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2014年12月30日

江戸前煮干し中華そば きみはん@鶯谷

江戸前煮干し中華そば きみはん 総本店.jpg
今回は、江戸前煮干し中華そば きみはん 総本店です。ぺそぎん歩1

ここには何度通ったことか。
出来た当初は、連日行列していたので、いつ食べられるかと思ったけど、
今では、時間帯さえ間違わなければ、外待ちは逃れられます。
この時期の外待ち、しかも夜だったりすると辛いですからね。ぺそぎん寒

入店時間は18時35分頃で、先客は3名、後客は3名。
入ってくるときは一気に入るから、空席があるだけまだいいかな。

梅香る煮干しつけ麺(特盛り) きみはん総本店.jpg
食券を渡してから7分くらいで到着した梅香る煮干しつけ麺です。ぺそぎん喜

梅香る煮干しつけ麺(特盛り) 麺 きみはん総本店.jpg
縮れのある中細麺は、相変わらず程よい茹で加減で歯ごたえがいい。ぺそぎん賛

写真を見返してみると、麺に黒いものがポツポツと見えますね。
もしかして、いつの間にやら全粒粉入りタイプに変更したのか?
と思ったら、どうやら梅ダレのものみたい。

ちなみに、今回も400gの特盛りにしました。
400gって、意外と頼む人が少なく思えるんです。
数字にビビっちゃダメですよ。
TETSUの300gが食べられれば、食べきれる多さだと思いますよ。

梅香る煮干しつけ麺(特盛り) つけ汁 きみはん総本店.jpg
つけ汁は、いつもの煮干しがしっかりと効いたもの。
この味、個人的にすごく好きなんです。
煮干し感が丁度いいし、全体バランスもバッチリぺそぎんGJって感じで。

一気に麺を食べ終わったら、スープ割りをお願いします。
帰ってきたスープが、個人的には絶品。
たぶん、スープ割り後だと、自分史上ナンバー1じゃないかと思います。
他にもきっとおいしい店があるでしょうが、
自分の味覚にピッタリと填まったのは、ここが一番かな。
きっと、煮干しが他との差別化をハッキリと打ち出しているからと思います。

2014年もあとわずか。
今年はたくさんの人に訪れていただきありがとうございましたぺそぎん礼
年内の書き込みはこの回で終了いたしますが、
また来年ご贔屓によろしくお願いいたします。
来年は、今年以上に皆様に楽しく良い年が訪れますように。ぺそぎん祈


  ※ここ重要.gif
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江戸前煮干し中華そば きみはん 総本店
東京都台東区根岸3-3-18
営業時間
11:00〜15:00 18:00〜23:00
定休日:火曜日
http://www.tetsu102.com/
マップコード:799 245*55




posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 台東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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