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2010年09月06日

つけ麺専門店 無極@野方

右足のケガも癒えぬまま、仕事に復帰。
とは言っても、歩き回ることはまだ不可能なんですが…。

そういえば、今頃ドイツ組は苦労の日々が続いているんだろうなぁ。
ドイツのはかつて閉店法というのがあって、
小売店は20時から翌6時まで営業できなかったんです。
今では、その法律自体はなくなったらしいですけど。
でも、その傾向は今でもあって、飲食店を探すのに奔走するんですよ。ぺそぎん探

話が脱線したので戻します。
池袋で仕事の打ち合わせがあり、帰りがけにどっか寄ろうと思案。
条件はスクーターで店前まで乗附が可能なところ。ぺそぎん自転車2
だって、あまり歩けないですからね。
フッと思いついたところがBASSOドリルマン
早速移動して、16時少し過ぎに到着。
すると、店頭に売り切れ閉店の表示が!ぺそぎん驚
洒落にならねぇと思いつつ、次の店を思案することに。
あっ!あそこの新店に行こうと早速移動。

つけ麺専門店 無極.jpg
8月10日にオープンしたつけ麺専門店 無極です。

すでにたくさんのブロガーさんがレポートしていてぺそぎん書
評判が良かったので、是非行ってみたいと思っていたんです。
しかも、スクーターで乗り付けられそうでしたからね。

迷いながらだったので、到着時間が17時ジャスト。
事前情報では夜の部開店時間なので、入ろうとすると準備中の札が。
店内を見ると、客らしき人が3〜4名いるので、
怪訝に思いながら中にいる店員に聞いてみると、変え忘れとのこと。
まぁ、そんなこともありますよね。ぺそぎん威

中に入ると、外から見た感じとは違って、意外と狭いです。
そして、店舗の広さの割りには、店員の多さが気になりますね。
それに暗号らしきものを連呼しているのもちょっと…。ぺそぎん嘆

豚骨つけ麺 無極.jpg
食券購入してから5分くらいで到着した豚骨つけ麺です。ぺそぎん喜

後客には茹で上がりまで8分とか言っていたので、
ある程度、客の入りを予想しつつ茹で始めているんでしょう。

豚骨つけ麺 麺 無極.jpg
食券購入時に、麺量がわからなかったので店員に聞いてみると、
茹で上げ前で約280gと言うことだったので並にしました。
ちなみに、大盛りは+100gです。

麺だけを食べてみると、シコシコ感はなく、モチッとした感じでもない。
でも、柔らかすぎるって感じでもない。
ちょっと好みとは違うかなぁ。ぺそぎん困

豚骨つけ麺 つけ汁 無極.jpg
つけ汁はガツンと来るタイプではなく、少し丸みのあるタイプ
もっと荒々しい感じを期待していただけに、ちょっと残念。ぺそぎん哀
でも、これはこれでイケますよ。

粘度のあるつけ汁は、麺への絡みは良くて減りも早いんですが、
たっぷりとあるのでなくなる心配は皆無ですね。
それでも食べ終わった時には半分くらいになってました。
大盛りにしたら、もっと少なくなってるんでしょう。

最後にスープ割りをお願いすると、ポットから入れてくれました。ぺそぎん水やり
この際も、暗号らしきだのだの言っていましたね。
こいつが魚介系のスープらしく、つけ汁の残り汁との相性が抜群。
それまでの重たさがなくなり、かなりおいしいです。

総合的に考えると、前評判ほどじゃ…。
この店を目的にわざわざ行くかと聞かれると、それはないかなぺそぎん否
大阪から黒船来襲など、前評判が高く、期待値も高かっただけに、
マイナス面だけが目立ってしまいました。
でも、近くに寄った際は行くでしょうね、たぶん。


  ※ここ重要.gif
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つけ麺専門店 無極
東京都中野区丸山2-1-1
営業時間
11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日:月曜日
http://www.muteppou.com/
マップコード:




posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 中野区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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