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2013年01月22日

麺 池谷精肉店@秋川

麺 池谷精肉店.jpg
今回は秋川駅近くにある麺 池谷精肉店に行ってきました。

実は2013年1発目の店なんですが、当初の目的とは違ってます。
最初狙っていたのは、いつ樹だったのですが年始休み。ぺそぎん哀
元日から3日までは正月営業、5日から通常営業らしく、
唯一の休みの日にぶつかってしまったみたい。
こういう時、店にHPがあると便利なんですが、ここは無いんですよ。
ということで、急いでB案の麺 池谷精肉店へ向かうことへ。

何故ここがB案かというと、秋川で人と会う約束があったので、
秋川周辺も調べていたのです。
いつ樹って、チャンスは多いけど、いつもタイミングが合わない。
縁が無いのかなぁ。ぺそぎん困

入店時間は11時40分頃で、先客は7名、後客はたくさん。
正月明け直後と行っても、仕事始めの人が多いんですね。

つけそば(多め)+野菜 池谷精肉店.jpg
食券を渡してから10分くらいで到着したつけそばです。ぺそぎん喜

つけそば(多め)+野菜 麺 池谷精肉店.jpg
この写真では分かりづらいかもしれませんが、
一瞬、う・うどん?と思わせる出で立ち。

食券を渡すときに、並と多めのどちらかを選択するシステムで、
300gの多めを選んだのですが、これを見たときに失敗したかもと。
さらに奥に見えるのがサービスの野菜
これも店主に聞かれたので付けたのですが、これもちょっと・・・。
そう思わせるほど、この皿は圧倒的な圧力を放っています。ぺそぎん倒

つけそば(多め)+野菜 つけ汁 池谷精肉店.jpg
つけ汁は、動物系魚介系を合わせたものなのでしょうが、
口の中では、少し魚介系が勝っているかな?
というか、魚粉がちょっと感じられるような・・・。
でも、これおいしい。ぺそぎん賛
人を引きつけるだけの強い引力は持っているかと。

紹介し忘れたけど、麺はストレート系の太麺でガシガシ系
ズルズルっと吸い込むのに意外と疲れるタイプ。
ってどういうタイプだ?
これに野菜が加わるから、胃袋への負担はハンパない。ぺそぎん死

具材は、チャーシュー山クラゲネギ味玉半分の構成。
チャーシューは口に放り込むとホロリとしたもの。
山クラゲは、コリコリした食感がすごい。
自分ひとりでコリコリ鳴らしていたけど、なんで他の人は音がしないの?

つけ汁の味わい、麺のガシガシ感、個人的にかなり好きなつけそばです。ぺそぎん威
とは言っても、秋川にはいつ来られるか分からない。
それだけに、いつ樹が休みで良かったのかも。


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麺 池谷精肉店
東京都あきる野市秋川1-2-5
営業時間
月〜金:11:30〜15:00
      18:00〜21:00
土曜日:11:30〜18:00
※材料切れ終了
定休日:日曜日・祝日の月曜日




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2012年01月13日

もっちりつけめん しゃりん@南大沢

まずはプチ知識から。
今日の出来事はめぼしいのは無かったので明日の出来事から。

1959(S34)年1月14日
南極大陸で1年間置き去りにされたタロとジロの生存が確認される。
映画にもなった話なので、多くの人が知っていると思いますが、
知らない人は映画の南極物語を見ることをお薦めします。
またこのことで、この日を愛と希望と勇気の日に制定されました。
さすがにここまで知っている人はあまり多くないでしょうね。

もっちりつけめん しゃりん 南大沢店.jpg
またもっちりつけめん しゃりん 南大沢店に来ちゃいました。

短い期間で再訪とは、よほど気に入ったと思われる方がいると思いますが、
多少それもありますが、仕事で近くに行っただけ。
すごく中途半端な時間だったし、八王子に出るのも面倒なので。

入店時間は15時10分ごろで、先客は10名くらい。
冬休み期間だったのか学生さんらしく人が多かった。
映画館もあるし、買い物も出来るし、駅に人が集まるように計算されています。
逆の見方をすると、ちょっと離れると何も無いから来るとも言えるかな。

メンスDAY しゃりん南大沢.jpg
店舗前にはメンズDayの看板が。
前来たときは看板に気づかなかったけど、ちゃんとあったんだ。ぺそぎん探

辛つけめん(大盛り) しゃりん南大沢.jpg
口頭で注文して5分で到着した辛つけめんです。ぺそぎん喜

前回も思ったけど、5分って早くない?
セルフ方式だから10分も客を待たせるのはいかがと思うけど、
それでも5分は早すぎる気がしてならない。
麺が早めに茹で上がるタイプといった感じで無いから茹で置き
でも、完全に茹で置きにすると風味が悪くなるから、そうでもなさそう。ぺそぎん困
まさかフリーズドライしているわけでも無いだろう。
そんなことしたら、コストが合わないだろうから。
とすると、仮茹で?
何食かずつ途中まで茹でておくくらいしか思いつかない。
何にしても、おいしくなかったら再訪は無かったんだから良しとしよう。ぺそぎん威

辛つけめん(大盛り) 麺 しゃりん南大沢.jpg
ストレートの太麺は、しっかりとした歯ごたえがいい感じ。ぺそぎん旗2
メンズDayなので、当然のごとくサービスの大盛りにしました。
女性へのサービスが多い中、男性客としてはうれしいサービスです。

辛つけめん(大盛り) つけ汁 しゃりん南大沢.jpg
つけ汁は比較的サラッとしたタイプですが、絡みはまずまずって感じ。ぺそぎん賛
でも、しっかりとした味付けを施しているようで、薄さは感じません。

ここで壁にある張り紙に目を向けると・・・、
卓上トッピング編 しゃりん南大沢.jpg
なかなか参考になる卓上トッピング編なるものがありました。
※ここをクリックすると、別ウィンドウで『卓上トッピング編』が開きます。

つけめん通な食べ方 しゃりん南大沢.jpg
つけめん通な方は、こちらも参考に出来ます。
※ここをクリックすると、別ウィンドウで『つけめん通な食べ方』が開きます。
でも、番外編は試す勇気は無いなぁ。ぺそぎん否

辛つけめん(大盛り) 辛み しゃりん南大沢.jpg
ということで辛みぺそぎん辛を使用することに。
麺に直接かけることで、エビの香りが口いっぱいに広がりいい感じ。
ただ、それなりに辛いので、ご使用の際は用量用法にご注意を。

途中でお酢をかけたかったのですが、
麺には辛みがあるので、麺にかけずにつけ汁に入れて見るとこに。
すると、辛さとお酢のキリッとした感じがイケます。

正直、これくらいのクオリティの高い店が地元に欲しい。
絶対に週一は行くんだけどなぁ。


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もっちりつけめん しゃりん 南大沢店
東京都八王子市南大沢2-3 fab南大沢3F
営業時間
月〜金:11:00〜23:00
土日祝:10:30〜22:30
定休日:無休(fab南大沢の休館日に準ずる)
マップコード:2 690 329*00


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2011年12月16日

もっちりつけめん しゃりん@南大沢

またプチ知識で、今日のことでは無くて明日のこと。

今から108年前の1903年12月17日、歴史的出来事がなされました。
ライト兄弟が人類初の有人動力飛行に成功した日なんです。
この兄弟のことは、教科書で習ったと思うので細かいことはなし。
今や、飛行機は当たり前のように世界の空を飛んでいるし、
それにもまして、宇宙に人が行くような時代を
もしこの兄弟が見たら、驚くどころの騒ぎじゃ無いでしょうね。

もっちりつけめん しゃりん 南大沢店.jpg
この日はもっちりつけめん しゃりん 南大沢店にしました。

八王子から横浜に行く用事があり、少しだけ寄り道することに。
南大沢って初めて行く土地ですが、比較的新しい街の感じがします。
駅周辺も綺麗だし、ゴミゴミした感じがしないのが好感持てます。

場所は駅ソバですが、改札口を出てからグルッと回る感じ。ぺそぎん回3
TOHO CINEMASが入っている建物を目指すとわかりやすいと思います。

入店時間は14時30分頃で先客は無し、後客は1名。
平日の昼を外した時間なら当たり前と言っちゃ当たり前かな。

こちらはセルフサービス形式なので、
口頭で注文を済ませて、その場で料金の支払い。
そして、出来上がるまでカウンターで待ち。

つけめん(大盛りサービス) しゃりん南大沢.jpg
待つこと5分くらいで出来上がったつけめんです。ぺそぎん喜

つけめん(大盛りサービス) 麺 しゃりん南大沢.jpg
麺はストレート系で中太〜太麺くらいで、なかなかいい歯ごたえ。ぺそぎん旗2
よく見ると全粒粉入りタイプのように思えます。

当初、330gの並盛りにしたのですが、
男性は大盛りサービスと言われ、メニューの麺量を見ると500g。
躊躇していると、茹で上げ後の麺量とのことで大盛りにしました。

つけめん(大盛りサービス) つけ汁 しゃりん南大沢.jpg
つけ汁は豚骨魚介系で、比較的サラッとしたタイプ。
ドロッとしていない分、味も濃厚さにはかけますが、
それもで十分なほどおいしさは伝わってきます。
味的には、若者だけをターゲットとしているわけでは無く、
南大沢の老若男女すべてを念頭に置いているように感じます。
行ったことはないですが、六厘舎を念頭に置くのはダメでしょうね。ぺそぎん否

サラッとしたいる割りには、麺への絡みは良く、
意外とつけ汁の減りは早いように感じます。

スープ割りは保温器に入っているので、移動してセルフ入れ。
そこには柚子の華があるので2〜3振り。
すると周りにまき散らしてしまいました。
幕張に行ったときに気をつけるように学習したと思ったのですが、
どうやら、自分には学習能力が著しく欠如しているようでした。ぺそぎん鬱

場所的に、簡単に来られるところでは無いですが、
入りやすい雰囲気だし、また来てもいいかなと思います。


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もっちりつけめん しゃりん 南大沢店
東京都八王子市南大沢2-3 fab南大沢3F
営業時間
月〜金:11:00〜23:00
土日祝:10:30〜22:30
定休日:無休(fab南大沢の休館日に準ずる)
マップコード:2 690 329*00


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