかつはそんなに厚くないですが、揚げたてなのでサクサク感は抜群。ぺそぎんGJ

こちらのカレーは辛さを選べてぺそぎん辛ご飯の量も選べます。
さらにトッピングも豊富ですし、デザートもおいしそうでした。

今回注文したのは、とんかつカレー辛さノーマルMサイズです。
辛さはノーマルですが、結構スパイシーでおいしいですよ。
辛いというスパイシーさもありますが、
香辛料が口の中に広がる感じが心地よいですね。

ファストフードっぽい店ですが、本格カレーが食べれられる店ですね。
この時の店員さんが2人の若い女の子で、ぺそぎんふたつむすび
テキパキと動いていて、一生懸命さがヒシヒシと伝わってきます。
う〜ん、こういう感じって東京にはあまりないですよね。
おぢさん、1発で気に入ってしまいました、この店。ぺそぎん萌

また札幌に行った時は寄りますからね。


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リトルスプーン 大通西11丁目店
北海道札幌市中央区南1条西10丁目4 有田エステートビル1F
24時間営業
年中無休
http://www.little-spoon.co.jp/
マップコード:9491583*57


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2008年11月27日

らーめん五丈原@東本願寺前

札幌シリーズ第2弾。

今回もネットで調べた店に行ってみました。
ホテルから徒歩15分ほどのところにある店で、
こちらも行列必至らしく、覚悟を決めて突撃です。
でも寒い中ぺそぎん寒徒歩15分は辛いです。

らーめん 五丈原.jpg
らーめん五丈原です。

パッと見た感じでは、行列はなさそうですね。
と思っていると、早歩きで1名が店内へぺそぎん走2そしてまた1名が。ぺそぎん走4
写真なんか撮っている場合じゃなさそうです。
急いで店に入るとすでに満席ぺそぎん哀
外観の写真を後回しにしていれば、すぐに着席できたのにと後悔。ぺそぎん悔
入口付近で待機かなと思っていると、
1席が空いたので、有無を言わせず着席です。
その後も食べ終わった人が帰ると、すぐに客がくるという
店としては理想的な形で、常にほぼ満席をキープしています。
これが人気店というものなのかという思いがしましたね。

とんしお 五丈原.jpg
注文から3分くらいで出てきました、とんしおです。

とんしおup 五丈原.jpg
その名の通り、豚骨ベース塩ラーメンですね。

まずはスープをひとくち。
最初に感じるのは塩の甘さで、その後にマイルドな豚骨の味わいです。
麺を撮るつもりだったのですが、食べる方が強くて忘れてしまいました。ぺそぎん謝
麺は縮れ系の細麺で、シコシコ感が若干強めですね。
それでもスープをよく絡んでおいしいです。

店員さんたちは皆さん威勢が良く、常に元気があるという印象です。
そして、料金が後払いなので、
お金の受け渡しの後、麺とかさわるのかなと思ってみていると、
調理する人はお金を触っていませんね。
会計をする人は決まっているようです。
衛生管理はキッチリしているようなので安心です。ぺそぎん賛

こちらのラーメンはとんしおが一番人気のようですが、
みそラーメンも人気のようです。

ちょっと小腹が減ったという程度でしたら、そのままの量でいいですが、
食事と思うのでしたら、大盛りを頼んだ方がいいかもです。
食べ終わった感じでは、ちょっと足りない感じがしましたから。
でも、満足した1杯でした。ぺそぎんGJ


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らーめん五丈原 本店
北海道札幌市中央区南7条西8丁目1024-24
営業時間:11:00〜26:00(スープなくなり次第終了)
定休日:火曜日
http://www.gojougen.co.jp/index.htm
マップコード:9461778*60


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2008年11月25日

らーめん てつや@西線6条

とある夕方、1本の電話が入り、急に札幌に行くことになった。
それも翌朝7時の便で羽田〜新千歳という強行、しかも日帰りぺそぎん慌
急いで帰宅して準備をしているとまたしても電話が。ぺそぎん携帯
なんと、3泊して現場を手伝ってくれと。ぺそぎん嘆

・・・てなわけで札幌シリーズです。

現場で特に何もすることなく時間が過ぎて夜。ぺそぎんあくび1
さて、夜はなに食べようということでネットで調べてみました。
そこでホテルから遠くないところにおいしい店があるではないですか。
早速移動です。ぺそぎん歩5

昼は暖かな札幌でも夜になるとかなり冷え込みますぺそぎん寒
そんな中、15分ほど歩きようやく到着です。

らーめん てつや.jpg
らーめん てつやです。

らーめん てつや2.jpg
札幌の街って、街灯がフォグランプになっているようで、
夜に撮ると、全部オレンジがかってしまいますね。

事前情報では、行列が出来ることが多いとなっていましたが、
気温は一桁、すでに22時を回っています。
そんな時に行列が出来るわけもなく、店内も比較的空いてます。
それでもガラガラでないところは人気店なのでしょう。

メニュー てつや.jpg
卓上にあるメニューを見て注文をするスタイルです。

卓上アイテム てつや.jpg
卓上アイテムはシンプルそのものです。

待つこと4分くらいでやってきました。
正油らーめん てつや.jpg
正油らーめんです。ぺそぎん喜

正油らーめんup てつや.jpg
スープは豚骨醤油です。
コッテリ系かと思って口にすると、意外とアッサリとしてます。

正油らーめん麺上げ てつや.jpg
麺は縮れ系の細麺です。
シコシコとコシがあり、ほどよい縮れ具合でスープをよく絡みます。

実はシフトマネージャーの名札をした人が作っていて、
その方がラーメンを出す直前にスープの味見をして、
小さい声でしたが力強くよしっと言ったのが聞こえました。ぺそぎん賛
最近の人気店では、1杯1杯の味見などしないところが多いですよね。ぺそぎん黄紙
でも基本を大切にするその姿勢に、心を鷲掴みされました。ぺそぎん萌

そんな店のラーメンがおいしくないわけがありません。
冷え切った体に温かなラーメンが体と心を優しく包んでくれます。

完食して店を出る時に、店員全員からありがとうございましたとあいさつ。
そして、ドアを開ける頃、若い店員が外まで見送りしてくれました。
最初から最後まで気持ちのいい店でした。ぺそぎん礼


ホテルまでの帰路は、寒空のはずの15分が
とても暖かで幸せな気分で帰ることが出来ました。ぺそぎん踊2

いずれまた札幌に行く機会があれば、絶対に行きたいと思う店です。


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らーめん てつや 南7条店
北海道札幌市中央区南7条西12丁目2-19 アートマンション1階
営業時間:11:00〜26:00
定休日:水曜日
マップコード:9461693*77


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