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2011年04月28日

馳走麺 狸穴@池袋

仕事で池袋に行き、アムラックスで待ち合わせ。
でも待ち合わせ時間は18時で、少し時間があったから
近くで食事をすることに。

馳走麺 狸穴.jpg
今回は豊島区役所裏にある馳走麺 狸穴にしました。

時間的に外待ちもあるだろうとパスするつもりぺそぎん引だったのですが、
意外なことに先客が3名しかいなく、即突入しちゃいました。

濃厚つけ麺(大盛り) 狸穴.jpg
久々なので、人気商品の濃厚つけ麺 大盛りにしました。ぺそぎん喜

濃厚つけ麺(大盛り) 麺 狸穴.jpg
麺は角張った極太麺で、しっかりとしたコシがあります。ぺそぎん旗2
麺量は並盛り240g 大盛り360g 特盛り480gが同料金。
学生が多い場所だけに、とてもありがたい料金設定だと思います。

濃厚つけ麺(大盛り) つけ汁 狸穴.jpg
つけ汁は、その名の通り濃厚豚骨魚介系ぺそぎん賛
若干、豚骨側に寄ったスタンスで、若干の酸味と辛味が感じられます。

麺をつけてズバッと食すと、無くなり方が目に見えて早いこと。ぺそぎん嘆
麺が力強い極太麺と言うことを考えると、
これくらい濃厚さが求められるのだろうと思います。
でも、やっぱりつけ汁の減りは早い・・・。ぺそぎん哀
今回は360gの大盛りにしたので、最終的にはなくなりませんでしたが、
これが特盛りだったら、スープ割り前になくなりそうな勢いなので、
食べ方も計画的に食べないとダメでしょうね。
こういうのは濃厚系のつけ麺の宿命なのでしょうが、
もう少しつけ汁の量を多くして欲しいのは、自分だけではないと思うなぁ。


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馳走麺 狸穴
東京都豊島区東池袋1-32-2 小川ビル1F
営業時間
11:00〜22:00
定休日:日曜日
マップコード:821459*27




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2011年04月27日

肉屋の正直な食堂@蔵前

時々、本気の米モードにスイッチが入ることがあります。

肉屋の正直な食堂 蔵前店.jpg
そんなときは肉屋の正直な食堂 蔵前店に足が向くことが多いです。

入店時間は17時少し前で、先客は1名。
最近何となく気づいたことですが、
ここの第1波は18時〜19時で、第2波が20時以降。
第1波は完全に食事で、第2波が飲み主体ぺそぎん呑が多い感じ。
なので、20時以降は客の動きが少なく、混んでいるように見えます。

豚肉のしょうが焼き 正直な食堂蔵前.jpg
今回は豚肉のしょうが焼きにしました。ぺそぎん喜

いつものワンコイン600円のおすすめもいいんですが、
ちょっと奮発して850円の豚肉のしょうが焼きにしちゃいました。

見た目でもわかるとおり、値段の差は量の差になってます。
とは言っても、肉の下はもやしなんですけどね。
それでも、肉と野菜の量にはちょっとビックリしました。

豚肉のしょうが焼き ライスセット 正直な食堂蔵前.jpg
自分で焼くスタイルなのでぺそぎんフライパン ライスのセットもすぐに運ばれます。

作り方は各席に紙が置いてあるので問題ないですが、
だいたい、途中から自分流に変わっちゃいますけどね。

右下の黒いのはしょうが焼きのタレで、途中で投入するのもです。
でも1度で全部入れるよりも、最初は半分だけ入れて味をなじませ、
仕上げに残りを入れると、ちょっと濃いめの味付けにできます。
こうすると、ご飯が進むんですよねぇ。
昔、喫茶店でバイトしていたときに教わったことで、
20年以上経った今でもそれを実行してます。

豚肉のしょうが焼き 完成 正直な食堂蔵前.jpg
完成形はしょうが焼きと言うより、肉野菜炒めっぽいかな。
でも、かなりのボリュームなので、見ただけでお腹いっぱいになりそう。ぺそぎん倒

ちょっと濃いめの味付けにしたので、やはりご飯が進みます。
こういう時、ご飯のおかわり自由は助かります。

でも、AMEMIYAのネタじゃないですよ。ぺそぎん否

そういえば、前に書いた笑顔のカワイイ女の子
まだいました。ぺそぎんよっしゃ
震災で国に帰る娘が多い中、残って笑顔を振りまいてました。
遅い時間に行くと見なかったので、夕方までなのかも。


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肉屋の正直な食堂 蔵前店
東京都台東区蔵前3-12-10
営業時間
月〜土:11:00〜23:00
日&祝:11:00〜22:30
年中無休
http://e-808.com/nikuya/index.html
マップコード:740071*34


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2011年04月26日

つけめん102@川口

久しぶりに川口のArioで買い物。
ここって、バイク置き場が無料なので便利に使わせてもらってます。ぺそぎん照

つけめん102 川口店.jpg
川口と言えば、やっぱりつけめん102 川口店でしょ。
他の店も考えたのですが、どうしても足がここに向いちゃいます。

入店時間は17時10分頃で、すでに12〜3名入店済みでした。
春休み期間中の訪問だったので、学生さんはわかるんですが、
小学生くらいのお子さんを連れたお父さんには、ちょっと違和感が。
有給休暇でも取って、子どもと遊んでいたのかな?ぺそぎん問

辛つけめん(大盛り) 102川口.jpg
今回は辛つけめんです。ぺそぎん喜
って、最近、辛つけめんばかり・・・。
意識はしてないけど、ちょっと集中しすぎかな。

辛つけめん(大盛り) 麺 102川口.jpg
麺は川口102らしい、ストレート系の中太麺
これが風味があるし、コシも程よいし、かなりイケます。ぺそぎん旗2

辛つけめん(大盛り) つけ汁 102川口.jpg
川口102のつけ汁は、辛さが突出しておらず、風味重視的な感じ。ぺそぎん賛
辛さという尖ったのは感じられるけど、
鶏の丸みが程よくコーティングされて、いいバランスしてます。

本当はゆっくりと堪能すればいいのだろうけど、
どうしても、勢いよくズバッと食してしまう。
それでも、鼻から抜ける感じが心地よいです。

実は、辛つけめんのお楽しみは焼き石にあります。ぺそぎん威
それまで感じづらかった唐辛子が若干焦げた感じになり、
別の風味として楽しませてくれます。

それにしても、相変わらず店員さんが気持ちいいです。
茹で上がりまで何分ですとか、
メニューによって前後したときでも、ちゃんと教えてくれる、
そんな客の立場になってくれるのがありがたいです。
だから足が向くのも納得なのかな。


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つけめん102 川口店
埼玉県川口市栄町3-2-26
営業時間
11:00〜16:00 17:00〜25:00
年中無休
http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/
マップコード:3191074*65


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2011年04月25日

しょうえい@王子

この日は目的の店があって、王子に訪問。
のはずが、営業時間の少し前だったので辺りをフラフラと。ぺそぎん歩5
すると違う店を発見してしまい、思わず入店してしまいました。

しょうえい.jpg
王子駅から徒歩2〜3分のところにあるしょうえいです。

入店時間は16時50分頃で空席が4席のみ。
知らなかったけど、なかなか人気のある店のよう。
ちょっとだけ期待したりして。ぺそぎんよっしゃ

辛つけめん しょうえい.jpg
食券を渡してから5〜6分で到着した辛つけめんです。ぺそぎん喜

辛つけめん 麺 しょうえい.jpg
麺は若干ウェーブのかかった中太麺ぺそぎん旗2

並盛り300g 大盛り450g 特盛り600gが料金一緒でしたので、
無理なく450gの大盛りを頼んだのですが、出てきてビックリ。
生麺で450gではなくて、茹で上がり450gでした。
いやぁ、失敗した。ぺそぎん照

辛つけめん つけ汁 しょうえい.jpg
つけ汁の辛味はほどほどですが、風味があってなかなかイケます。ぺそぎんGJ

辛さに強い人は、無料食券の枚数で対応しているようです。

程よいコシツルッとした麺は、よくつけ汁と絡みます。
ビジュアルからやすべえインスパイアーなのがわかりますが、
味も完全にやすべえしてます。
でも、風味がある分、こちらの方が好みかも。

茹で上がり450gはペロッと食べきってしまい、スープ割り。
これはスープが出てくるのではなく、ブーメラン方式でした。
若干、オリジナリティが見えてくるので、
やすべえの気持ちで入ると、戸惑うかも。

麺量は失敗した感がありますが、味は申し分ない感じ。ぺそぎん威
次回は、麺量を失敗しないように600gかな。
でも食券とはいえ、600と言う数字はちょっと恥ずかしかったりして。


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しょうえい
東京都北区王子1-22-2
営業時間
11:00〜24:00
年中無休
マップコード:3014150*43


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2011年04月22日

カラツケ グレ@五反野

昨日に引き続き、辛い物シリーズ
って、いつからシリーズ化したんだ?

カラツケ グレ.jpg
東武伊勢崎線 五反野駅から2分くらいのところにあるカラツケ グレです。

辛いつけ麺に関しては、個人的に現時点で一番口に合うかな。ぺそぎんよっしゃ

入店時間は18時30分頃で先客は3名。
皆さん、お早い入店のようで、食べ終わり直前の方ばかり。

タンカラ(辛さデフォ)+ライス グレ.jpg
今回はタンカラ+ライスにしました。ぺそぎん喜

タンカラ(辛さデフォ)+ライス 麺 グレ.jpg
麺は少しウェーブがついた中太麺で、シコシコした食感がいい感じ。ぺそぎん旗2

タンカラ(辛さデフォ)+ライス つけ汁 グレ.jpg
つけ汁はタンカラですが、辛さは一番抑えめのでお願いしました。ぺそぎん祈

麺をサッとくぐらせ食べると、辛さの奥にうまみが味わえます。ぺそぎん賛
決して辛いだけではなく、ほんのりと甘みも感じるような。
何も加えず、何も引かずに最後までおいしく食べ切れちゃうって感じかな。

タンカラ(辛さデフォ)+ライス ライスIN グレ.jpg
最後はライスIN。
スープ割りという手もあるんですが、辛いスープだけに思えるので。
でもライスINなら、米の甘みが辛味と合わさって、まさにおいしさ倍増ぺそぎんGJ

場所的に、それほど客は多くないですが、
人が集まるところにあれば、人気店になる力を秘めていると思います。


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カラツケ グレ
東京都足立区足立4-37-9
営業時間
11:30〜14:30 18:00〜21:00
※節電等のため、営業時間が変更の場合があります
定休日:火曜日
マップコード:3052430*01


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2011年04月21日

支那麺はしご@日暮里

時々ですけど、ピリッと辛い物ぺそぎん辛が欲しくなります。
特段、辛いのが好きというわけではないのですが、
ちょっと刺激が欲しくなるって感じですかね。

支那麺はしご 谷中店.jpg
ということで、今回は支那麺はしご 谷中店にしました。
最寄り駅は日暮里駅ですが、地下鉄 千駄木駅からも近いです。

谷中ぎんざと言う商店街に位置していて、
いつもはカメラを持った観光客や外国人さんが必ずいましたが、
やはり震災の影響なのか、全く見ませんでした。
まぁ、ここの商店街は住民で成り立っているので問題は無いでしょうけど。

入店時間は18時を少し回ったところで、先客は1組2名。
麺をすする傍らにビール瓶が2本
お早い時間から、なかなかいい感じに桜色の顔ぺそぎん呑をしていました。

だんだんめん(中辛)+ライス はしご谷中.jpg
注文してから4分くらいで到着しただんだんめん+ライスです。ぺそぎん喜

麺自体が少ないので、少食の方でもペロッといけますが、
そうでない方は、サービスライスは必須だと思います。
これに卓上アイテムのたくあんをたっぷりと。
これがなかなかイケるんですよ。ぺそぎんGJ

だんだんめん(中辛)+ライス up はしご谷中.jpg
だんだんめんは中辛でお願いしたが、辛味が伝わるような赤さ。ぺそぎん汗
ただ、見た目ほど辛くはないです。
ピリ辛よりも、少し辛めくらいな感じ。

だんだんめん(中辛)+ライス 麺 はしご谷中.jpg
麺はストレートの細麺で、スープと良く絡みます。ぺそぎん旗2
柔らかい感じでなく、と言ってもコシが強いわけでもない。
まぁ、普通の堅さといった感じかな。

スープライスのローテーションで食べ進み、
途中でライスおかわりをすると、すべてがピッタリに食べ終わります。

支那麺はしごは、都内に数店舗あり、
その中でも谷中店は店内が狭いですが、なんか落ち着きます。
でも、遅い時間になると、プチ居酒屋に変身するんですけどね。ぺそぎん照


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支那麺はしご 谷中店
東京都台東区谷中3-9-15
営業時間
火〜土:11:30〜23:00
日&祝:11:30〜21:00
※15時頃〜18時まで中休み
※節電等のため、営業時間が変更の場合があります
定休日:月曜日
マップコード:797817*32


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2011年04月20日

中華そば 麺彩房@西日暮里

家から近くても、良く行く店とそうでもない店に分かれてしまう。
今日は、最近行っていないなぁと思った店に行ってきました。

麺彩房 西日暮里店.jpg
西日暮里駅からちょっとある中華そば 麺彩房 西日暮里店です。

ここはあまり回数は行っていないですが、
行動範囲のルート上から外れているので、回数が減ってしまうんです。
決して、何かに不満とかあるわけではないんです。ぺそぎん否

夜の部開店時間が18時からと思い、
18時ジャストに行くとすでに4名が食事中。
券売機で食券を買いながら、何でという思いでした。
後からわかったのですけど、17時30分からに変わってました。

つけそば(大盛り) 麺彩房西日暮里.jpg
食券を渡してから7〜8分で到着したつけそばです。ぺそぎん喜

つけそば(大盛り) 麺 麺彩房西日暮里.jpg
麺はストレート系の中太麺で、いい歯応えしてます。ぺそぎん旗2

デフォルトで300gあるので、400gの大盛りは躊躇しましたが、
料金一緒なので、頑張ってみることにしました。

つけそば(大盛り) つけ汁 麺彩房西日暮里.jpg
サラッとしたつけ汁は、パンチ力は無いものの、いい味出してます。ぺそぎん賛

若干のオイリー感は否めないですが、
麺との絡みは良く、意外と言っては失礼ですが、結構おいしいですよ。

さすがに400gはデフォのコンディションのまま食べるのはきついのでぺそぎん汗
卓上アイテムでカスタマイズすることに。
こちらのつけ汁と一味唐辛子の相性は抜群なので、一味を選択。
ただ、つけ汁に入れるよりは、麺に振りかけるのがいいかも。
唐辛子の風味が少し感じられるので、個人的にはお奨め。ぺそぎんよっしゃ
オイリーさが気になる人は、つけ汁にお酢を入れるのもありです。

最後はブーメラン方式でスープ割りをお願いして完飲。
つけそばは、たぶん平均点以上はあるとおもいますが、
個人的には中華そばの方が好きかも。


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中華そば 麺彩房 西日暮里店
東京都荒川区西日暮里6-48-7
営業時間
11:30〜15:00 17:30〜21:00
定休日:日曜日
マップコード:827888*62


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2011年04月19日

旭川ラーメン さいじょう@品川

久々に穴守稲荷での仕事の帰り、品川で京急からJRに乗り換え。
品川に一度下車したら、やっぱり品達に寄りたくなっちゃいました。

九州ラーメン さいじょう 品達店.jpg
今回は九州ラーメン さいじょう 品達店にしてみました。

品達に着いた時間が18時頃だったので、TETSUが10名ほどの行列。
最近、TETSUが続いている感じだったので、
未訪問店であるさいじょうに行ってみることにしました。
TETSU以外は行列すらなく、すんなり入ると先客は10名ほど。
カウンターに案内され、食券を渡してしばしの待ち。

塩ラーメン さいじょう品達.jpg
食券を渡してから4〜5分で到着した塩ラーメンです。ぺそぎん喜

券売機には塩ラーメンと書いてありましたが、
カウンターで待っているときにキョロキョロしていたら、
どうやら正式な名称は、伝説の塩ラーメンと言うみたい。
なんとも大げさな名前と思っちゃいます。ぺそぎん笑

スープは少し油の膜が張ってある感じで、冷めづらい印象があります。
塩分濃度は、塩ラーメンにしては若干高めな感じかな。
でも、自分的には全く問題なしです。ぺそぎん否

塩ラーメン 麺 さいじょう品達.jpg
麺はストレート系の中細麺くらいかな。ぺそぎん旗1
ちょっと柔めな感じのゆで加減。
少し芯が残るくらいが好きなので、好みよりも少しはすれた感じ。

アッサリ系の塩ラーメンと言うよりは、
こってりの塩といった感じで、麺との絡みはいいと思います。
でも、ZUND-BARのような澄んだスープが好きなので、
全体的に好みとはちょっと外れる感じは否めないかな。

どちらかというと、八方美人的な感じがするので、
嫌われることは少ないと思いますが、
熱烈なファンも少ない感じに思えます。
もう少し個性を出してもねぇ、そんな気がします。ぺそぎん威


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旭川ラーメン さいじょう 品達店
東京都港区高輪3-26-20
営業時間
11:00〜23:00(L.O.22:30)
※節電対策のため、当分の間、22:00終了です
年中無休
マップコード:433748*36


営業時間の変更
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2011年04月18日

つけ麺屋 やすべえ@秋葉原

もう1ヶ月前のだからどうしようかと思ったけど、
せっかく写真を撮ったことだし、アップすることに。

震災後、都内も夜になると街灯が消されていて薄暗い感じに。
でも、暗くて見えないほどではないから構わないけどね。
薄暗くなった街中を改めて見てみると、
今までが異常と思えるほど明るかったんだと思えてしまう。
電力が復旧しても、これくらいの明るさで充分かも。

地震で壊れてしまったHDDを買いに秋葉原へ。
改めてみると、人が少なくなった感じ。ぺそぎん嘆
特に、中国からの観光客が皆無と言っていいほど。
必ず見られた観光バスが全く見ることができなかったから・・・。
元から日本人が少なくなってきている上、中国人がいなくなったら、
街が閑散とした雰囲気で、少し寂しく感じます。

つけ麺屋 やすべえ 秋葉原店.jpg
そんな中、営業していたつけ麺屋 やすべえ 秋葉原店にしました。

入店時間は17時少し前で、空席は4席程度。
普段は空いている時間でしたが、営業している店も少なく、
選択肢が少ないせいもあって、店内はなかなか賑わっていました。

辛つけめん(大盛り)辛味マックス やすべえ秋葉原.jpg
今回注文したのは辛つけめん 辛味マックスです。ぺそぎん喜
やすべえのHPで辛味マックスを新登場させたと言うことなので、
どれだけのものか試してみたくなったんです。

辛つけめん(大盛り)辛味マックス 麺 やすべえ秋葉原.jpg
ブレた写真ですいません。ぺそぎん謝

ストレート系の中太麺はツルツルッと入ってきて食べやすいです。ぺそぎん旗2
440gと多い感じはしますが、意外と食べ切れちゃいます。

辛つけめん(大盛り)辛味マックス つけ汁 やすべえ秋葉原.jpg
先にも書きましたが、辛味マックスのつけ汁です。
ちょっと匂いを嗅いでみると、無臭なんです。
普通、唐辛子系の香りがしても良さそうなんだけど・・・。

食べてみると、確かに辛い。ぺそぎん辛
でも、騒ぐほどの辛さは感じられない。
それ以上にうまさが全くないんです。
豚骨系だとか、魚介とかを探してみたんですが・・・。ぺそぎん探
ここまで来ると、ブレではなく仕様と思っていいのでは。
となると問題なのが、すべてを辛味だけで食べきれるか?
楽しい食事がつらい作業に変わってしまったような気がする。

なんとかかんとか麺を食べきってスープ割りをしたのですが、
ここまでの辛さで味覚が麻痺して、味なんてわかりはしない。

辛い物好きにはいいのかもしれませんが、自分はもう無いですね。ぺそぎん否


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つけ麺屋 やすべえ 秋葉原店
東京都千代田区外神田1-15-11 秋葉原西川ビル B1
営業時間
11:00〜24:00(麺・スープ切れ終了)
※節電等のため、営業時間が変更の場合があります
年中無休
http://www.yasubee.com
マップコード:708302*32


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2011年04月13日

桃天花@三河島

あの震災から1ヶ月経ったんですが、
終息に向かっていると思ったら、でかい余震が連発。
それ以外も含めると、東日本は揺れっぱなしの状態。ぺそぎん揺
いつになったら落ち着くんだろう。

今回は震災直前の3月10日です。
古いノートPCで書き込んでいるので、とにかくストレスがたまる。
1件書き込むのに3時間かかることも・・・。
早くデスクトップPC戻ってこないかなぁ。ぺそぎん鬱

桃天花.jpg
今回は三河島駅近くの桃天花です。

まだ震災前なので、計画停電どころか節電ムードすらない。
街中は明るくて、歩きやすかったなぁ。

入店時間は18時30分頃で先客は1名、後客は2組4名。
いつもこんな感じですが、たまに混雑しているときがあるんです。
何が理由かはわかりませんが・・・。ぺそぎん否

担々つけ麺 辛口(並)+小ライス 桃天花.jpg
毎度おなじみですが、担々つけ麺+小ライスです。ぺそぎん喜
胡麻カレーつけ麺もおしいいですが、これが一推しかな。

担々つけ麺 辛口(並)+小ライス 麺 桃天花.jpg
麺は、浅草開化楼製の平打ちチー麺ぺそぎん旗2

なんでも、この麺と出会って担々つけ麺を開発したそうです。
この麺と出会っていなければ、この店は今頃・・・。
なんていう蘊蓄はどうでもよく、歯触り、食感ともに好きなんです。
客としてはそれだけでいいぺそぎん威と思います。

担々つけ麺 辛口(並)+小ライス つけ汁 桃天花.jpg
担々のつけ汁です。
これは量が多くて具だくさん。ぺそぎんよっしゃ
こういうところは下町の中華屋さんって感じ。

担々つけ麺を頼むのでしたら、
よほど辛さに弱くない限りは辛口以上をお奨めします。
辛さの耐性が弱い自分でも、ピリッぺそぎん辛とする程度にしか感じませんので。

担々つけ麺 辛口(並)+小ライス 小ライス 桃天花.jpg
最後は余ったつけ汁にライスINぺそぎんGJ
これは毎度のことながら、おすすめの食べ方です。

ここのつけ汁は平打ちチー麺に合うのは当然ですが、
ライスにも非常によく合います。
特に米好きにとっては、外してはいけないアイテムだと思いますよ。

個人的に、好きな店でもあるけど、
豚骨魚介系のつけ麺から、変化させたいときにもいい店だと思います。


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桃天花
東京都荒川区東日暮里3-37-11
営業時間
月〜金:11:30〜14:30 18:00〜22:00
土日祝:11:00〜15:00 18:00〜22:00
※ラストオーダーは全日とも21:45
※節電等により、営業時間を変更している場合があります
定休日:水曜日
マップコード:828417*27


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