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2013年04月21日

未更新の件

せっかく訪問していただいていますが、家庭の事情で更新が滞っています。
というか、外食すらしていません。
いずれ復帰するつもりでありますが、いつになることやら。
時間が出来たら、未更新分はアップするつもりなんですけど。

突然、アップしなくなるブログをいくつか見ましたが、
自分もその内のひとりになるのかもと思ったら、
急にお知らせくらいはと思って書き込みました。

少なくても今月いっぱいは外食できないので、
そこでの新規アップは無いですが、
もしかしたら3月に行った分はアップするかもです。

早ければ、GW明けにでも復帰したいと思っていますので、
その際は改めての訪問をお待ちしております。



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2013年04月11日

めん処 羽鳥@日暮里

めん処 羽鳥.jpg
今回は日暮里のめん処 羽鳥に行ってきました。ぺそぎん踊2

前回訪問してからそれほど時間が経っていませんが、
この日はちょっと肌寒くて、何となく足が向いちゃいました。

入店時間は19時10分頃で、先客は無し。
満席とは思いませんでしたが、全くいないのは考えていませんでしたので、
最初だけだったのかなぁとちょっと残念に思っちゃいました。
そうしたら、後客が続々と3組6名が入店してきました。
地元っぽい雰囲気の若者なので、浸透してきたのかな。

しょうがらーめん(大盛り) 羽鳥.jpg
食券を渡してから5分くらいで到着したしょうがらーめんです。ぺそぎん喜
すでにそのおいしさは知っていたので、大盛りにしてみました。

スープは魚介から丁寧に取ったもので、口当たりがとてもいい。
最初はほんのりとした感じで、若干弱さも感じられますが、
食べ進むにつれて、グッと旨みが広がってきます。
しょうがが無くても勝負できるパフォーマンスはあると思います。ぺそぎんGJ

しょうがらーめん(大盛り) 麺 羽鳥.jpg
ちょっと縮れた中細麺は、適度なコシがあって歯触りがいい感じ。ぺそぎん賛

途中から、しょうがと一緒に食べると、これまた旨い。
ちょっとピリッとした感じがクセになりそう。

地元の店は大切にしたいから、これからも寄ってみようと思います。ぺそぎん威


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めん処 羽鳥
東京都荒川区西日暮里2-28-8
営業時間
11:30〜14:00 17:00〜21:00
定休日:日曜日
マップコード:827 269*80


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2013年04月10日

石井のお蕎麦@千葉中央

石井のお蕎麦.jpg
今回は千葉中央駅の近くにある石井のお蕎麦へ行ってきました。ぺそぎん歩1

当初の予定ではここではなく、より目立つココイチだったんですが、
2階に24時間営業のそば屋があるのを見つけたから入っちゃいました。

入店時間は20時30分頃で、先客も後客も無し。
確かに、よほど興味が無いと1階に吸い込まれちゃうなぁ。

ひれかつ丼セット(そば) そば 石井のお蕎麦.jpg
口頭で注文してから16分くらいで登場したセットのもりそばです。ぺそぎん喜

ひれかつ丼セット(そば) そばup 石井のお蕎麦.jpg
そば自体は手切りらしい平たいもので、いいコシしてます。ぺそぎん旗2

24時間手打ちが売りらしいですが、手打ち感は無かったなぁ。
それにそばを切る音も聞こえなかったし・・・。
でもヘタなところで食べるよりは全然おいしい。
特にそばつゆは出汁がしっかりとしていて、かなりいい味してます。ぺそぎんGJ

ひれかつ丼セット(そば) 丼 石井のお蕎麦.jpg
そばのが出てきてからすぐに出てきたひれかつ丼です。ぺそぎん賛
ひれかつ丼セットなので、あくまでこっちがメイン。

ひれかつは甘辛い味付けなので、ごはんが良く進む感じ。
それに固すぎず柔らかすぎずと、いい塩梅の噛み応え。
これは丼もの好きには間違いなくお薦めできると思います。ぺそぎんよっしゃ

総合的にはかなり使える店だとは思いますが、
営業面で言うと、24時間にする意味ってあるのかなと思います。
ましてや手打ちを謳っているのであれば、
それを魅せるのも客寄せのひとつだと思うけど。
パフォーマンスは最高だけど、着地がもったいなく感じます。ぺそぎん嘆


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石井のお蕎麦
千葉県千葉市中央区富士見2-23-10 松岡ビル2F
営業時間
24時間営業
年中無休
マップコード:6 089 527*30


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2013年04月09日

我流担担麺 竹子@本郷三丁目

我流担担麺 竹子 本郷店.jpg
今回は我流担担麺 竹子 本郷店へ行ってきました。ぺそぎん歩1

このブログ上ではすっかりお馴染みって感じかな。
なんか、偶にこのチープな感じの味が恋しくなっちゃうんです。

ってなことで、入店時間は17時30分頃で、先客は無し、後客が2名。
いつもこの時間帯だと、このくらいな客の入りですね。

タンタン麺(中辛)+サービスライス 竹子本郷.jpg
口頭で注文してから8分で到着したタンタン麺です。ぺそぎん喜
サービスライスは、当然と言わんばかりにお願いしました。

辛さは中辛にしましたが、寒いときは大辛ぺそぎん辛にするときもあります。
その判断は、気温と言うより気分かな。

タンタン麺(中辛) 麺 竹子本郷.jpg
ストレートの細麺は、若干柔めの茹で加減。ぺそぎん旗1

前回も感じましたが、本郷店の麺の茹で加減は柔らかめがデフォみたい。
それに変わって上中里店は、少し固めの茹で加減でした。
この辺は好みがあるでしょうから、これを参考に選んでもらえれば。

麺が少し柔らかいことは前提としていましたが、
今回、ちょっとなぁ・・・と思ったことがあったんです。
それはスープが少し薄かったこと。
最初の一口含んだとき、何だこの薄まったスープはぺそぎん膨と感じました。
少し食べ進んでいくと、原因らしきことが分かったような感じ。
それは麺を上げたときの湯切りが甘いこと。
今までそんなことが無かったから面を食らった感じですが、
多分それしか思い当たらない。
些細なことですが、いろんな面で安定感があった店だっただけに、
少々驚きを隠せないといった感じでした。


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我流担担麺 竹子 本郷店
東京都文京区本郷2-26-9
営業時間
11:00〜22:00
年中無休
マップコード:736 259*74


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2013年04月08日

秦野流拉麺&BAR ZIPANG@秦野

秦野流拉麺&BAR ZIPANG.jpg
今回は秦野市にある秦野流拉麺&BAR ZIPANGに行ってきました。

こちらは以前からチェックしていたぺそぎん書のですが、
秦野には、そうそう行く場所では無いので、
これまでは行けずじまいでした。
それが仕事で秦野に行ったので、帰りがけに寄ってみました。

メニュー看板 ZIPANG.jpg
主なメニューはこんな感じです。

入店時間は18時30分頃で先客は6名、後客は10名くらいだったかな。
ラーメンだけでもどうぞ的なことが書いてあったのでひとりで入ると、
やっぱりちょっと場違いな雰囲気に感じました。
どんなに頑張っても、雰囲気は飲み屋なんですよね。ぺそぎん困

海老吟醸 ZIPANG.jpg
口頭で注文して15分ぐらいで到着した海老吟醸です。ぺそぎん喜

先客が一飲みした後に注文したようで、出てくるまでに時間がかかりました。
にしても、15分は待ったなぁ。
この辺は専門店ではないから仕方が無いのかな。ぺそぎん嘆

海老吟醸 スープ ZIPANG.jpg
スープは豚骨魚介系がベースで、結構濃厚な感じ。ぺそぎん旗2
これに海老の出汁がふんだんに使われていて、
もはや豚骨魚介系というより、濃厚海老スープと言ってもいいような。

海老吟醸 麺 ZIPANG.jpg
軽く手もみした感じの太麺は、ほどよい弾力が楽しい歯触りをしてます。ぺそぎん賛

水菜ネギ細切りメンマが食感の変化を生んでいい感じ。
それにトッピングの桜エビが、スープの海老感を増幅してきます。

正直言って、侮ってました。ぺそぎん謝
このクォリティは、もはや飲み屋レベルでは無いです。
飲みのついでとか、飲みの帰りに汁ものでもなんていうものでは無く、
これを主目的としていいものだと思います。
でも、ラーメン食べにひとりでバーに入るのは抵抗あるかな。
特に夜はね。ぺそぎん照


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秦野流拉麺&BAR ZIPANG
神奈川県秦野市尾尻939-8
営業時間
11:30〜14:30 17:30〜25:30
※日曜・連休最終日は24:00まで
定休日:水曜日
http://www.zipang-bar.com/
マップコード:57 717 643*11


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2013年04月05日

麺や 月星@京成金町

麺や 月星.jpg
今回は金町駅前にある麺や 月星に行ってきました。ぺそぎん歩1

実はここを狙っていたわけでは無く、
たまたま目に入ったのでちょっと入ってみようと思っただけなんです。

麺や 月星 裏口.jpg
こちらは京成金町駅側の出入口です。
券売機は反対の入口にあるので、
こっちから入ると、店舗内を端から端まで歩くハメになって、
ちょっぴり恥ずかしいので、反対側から入ることをお薦めします。

営業時間 月星.jpg
営業時間はこんな感じ。ぺそぎんメガネ
定休日がかなり特徴的でしょ。

入店時間は14時頃で、この時間なのに空席が3席のみ。
しかも、後客も入ってくるので、瞬間的に待ちが出来てました。
こんなところに、話題にはならないけど人気店が存在するとは。

つけめん 月星.jpg
食券を渡してから8分くらいで到着したつけめんです。ぺそぎん喜

つけめん 麺 月星.jpg
少し縮れた中太の平打ち麺は、縮れ具合が口の中が楽しい感じ。ぺそぎん賛
また、少し固めの茹で加減が、いい歯ごたえでかなりいいですね。

つけめん つけ汁 月星.jpg
つけ汁は、それほど粘度は高くなく、比較的ライトな豚骨魚介系ぺそぎん旗2
とは言っても、主張は意外と強い方でガツンとくる感じがします。
全体的には甘めに仕上げている感じで、女性客にも受けがよさそう。

つけめん わさび 月星.jpg
器の端に付いているのが柚子ワサビぺそぎん威
途中から麺に直接付けて食べてみると、
鼻に抜けるワサビの風味がかなりいい感じで、個人的には好きです。
ただ、ワサビが強くて、柚子が全く感じられません。
このワサビ、ダメな人には全く受け入れられないような気がします。

スープ割りは、ポットにあるのでセルフでINぺそぎん水やり
入れる分量が書いてありますが、慣れている方はお好みで。
スープで割った後半でワサビを入れてみると、意外とイケてましたね。
好みはあると思いますが、風味付け程度ならありと思います。ぺそぎんGJ


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麺や 月星
東京都葛飾区金町6-3-3 サンライズ金町ビル1F
営業時間
月〜土:11:30〜15:30 17:30〜23:00
日&祝:11:30〜15:30 17:30〜22:30
定休日:毎月1日(日・祝の場合は翌営業日)
マップコード:3 059 776*81


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2013年04月04日

かつざんまい@みどり台

かつざんまい.jpg
今回は久しぶりにかつざんまいに行ってきました。ぺそぎん歩1

この辺りは、比較的ちょいちょい来る場所なんですが、
ラーメン劇場へ足が向くことが多かったです。
そのラーメン劇場も無くなってしまったので寄ってみました。

メニュー看板 かつざんまい.jpg
店内にもメニューはありますが、前もって見られるのはありがたいです。

入店時間は18時頃で、先客は1名、後客はナシ。
駐車場もまだガラガラだったので、こんなものなのでしょう。

卓上アイテム かつざんまい.jpg
卓上アイテムは、カツ用ソースキャベツ用ドレッシングです。

カツ用ソースはそれほど注意は必要ないですが、
ドレッシングは細心の注意が必要ですよ。
良く振るかどうかは別として、
キャップを開けるときはドレッシング自体を置いてからしましょう。
持ちながらキャップを開けると、握力でドレッシングが吹き出してきますぺそぎん驚

かつ皿定食 かつざんまい.jpg
口頭で注文して7分くらいで到着したかつ皿定食です。ぺそぎん喜

かつ皿定食 かつ皿 かつざんまい.jpg
土地や店によって、これの呼び方って違いますよね。
ここではかつ皿ですが、カツ煮と呼んだり、バラカツだったりと。
築地のある店ではあたまと呼んでましたね。

ここのかつ皿は甘辛い味付けですが、少し甘めに寄せた感じ。ぺそぎん困
悪くは無いですが、もう少し甘辛くした方がごはんが進むかな。

キャベツ かつざんまい.jpg
キャベツ香の物はどのタイミングで取ってきてもOK。ぺそぎんGJ
ただし、残すことは御法度だから、遊び半分で取るのはやめましょう。

慣れていない人や子どもが、恐ろしいほどの山にしている人を見かけますが、
定食の場合、メインのカツ以外はおかわり自由なので、
1回でドカンと持ってくるよりは、細々と取ってきた方がいいですよ。

ちなみにとんかつ食べ放題もありますから、
食べ盛りの子どもがいる家族連れや、学生の団体はこっちがいいかも。
人数分頼まないと行けないのは当たり前ですが、
全員バラバラのメニューでもOK。
ってことは、みんなでシェアしても何の問題も無いですから。ぺそぎん賛
自分の場合、ここへ来るときは必ずひとりなので出来ませんけど。

値段の割りにはおいしいし、お腹いっぱい食べられるのはありがたいです。


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かつざんまい
千葉県千葉市美浜区新港32-6 ミハマニューポートリゾート内
営業時間
11:20〜21:00
年中無休
マップコード:6 145 056*73


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2013年04月03日

中村屋@海老名

中村屋.jpg
今回は海老名にある中村屋に行ってきました。ぺそぎん歩1

少し前まで、支店とかコラボ店がいくつかあったのは知っていましたが、
行こう行こうと思っていたら無くなってしまった。

今回は海老名駅からバスに乗り換えだったのですが、
このバスが1時間に1本しか無く、そのバスに乗り遅れてしまったので、
1時間の待ちついでにこちらに行こうと思った次第です。

入店時間は14時15分で、先客は2名、後客は9名。
この後客のうち8名が団体さんで、閉店時間に入店してきました。
それでも笑顔で迎え入れたのは、好感度赤丸急上昇です。ぺそぎん賛

営業時間 中村屋.jpg
ちなみに営業時間はこんな感じです。

あじ玉らーめん(塩) 中村屋.jpg
口頭で注文してから4分で到着したあじ玉らーめんです。ぺそぎん喜

具材は見た通り、チャーシューほうれん草メンマ海苔
そして追加トッピングのあじ玉です。
チャーシューは、ほどよい噛み応えが肉らしさを実感でき、
炙っている分、香ばしさも加味されてきます。
メンマは麺と揃えた細切りタイプなので、邪魔にならず、
食感の変化が楽しく感じられます。
あじ玉は、トロッとしていて味が濃いこと。
この手のタイプは大好き。

あじ玉らーめん(塩) スープ 中村屋.jpg
らーめんは塩と醤油があり、見て分かるようににしました。
鶏を中心としたスープは、あっさりとした味わいで淡麗系そのもの。
このスープ、完全にど真ん中のストライクです。ぺそぎんGJ

あじ玉らーめん(塩) 麺 中村屋.jpg
ストレートの細麺は、柔らかすぎず固すぎずの絶妙な茹で加減。ぺそぎんよっしゃ
主張はあまりないけど、その分、スープとのマッチングはすばらしい。
若干、塩味は強めに感じるけど、THE塩らーめんって感じかな。

こちらって自分が好きなZUND-BARのベースの店なんですね。
そのことを最近知りました。
好きな店の系統は、やっぱり好きな味なんだぺそぎん威と思うことが出来ました。

そういえば、神奈川は淡麗系のラーメンが多くあると聞いたことあるので、
それぞれ近く行った際は、狙ってみようかな。


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中村屋
神奈川県海老名市中央2-5-41 サティ立体駐車場1F
営業時間
月〜金:11:00〜14:30
      18:00〜21:00
土日祝:11:00〜21:00
※スープなくなり次第終了
定休日:水曜日
http://www.dearest-style.com/
マップコード:2 092 529*37


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2013年04月02日

池麺 KINGKONG@池袋

池麺 KINGKONG.jpg
仕事で池袋に行ったので、池麺 KINGKONGへ行ってみました。ぺそぎん歩1

一時は、毎週数回は池袋に行っていたのに、
ここのところ、トンと寄ることが無くなってしまった。
別に仕事が無くなったわけではなく、流れなんですよね。
こういうのって、偏ることなく、平均化されるとうれしいんだけど。

入店時間は16時50分頃で、先客はなし、後客は3名。
先に見たお隣もガラガラだったので、丁度空いている時間帯なのかも。

トロフルつけめん(中盛り) KINGKONG.jpg
食券を渡してから7分くらいで到着したトロフルつけめんです。ぺそぎん喜

ギリギリまでアラビアータとどっちにするか悩んでぺそぎん困
結局決めかねてしまい、券売機のボタンを同時に押したんです。
そうしたらトロフルつけめんの食券が出てきたのでこれって感じ。

トロフルつけめん(中盛り) 麺 KINGKONG.jpg
ストレートの中太麺は、適度なコシがいい歯ごたえを楽しませてくれます。ぺそぎん賛

チャーシューは、固すぎず柔らかすぎず、ほどよい噛み応えがある上、
軽く炙って香ばしい感じが、おいしさを増幅してくれます。

トロフルつけめん(中盛り) つけ汁 KINGKONG.jpg
つけ汁は、粘度が少し高めの豚骨魚介系ぺそぎん旗2
コッテリ感はあるけど、フルーツを使っているからかキレがいい感じ。

このままでも十分おいしく感じられますが、
個人的に填まったのが、特製カレーパウダーかな。
スプーン1杯でもカレー風味は感じられますが、
カレー風味を強く押し出したい場合は2杯は入れたいところ。
その辺はお好みで調整してください。
自分的には2杯がいい感じでした。

最後に麺に直接フルーツビネガーをかけて、サッパリ感を楽しんで完食。
このフルーツビネガーも、なかなかの逸品ですよ。
付属のレモンでもいいのですが、レモンは少しきついなぁとお嘆きの貴兄、
そんなあなたにうってつけのアイテムはフルーツビネガーですよ。
だまされたつもりでやってみれば、半分の確率でだまされませんよ。ぺそぎん威
だまされたあなたには、ガマンと忍耐力がちょっぴり付くかも。
食に保守的な自分が言うのも何だけど、挑戦することはいいこと。

そういえば、3・4月の限定麺が出てました。
自分がちょっぴり苦手なクリーム系ぺそぎん哀
興味ある方はいかがでしょうか。


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池麺 KINGKONG
東京都豊島区東池袋1-32-2 小泉ビル1F
営業時間
月〜金:11:00〜23:00
土&日:11:00〜22:00
定休日:不定休
http://ameblo.jp/ikemenkingkong
マップコード:821 459*03


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2013年04月01日

熱烈タンタン麺 五味五香@竹ノ塚

熱烈タンタン麺 五味五香.jpg
今回は熱烈タンタン麺 五味五香に行ってきました。

最近、何度か行ってみたのですが全て休み。ぺそぎん慌
無休というのを信じて、最初は潰れたのかと思っちゃいました。
でもちょっと調べてみると、不定休というのが本当らしいです。
その辺は公式ツイッターで発表されていますので、
事前に休みを見ておいた方がよい感じです。

担々麺550円看板 五味五香.jpg
まだ3月だったこともあり担々麺が550円のサービス価格。ぺそぎん旗2
これは1周年記念のサービスなので、今はどうでしょうかね?

入店時間は18時20分頃で、先客は無し、後客は6名。
後客の一部が学生だったので、それはそれは賑やかなこと。

ゴマと香草 五味五香.jpg
注文するとすぐに出てきたゴマ香草です。
この香草は何だろうと思っていたら、どうやら乾燥バジルみたい。
出来るまでこれを擂っていてとのことでゴリゴリと。

ゴマと香草 up 五味五香.jpg
アップにするとこんな感じです。ぺそぎん撮
これを擂るとゴマの良きかほりが鼻をくすぐってきます。

緑担々麺 五味五香.jpg
口頭で注文してから8分で到着した緑担々麺です。ぺそぎん喜

値段が550円だからといって、手を抜いているわけではありません。
もちろんドリンクバーは存在していて、ウーロン茶をいただきました。
ジャスミン茶も魅力的でしたので、それは次回かな。
ただ、食べ放題だったライスはサービス期間中の提供は無いです。ぺそぎん否

スープはクリーミーな雰囲気を持ちつつも、
香草など、多くのスパイスで味わいを演出しています。
店主が後客へ説明しているのを小耳に挟んだのですが、
5色のスープで、緑だけが元から辛いそうです。
他の4色は、ベースに辛さを足していると話していました。

緑担々麺 麺 五味五香.jpg
若干縮れた中細麺は、コシよりもモッチリしたタイプ。ぺそぎん賛

スープのピリッとした感じに対して、少し主張が弱い気もしますが、
合う合わないで言ったら、よく合った感じがします。

ほうれん草がうまい具合にスープにマッチしていて、
これにクレソンが、食感の変化を楽しませてくれます。

でも、ライスはちょっと欲しくなりますが、550円だとね。
多分4月からは正規料金になるだろうから850円かな。
ライスは食べ放題になるけど、値段も元通り。
難しい選択になりそうだ。ぺそぎん困

と、ここまで書いて衝撃ニュースが飛び込んできました。
4月7日で閉店されるそうです。ぺそぎん驚
3回ほど行きましたが、決して多くの人がいたとは思えな感じでした。
でも味は問題ないと言うよりおいしいから、やっぱり場所的なことかな。
1年だけの予定調和とは思えないしね。
何にしても残念ぺそぎん泣としか言いようがないです。


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熱烈タンタン麺 五味五香
東京都足立区竹の塚1-28-17
営業時間
11:30〜15:30 17:00〜22:00
定休日:不定休
マップコード:3 140 638*40


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