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2010年06月08日

らあめんつけめん ばんばや@町田

用事があって町田に。
朝から行っていれば昼過ぎには終わる簡単なものなのに、
すっかり忘れていて、昼前に急いで出発。
町田には行ってみたい店が多くあるというのに、何という失態。ぺそぎん悔
用事が終わったのが15時前。
行ってみたい店は当然のことながら、他の店も中休み。
夕方まで町田にいることにするかどうかを考えながら街中を散策。ぺそぎん歩5

らあめんつけめん ばんばや.jpg
トボトボとあるっていると見つけたらあめんつけめん ばんばやです。
まだ営業しているかを、表で作業している店員に聞いてから突入。

15時過ぎに入店して、先客も後客もいません。
まぁ、当然と言っちゃ当然ですね。
でも15時30分までの昼営業はとてもありがたく思います。

看板では塩が売りっぽかったですが、
店内の張り紙では担々麺が一押しのように感じます。
どうしようかと若干迷いながら塩らあめんスペシャルにしました。
特製ではなく、スペシャルというネーミングに惹かれちゃいました。ぺそぎん照

塩らあめんスペシャル 七輪とチャーシュー ばんばや.jpg
2分くらい待っていると、最初に来たのが七輪チャーシューです。ぺそぎん賛

塩らあめんスペシャル 七輪 ばんばや.jpg
小さいながら備長炭を使っていて、ちょっとしたこだわりが垣間見えます。ぺそぎん威

塩らあめんスペシャル チャーシュー ばんばや.jpg
持ってきたチャーシューは4枚で、この状態だとちょっと固いかな。

塩らあめんスペシャル チャーシュー炙り ばんばや.jpg
ラーメンが出来るまで炙ってお待ち下さいということなので、
その通り炙りながら待つことに。
炙っていると、チャーシューからしみ出た脂が炭に落ちて、
何ともおいしそうな香りがしてくるんです。
その魅力に負けて、ラーメンが出る前に1枚食べちゃいました。
こいつが香ばしさを感じられて、ヤバイくらいおいしい。ぺそぎんよっしゃ

塩らあめんスペシャル 塩らあめん ばんばや.jpg
そうこうしているうちに登場した塩らあめんです。ぺそぎん喜

前段と比べるとちょっと地味に見えますが、こっちがメインですからね。
スープは脂が少ないからなのか、塩がダイレクトに感じます。
とは言え、塩気がきついと言うことではなく、
サッパリとして、純粋に塩の甘味などを楽しめる感じ。

塩らあめんスペシャル 麺 ばんばや.jpg
麺の太さは最初に聞かれたので、細麺を選択。
他にも中太極太が選べるようですが、塩にはやはり細麺でしょ。

若干ウェーブがかかった細麺は、程よい固さでまさに好み。ぺそぎん旗2
食べているうちに、大盛りでも良かったかなとちょっとだけ後悔。

炙ったチャーシューを入れてみると、
チャーシューの旨みと香ばしさが感じられて、おいしいですよ。

値段が1000円と若干高めですが、
コストに対してのパフォーマンスは充分だと思えます。
ただ、混雑時には頼みづらいかも。


  ※ここ重要.gif
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らあめんつけめん ばんばや
東京都町田市中町1-30-7
営業時間
月〜木:11:30〜15:30
      18:00〜23:00
金&土:11:30〜15:30
      18:00〜25:00
日曜日:11:30〜22:00
※8月より水曜日ランチのみ休み
年中無休
マップコード:2459453*07




ラベル:ラーメン 町田
posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 町田市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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