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2009年11月04日

らーめん大@蕨

所用で西川口に行っていました。
そこでの雑談で二郎の話題になり、どうしても食べたくなって遠征しました。

らーめん大 蕨店.jpg
住所は川口市なのに蕨駅のちかくにあるらーめん大 蕨店です。

店に到着する頃、軽く小雨が降り始めたのでぺそぎん雨2
近くで15分ほど雨宿りしてからの突入です。
入店時間は17時30分すぎ、空き席が2席しかありませんでした。
なかなかの盛況ぶりですね。ぺそぎんよっしゃ
食券を買ってから、何気なく客を見渡してみるとぺそぎん探
皆さん若い方ばかりで、いかにも食欲旺盛な人ばかり。

ラーメン野菜多めにんにくマシ らーめん大蕨.jpg
相も変わらず注文したのはラーメン野菜多めにんにくマシです。ぺそぎん喜

実はコールの時に野菜にんにくといういい方にしたんです。
これで出てくるのは野菜多めなのかマシなのかを知りたくて。

ラーメン野菜多めにんにくマシ 横 らーめん大蕨.jpg
それで出てきたのが野菜多めでした。
というか、そもそも堀切や本郷、大久保のような
多めとかマシと言った区別がないのかもしれません。
少なくても野菜の量が乗っている目安表はなかったです。ぺそぎん否

ラーメン野菜多めにんにくマシ にんにく らーめん大蕨.jpg
にんにくはおろし方で若干風味が違いますが、この日は少し辛め。
個人的にはパンチの効いたにんにくは好きなんですが、
いつまでも胃の中に残っている感じはイヤなんですよ。

麺は他店と変わらぬガシガシ系でおいしいです。ぺそぎん旗2
スープはちょっと薄かったかなというくらいでしたが問題なし。
ただ、野菜がクタリすぎぺそぎん溶
これは期待値を大きく下回る感じです。
好みにもよるのでしょうが、もう少しシャキシャキ感を残した方がいいなぁ。

場所的に、気軽に行けるところではないですが、
近くに行っても、川口へ足が向きそうな感じです。
不味いわけではないですよ。
野菜だけの問題ですから。


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らーめん大 蕨店
埼玉県川口市芝新町2-1
営業時間
11:30〜25:00
年中無休
マップコード:3278093*48




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2009年10月06日

つけめん102@川口

用事があって、川口まで行ってきました。
その帰りはやっぱりどこかに寄りたいですよねぇ。ぺそぎんよっしゃ
でも、行きたい店が多すぎて迷います。ぺそぎん探

つけめん102 川口店 2回目.jpg
迷ったあげく、つけめん102 川口店にしました。

なんでここにしたかというと、
駅前の銀行に行ったので、そこから一番近かったからというだけです。
つまらない理由ですいません。ぺそぎん謝

味玉つけめん大盛り(昼) 102川口.jpg
食券を渡して、約7分でやってきた味玉つけめん大盛りです。ぺそぎん喜

味玉つけめん大盛り(昼) 麺 102川口.jpg
大盛りの300gは、自分のお腹には丁度いい量なんですよ。ぺそぎん旗2

味玉つけめん大盛り(昼) 麺up 102川口.jpg
麺だけを食べてみると、相変わらずおいしいですね。ぺそぎん賛
麺のおいしさなら、東京でもトップクラスじゃないでしょうか。ぺそぎん威

味玉つけめん大盛り(昼) つけ汁 102川口.jpg
今回は昼の部なので、つけ汁は豚骨×魚介です。
前回来た時は夜の部だったので、鶏×魚介だったんです。
やっぱり違う味を楽しみたいですよね。
って、豚骨×魚介なら、他のTETSUでもありますね。ぺそぎん照

いざ実食。
・・・、ちょっと薄いように感じるのは何故?
サラッとしたようなつけ汁というわけでもないし、
おいしさも充分だと思うんですが、薄く感じるんです。ぺそぎん哀

麺の湯切りが甘いという感じではないです。ぺそぎん否
ホント、なんとなく薄いように感じるんですよ。

結局、最後まで疑問が残ってしまい、
若干のモヤモヤが残ったまま店を後にすることになってしまいました。

今度、品川に行くので、品達店でリベンジぺそぎん燃してみたいと思います。


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つけめん102 川口店
埼玉県川口市栄町3-2-26
営業時間
11:00〜16:00 17:00〜24:00
年中無休
http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/
マップコード:3191074*65


麺処 遊が
ラベル:つけ麺 川口
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2009年07月02日

つけめん102@川口

今日は川口に行くぞと決意の元ぺそぎん威 行ってきました。
でも気合いが入りすぎたみたいで、到着時間が16時15分。
いくら何でも早すぎたので、近くで時間つぶしするしかないです。

つけめん102 川口店.jpg
ということで、改めて到着したつけめん102 川口店です。

利用券 102川口.jpg
つけめん・あつもり 並盛200g大盛300g 同一料金ですってありますが、
大盛りのボタンがありません。
店内での申告制なんでしょうね、きっと。

17時10分入店で、先客が2名。
もっと大勢いると思っていたので、肩すかしを食った感じです。ぺそぎんこけ
でも、その後は続々と入ってきます。
やはり人気店なんだというのは実感できます。ぺそぎんよっしゃ

卓上アイテム 102川口.jpg
卓上アイテムはこんな感じです。
今回は使いませんでしたが、揚げ葱とかありますね。
なかなか使い勝手が良さそうなアイテムたちです。

味玉つけめん大盛り(夜) 102川口.jpg
注文したのは味玉つけめん大盛りです。ぺそぎん喜

味玉つけめん大盛り(夜) 麺 102川口.jpg
大盛りにする場合、食券を渡す時に申告するようでした。
何も言わなくても聞かれますから、忘れても問題なさそうですけど。

味玉つけめん大盛り(夜) 麺up 102川口.jpg
麺は先日行った、品達と同じですね。
本当にブレがないですね、ここのグループは。ぺそぎん旗2

そういえば、本店はTETSUと書いて、てつと呼びますが、
102の場合、本店と同じてつって呼ぶのでしょうか?
それともいちまるにって呼ぶのでしょうか?
店員さんに聞いておけば良かったです。ぺそぎん哀

味玉つけめん大盛り(夜) つけ汁 102川口.jpg
これが夜の部のつけ汁です。
昼の部はおなじみの豚骨×魚介なのですが、
夜の部は鶏×魚介ということです。

鶏×魚介の組み合わせはどうかというと、
豚骨魚介特有の強い主張がない代わりにまろやかな印象を受けますね。
若い人にはちょっと物足りなさを感じるかもしれませんが、
おじさんクラスには、このまろやかさが丁度いいかもしれません。
特に、これから暑くなるので、豚骨魚介よりはいいと思います。ぺそぎん賛

麺との相性はどうかというと、
少しトロミのあるつけ汁は、程よく麺と絡んでいい感じだと思います。
ただ、豚骨魚介の麺と同じでいいかどうかはわかりませんが、
好みで言うと、もう少しだけ麺を細くしてもいいと思います。
レベルが高いだけに、さらなる欲求なんですけどね。

味玉つけめん大盛り(夜) 焼き石 102川口.jpg
食べ終われば、当然のごとく焼き石を頼んじゃいました。
ポットのスープ割りを入れて、焼き石を投入。
焼き石を入れると、焦げ臭くなるし、薬味が石に着くしと大慌て。ぺそぎん慌
スープ割りを多めに入れたつもりでしたが、ちょっと少なかったのかも。

熱々になったスープぺそぎん燃からは、それまで控えめだった鶏が出てきました。
これって、温度が上がってから出てきたのか、
カツオだしを入れたことで出てきたのかはサッパリわかりません。
でも、おいしいですよ、やたら熱いですけどね。

品達の時は、ちょっと店員に不満を感じていましたが、
こちらの店員は、誰かが必ず客を見ているのがいいですね。
特にいらっしゃいませありがとうございましたの声はぺそぎん礼
その客を見て言っていたのが最高に良かったです。
こういうのって、仕事に夢中になると疎かになるところですが、
客商売をするに当たっての基本だと思います。
その基本をいつまでも忘れないで続けて欲しいです。


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つけめん102 川口店
埼玉県川口市栄町3-2-26
営業時間
11:00〜16:00 17:00〜24:00
年中無休
http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/
マップコード:


ラベル:つけ麺 川口
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2009年05月18日

重厚煮干中華そば 大ふく屋@川口

この日は用事で西川口に行ってました。
当然のように、帰りは食処 渓@川口で夕食のつもり。
とは言え、川口に到着したのが16時30分
早すぎましたので、フラフラと街中を散策する事に。ぺそぎん歩5
で、見つけちゃいました。

重厚煮干中華そば 大ふく屋 川口店.jpg
重厚煮干中華そば 大ふく屋 川口店です。
川口に進出したんですね。
知らなかった。ぺそぎん照

夜の営業開始は17時からで、まだ行列はなし。ぺそぎんよっしゃ
やる事もなかったので、先頭に並ぶ事にしました。
そうすると、どこかでその光景を見ていたんでしょうね。
次々と接続してきて、あっぺそぎん驚と言う間に10名以上の行列に。

外看板 大ふく屋川口.jpg
列んでいる前に、この看板を見たのですでに注文は決まっちゃいました。

そうこうしているうちに17時になり、開店です。

ひとりの客はカウンター席、複数の客はテーブル席へ案内してます。
先頭だったので、カウンターの一番奥へ案内されました。ぺそぎん招

重厚つけそば 大ふく屋川口.jpg
待つ事10分弱で到着した重厚つけそばです。ぺそぎん喜

重厚つけそば 麺 大ふく屋川口.jpg
麺はデフォルトで300gあるのはうれしい限りです。ぺそぎん旗2

重厚つけそば 麺up 大ふく屋川口.jpg
太麺かなと思ってよく見ると、平打ち麺っぽいですね。
この角張った麺が、いい食感を味わえます。
また、小麦感があって、かなりいい感じです。ぺそぎんGJ

重厚つけそば つけ汁 大ふく屋川口.jpg
こちらがつけ汁です。
重厚つけそばという名前なので、かなり濃厚なのかなと思っていたら、
トロ系ではあるけど、意外とサラっとした感じです。

煮干し感はあるけど、甘味もある。
この甘味は砂糖というより、野菜の甘味といった感じですね。ぺそぎん賛

オープンして間もないので、厨房はバタバタした感じですが、
味はそれを思わせないほどおいしかったです。

最後はブーメラン方式でスープ割りをいただき、完飲です。

ここは一度は行ってみたいと思っていたので、ラッキーでした。ぺそぎん威
食べ終わっても、それほど待っている人も少なく、
意外と穴場的な店なのかもしれませんね。


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重厚煮干中華そば大ふく屋 川口店
埼玉県川口市幸町3-8-5
営業時間
11:30〜15:00 17:30〜22:00 (スープ切れまで)
年中無休
マップコード:3191223*17


ラベル:つけ麺 川口
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2009年03月18日

食処 渓@川口

所用で足立区舎人(とねり)まで行ったので、
そのついでに川口まで足を伸ばして宿題店に行ってみました。

食処 渓 開店前.jpg
川口にある食処 渓です。
着いた時間が17時だったので開店前でした。ぺそぎん嘆

Ario川口 食処 渓.jpg
食処 渓の目の前にはArio川口があるので、そちらで時間つぶしです。ぺそぎん歩4
写真でもわかるように、とにかくでかいです。
ゆっくりと見ているだけで、あっぺそぎん驚と言う間に30分経っていました。

食処 渓.jpg
開店しているのを確認して、改めて突入です。ぺそぎん踊1

写っている店は2店舗あって、左側がまぜそば専門みたいですね。
でも今回の目的はつけめんなので、右の店舗に入りました。

開店したばかりだったので、先客は0名。
でも、食券を買って待っている間に数名が入ってきました。
オレと同じく、混む前に食べたいと言う人がいるんですね。

渓つけめん 食処 渓.jpg
注文したのは渓つけめんです。ぺそぎん喜

こちらのつけめんは、あっさり豚骨魚介つけめんと、
濃厚豚骨魚介渓つけめんの2種類があるようです。
今回は、店名が付いている渓つけめんにしてみました。

渓つけめん 麺 食処 渓.jpg
茹で時間が長く、かなり待ちましたね。ぺそぎんあくび1
量は少なく見えますが、結構なパンチ力があります。

渓つけめん 麺up 食処 渓.jpg
中太麺でしょうか?
ガシガシ食べるタイプの麺はど真ん中のストライクです。ぺそぎんよっしゃ

渓つけめん つけ汁 食処 渓.jpg
トロットロのつけ汁です。
濃厚と謳っているだけのことはありますね。
麺のパンチ力に負けていないです。ぺそぎん旗2
と言うより、麺とつけ汁の組み合わせは破壊力抜群ぺそぎん爆です。
あまりに好みの味だったので、夢中で食べていた感じでした。

麺が空になった丼を見ると、水切りが完璧だというのがわかります。
丼の中に、水たまりが全くなかったんです。
人気にあぐらをかかないで、仕事をしっかりとする面を拝見しました。ぺそぎんGJ

この店はわざわざ行くだけの価値はあると思います。ぺそぎん威
次はまぜそばに行ってみようと思います。


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食処 渓
埼玉県川口市幸町3-11-4
営業時間:11:30〜14:00 17:30〜材料切れまで(20時目安)
日曜日:11:30〜14:00
定休日:月曜・第1第3火曜(祝日の場合翌日振替)
マップコード:3191491*01


ラベル:つけ麺 川口
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2008年11月11日

蕨大勝軒@蕨

最近、仕事のついでに食べ歩きが趣味になってきた感じだ。
先日も蕨に行った時に、大勝軒まで足をのばしてみました。ぺそぎん歩2
とは言ったものの、結構歩きます。ぺそぎん汗

池袋大勝軒 蕨店.jpg
蕨大勝軒です。
でも、のれんには池袋大勝軒 蕨店ってなってますね。

入るとすぐ右に券売機がありますので、食券を買って席へ。
丁度この日はTKが逮捕ぺそぎん驚というニュースがやっていましたね。
おかげで待ち時間が全く気になりませんでした。

卓上アイテム 蕨大勝軒.jpg
でも卓上アイテムはしっかりと撮ってますよ。ぺそぎん撮
おろしニンニクは常設されているようです。

もりそば中盛り 蕨大勝軒.jpg
もりそば中盛りです。ぺそぎん喜
中盛りで400gだったかな?

もりそば 蕨大勝軒.jpg
どこの大勝軒でも変わりはなく中麺ですね。

もりそばup 蕨大勝軒.jpg
サッと冷水で荒熱を取っただけに感じましたが、シコシコとしています。

つけ汁 蕨大勝軒.jpg
酸味甘みがそれほど立っている感じではないです。

大勝軒を結構食べてきましたが、どの店もつけ汁の粘度が薄いですね。ぺそぎん消
もう少し粘度があると、麺に絡んでおいしく感じると思うのですが。
だからどうしても途中で辛味が欲しくなってしまいます。
ということで、一味ぺそぎん辛を入れて楽しみました。

最後にスープ割りをいただいてごちそうさまでした。ぺそぎん礼

最近、大勝軒の味に飽きてきている気がする。
しばらく離れてみようかな。


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池袋大勝軒 蕨店
埼玉県川口市芝4-6-25
営業時間:11:00〜15:00 18:00〜21:30
定休日:第2・4火曜日、水曜日
マップコード:3278551*10


ラベル:つけ麺 大勝軒
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