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2013年02月13日

麺匠 喜楽々@東川口

麺匠 喜楽々.jpg
今回は東川口の麺匠 喜楽々に行ってきました。ぺそぎん歩2

東川口へは、年数回行く程度ですが、
その都度店の前を通っていたので、ちょっと気になっていました。
気になっていただけで終わるのも何なので、寄ってみることに。

看板 喜楽々.jpg
店前の看板には2つのメニューが明記されていました。
注文する前に、こういうのを目にすることが出来るのはありがたい。
多くの店は、食券を買った後に目にすることが多いですから。

入店時間は17時頃で、先客は1名。
店の前の人通りも少ないし、時間的にもこれからって感じかな。

卓上アイテム 喜楽々.jpg
卓上アイテムとしては手前は何だったかなぁ・・・。ぺそぎん困
奥にある瓶は、汐昆布で喜楽々らーめんにお薦めアイテムだとか。

味玉喜楽々らーめん 喜楽々.jpg
食券を渡してから6分くらいで到着した味玉喜楽々らーめんです。ぺそぎん喜

他にも候補はありましたが、やっぱり店名が入ったのを最初でしょ。
ってことで、安易にこれにしました。

味玉喜楽々らーめん 麺 喜楽々.jpg
ストレートの中細麺は、適度はコシがあるのでいい歯ごたえしてます。ぺそぎん旗2

スープは、表の看板通り鶏白湯ですが、意外とあっさりとした感じ。
自分はコッテリ系の鶏白湯はあまり好みではないので、
こいつへのポイントは急上昇って感じかな。

塩昆布 喜楽々.jpg
途中から仰せの通り汐昆布を軽く入れてみることに。
あまり多く入れると、塩気が強くなる的なことが書かれていたので、
若干、ビビり気味に軽くひとつまみ。
・・・。
なんか変化あった?
と言うことで、強気にもうひとつまみを入れてみることに。
すると、塩気が強くなるどころか、旨み倍増!ぺそぎんよっしゃ

あくまでも味変的なアイテムだと思うけど、
入れるときはあまりビビらずに、強気なひとつまみ入れてから味をみて、
後は微調節するのが一番良いかと。
でも、これなかなかいいアイテムですね。
店名変更する前からあるらしいですが、これお薦めだと思います。ぺそぎんGJ

上にも書いたように、東川口は時々来るので、これらかもチェックかな。


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麺匠 喜楽々
埼玉県川口市戸塚2-24-4
営業時間
11:30〜25:00
年中無休
マップコード:3 434 596*03




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2013年02月12日

桃天花@三河島

桃天花.jpg
今回は桃天花に行ってきました。ぺそぎん踊1

行こうと思うと定休日というのが繰り返し、早2ヶ月。
禁断症状が出てきちゃいましたよ。

入店時間は18時10分頃で先客4名、後客4名。
この時間にこれだけの客というのはちょっとビックリ。

担々つけ麺 辛口(並)+小ライス 桃天花.jpg
食券を渡してから7分くらいで到着した担々つけ麺小ライスです。ぺそぎん喜

自分的には、この組み合わせが鉄板というより、
これ以外注文しなくなっちゃいました。

担々つけ麺 麺(並) 桃天花.jpg
少し縮れた平打ちチー麺は、相変わらず適度な歯ごたえがいい感じ。ぺそぎん旗2

正直、毎回大盛りで行きたいのですが、ライスありきで注文するから、
どうしても食べきれなくなるので、並盛りでガマンしてます。

担々つけ麺 つけ汁(辛口) 桃天花.jpg
つけ汁は、いつものごとく辛口ぺそぎん辛でお願いしました。
辛口といっても、ピリ辛くらいの辛さと思ってもいいくらい。
ただし、よくかき混ぜて食べればの話しです。
ラー油が表面に浮いているので、いきなり食べるとメッチャ辛いです。

担々つけ麺 小ライス 桃天花.jpg
小ライスは、その名の通り、あまり量は多くありません。ぺそぎん否

食べ方は、麺と同時進行でもよし、後入れでもよしとお好きなように。
以前に見たのですが、先につけ汁を少しライスに入れている人がいました。
つけ汁はタップリあるので、そういうやり方もあったかと思いましたね。

担々つけ麺 小ライスin 桃天花.jpg
でも、自分は後入れ派なので、つけ汁もろとも食らいつきます。ぺそぎんよっしゃ
この時点では、すっかり辛味は無くなっているので、
新たに補充したければ、卓上アイテムのラー油を使えばいいと思います。
自分も偶に使いますが、ピリッとした刺激がまたいいですよ。

そういえば、定休日が変更されていました。
でも、よく見ると、夜しか行かない自分にはあまり恩恵がない変更でした。


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桃天花
東京都荒川区東日暮里3-37-11
営業時間
月〜金:11:30〜14:30 18:00〜20:50
※水曜日は昼営業のみ
土&祝:11:00〜14:30 18:00〜20:50
※ラストオーダーは全日とも20:30
定休日:日曜日
マップコード:828 417*27


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2013年02月06日

お休みします

インフルエンザにかかってしまいぺそぎんくしゃみ 当分の間、お休みします。

昨日まで、大丈夫だろうと仕事をしていたのですが、
節々が痛いし、悪寒がひどくて結局休むことにしました。

せっかく訪問していただいたのに、こんなので申し訳ありませんが、
復活の際は、また訪問してください。
posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑多 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年02月05日

麺処 ら塾@藤沢

麺処 ら塾.jpg
今回は藤沢にある麺処 ら塾に行ってきました。

仕事で急に藤沢に行くことになり、仕事終わりで直帰。
となれば、どこか探せばということでiPhoneで探しまくり。ぺそぎん探
こういう時、スマホがあると便利だと実感できる。

いくつか候補が挙がった中で、駅から近い評判が良い
この2店で絞ってみると、麺処 ら塾で落ち着きました。

入店時間は18時30分頃で、22席もあるのに空席が3席。
何という人気っぷり。ぺそぎん汗
でも、その先客の内10人前後の方が1グループだったらしく、
帰るときには大挙してザワザワしながら退店しましたね。

ラーメン ら塾.jpg
食券を渡してから3分くらいで到着したラーメンです。ぺそぎん喜

にしても、3分って早すぎ。
カウンターに座っていると、厨房が丸見えなので行程は分かりますが、
この1杯は自分では無いと思っていたら、
お待たせの言葉と共に前に置かれて、ちょっとアタフタしちゃいました。

ラーメン 麺 ら塾.jpg
ストレートの細麺は、コシがあって良い歯ごたえしてます。ぺそぎん旗2
茹で時間を考えると、茹ですぎは絶対ないというのは分かりますが、
こっちの好みを知っているかのような良い歯ごたえでした。

スープはあっさりとした醤油だけど、複雑に出汁が絡み合っている感じ。ぺそぎん賛
ちょっと熱すぎるので、香りの部分は飛んでしまっている感が残念だけど、
麺よりはスープに比重を感じられます。

このラーメンの値段設定が830円はちょっと高いかな。ぺそぎん嘆
満足行くけど、CP的にはどうだろう・・・。
この値段だったら、もう少し演出を加えてもよいと思うけど。


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麺処 ら塾
神奈川県藤沢市鵠沼花沢町2-16
営業時間
11:00〜15:00 18:00〜20:00
定休日:火曜日
マップコード:15 328 138*17


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2013年02月04日

なんつッ亭 弐@品川

なんつッ亭 弐 品川店.jpg
今回は品達にあるなんつッ亭 弐 品川店に行ってきました。ぺそぎん歩1

なんつッ亭は本店以外行ったことなかったので、
どこかの支店には、いつかは行ってみようと思っていました。
そのいくつかある支店の内、ここが一番可能性高かったわけですが、
今回初めて、本店以外の店に行ってきました。

入店時間は19時15分頃で、待ちはないもののほぼ満席。ぺそぎん驚
外からは混み具合が分からないので、ある意味ギャンブル入店でしたが、
数少ない空席に座ることが出来ました。
その後も、客が帰ると入ってくるという理想的な回り方をしてました。

らーめん なんつッ亭品川.jpg
食券を渡してから8分くらいで到着したらーめんです。ぺそぎん喜

表面がマー油で覆われて、丼の中が一切見えない。
だからなんつッ亭なんですよね。

らーめん 麺 なんつッ亭品川.jpg
ストレートの中細麺は、コシがあって、良い感じの歯触りしてます。ぺそぎん賛

本店の時も思ったのですが、ここのらーめん熱々じゃないですね。
これはなんでなんだろう?
熱いとマー油の香りが飛んじゃうとか、焦げるとかなのかな?
ぬるいと感じはしないけど、決して熱々じゃない。
猫舌の自分にとっては助かるんだけどね。

安定した味といいたいところだけど、本店と比べて薄い感じがする。ぺそぎん嘆
黒いけどマー油の存在感があまり感じられない。
スープからするはずの豚骨の味が薄い。
そんな感じがしました。
体調は悪くないから、味覚のブレとは思えないし・・・。
正直、本店で感じたおいしさが感じられない。
こんなもんだったかなぁ・・・ぺそぎん困 そう思えてしまった1杯でした。


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なんつッ亭 弐 品川店
東京都港区高輪3-26-20
営業時間
11:00〜23:00
年中無休
http://www.nantsu.com/
マップコード:433 808*52


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2013年02月01日

中華そば さとう@穴守稲荷

コンちゃん.jpg
個人的にお馴染みになっているコンちゃんです。
これは京急の穴守稲荷駅にあるものです。
ここへは、仕事でホントによく来ます。
そして、近くに良い店ないかなぁぺそぎん困と、よく思ってます。

中華そば さとう.jpg
そして見つけた中華そば さとうです。

調べてみると、こちらは評判がよく、
多くのブロガーさんに取り上げられている店でした。
チェックしているはずだったけど、気づきませんでした。ぺそぎん照

入店時間は18時頃で、先客は4名、後客は3名。
それほど大きくない店ですが、人気の程が分かる客の出入りです。

メニュー さとう.jpg
メニューは至ってシンプル。ぺそぎん読
中華そばカレー、あとはのせものだけ。

入口で水を汲んで奥の席まで。
席に着くと店主からどうぞと言われたので注文を済ませて支払い。
支払いと言っても、店主が手が離せなかったので、
カウンターの高台にお金を乗せただけなんですけどね。

中華そば(大) さとう.jpg
注文をしてから6分程度で到着した中華そば 大です。ぺそぎん喜

中華そば(大) スープ さとう.jpg
スープは煮干しのスッキリしたもの。ぺそぎん旗2
こいつから発せられる香りがいい感じで食欲を刺激してくれます。

中華そば(大) 麺 さとう.jpg
縮れの細麺は、コシがしっかりとしていてスープとの相性バッチリ。ぺそぎん賛

ズドンとパンチ力のある感じでは無いけれど、すごく馴染みやすい感じ。
奇をてらわず、シンプルに攻めて来たという感じかな。
個人的には、スープがちょっと優しすぎる感じだったのですが、
終盤にさしかかり、GABANのホワイトペッパーを軽く振りかけると・・・、
きた〜〜〜!
まさに求めていたのはこれ!ぺそぎんよっしゃ
GABANのブラックペッパーでもなく、テーブルコショーでもない。
白がピッタリ。
なんで卓上アイテムがホワイトペッパーだけなのかなと思っていたのですが、
その理由はこれだったんですね。
次来るための引力はしっかりと感じ取りました。ぺそぎんGJ

そういえば、後客が頼んだカレーがいい香りしてたな。
中華そば+半カレーいってみようかな。


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中華そば さとう
東京都大田区羽田4-20-11
営業時間
11:00〜14:00 16:30〜21:30
定休日:月曜・祝日
マップコード:164 417*58


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