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2014年08月20日

武藤製麺所@竹ノ塚

武藤製麺所.jpg
今回は久しぶりに武藤製麺所へ行ってきました。ぺそぎん歩1

家からそれほど遠くないけど、竹ノ塚って行く機会があまりない。
なので、こっち方面はどうしてもご無沙汰になりがち。

入店時間は17時55分頃で、先客はなし、後客は7名。
人気店なだけに、入ったときに客がいなかったのには驚きましたが、
その後、続々と入店してきたので少し納得。

冷やし醤油ラーメン 武藤製麺所.jpg
食券を渡してから8分くらいで到着した冷やし醤油ラーメンです。ぺそぎん喜

冷やし醤油ラーメン 横 武藤製麺所.jpg
ガラスの器って涼しげぺそぎんそよそよで、こういう時期にはいいですね。

冷やし醤油ラーメン 麺 武藤製麺所.jpg
少し縮れた平打ち麺は、しっかりと締められていて弾力がすごい。ぺそぎん賛
歯を押し返してくる麺は、ここ数年、味わっていなかった。

白髪ネギカイワレミョウガがセンターに陣取ってます。
これに白瓜プチトマトつくねと見た目的に悪くない。
そして、長芋トロロオクラのネバネバ攻撃で、
あっさりした醤油ベースのスープにトロミがつきます。
悪くは無いけど、慣れない食感なのでちょっと戸惑いもあります。

ちょっとあっさりし過ぎている感じで、インパクトに欠けるかな。ぺそぎん嘆
でも、暑い日にはこういうのもありかも。
敢えて希望を言うと、気持ちだけ酸味が欲しかった。


  ※ここ重要.gif
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武藤製麺所
東京都足立区竹の塚6-7-14
火〜土:11:00〜14:00
      17:30〜24:00
日曜日:11:00〜21:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌火曜)
マップコード:3 170 013*27




posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 足立区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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