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2011年03月28日

また・・・

先日の地震以降、PCの調子が悪くなってしまい、
だましだまし使っていたけど、23日に起動しなくなってしまいました。
それ以降、何をどうやっても起動せずに、新しくPCを買うハメに。
日曜日に1日かけてセッティングしたものの、
疲れ切ってしまい、このまま寝ることにしました。

それに年度末と言うこともあり、恐ろしいほど仕事があり、
数日ですが、更新できないと思います。
度々ですが、なるべく早めに更新しますので、
その時は、またよろしくお願いいたします。





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2011年03月25日

TETSU@品川

穴守稲荷での仕事を終えて、
京急で品川へ向かい、JRに乗り換えて帰るつもりが、
少し早い時間だったので品達に寄ってみました。

TETSU 品達店.jpg
他の店でも良かったのですが、TETSU 品達店にしました。
まだ17時で待ち無しだったし、空席がいくつかあったので。ぺそぎん照

つけめん(大盛り) TETSU品達.jpg
少し暖かだったこの日はつけめんにしました。ぺそぎん喜

つけめん(大盛り) 麺 TETSU品達.jpg
ストレートの中太麺は、ツルツルのシコシコで相変わらずおいしい。ぺそぎん旗2
デフォの200gだと物足りないので、+100円で大盛りにしました。

ここの麺を食べると必ず思うのが、スパゲッティなんです。
太さ、香り、口当たり、どれを取ってもスパゲッティっぽい。
これで、もう少し芯を残したアルデンテにすれば完璧。
でもこれはつけめんなので、これでいいんですぺそぎん威

つけめん(大盛り) つけ汁 TETSU品達.jpg
つけ汁は、豚骨魚介系で程よい粘度。
甘すぎず辛すぎず喉の渇きもない
こういうのをバランスが良いというのでしょう。ぺそぎんよっしゃ
程よく中太麺に絡みつき、スッと食べられちゃいます。
この安定したレベルの高さが、安心して足を運べるのかも。

最後はセルフでスープ割り、そして焼き石でフィニッシュ!
でも、大盛りで850円は、最近だとちょっと高く感じちゃうなぁ。ぺそぎん困


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TETSU 品達店
東京都港区高輪3-26-20 品達内
営業時間
11:00〜23:00
年中無休
http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/
マップコード:433748*06


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2011年03月24日

ごはん処 やよい軒@町屋

久しぶりの地元メシ。

ごはん処 やよい軒 町屋店.jpg
尾竹橋通りに面しているごはん処 やよい軒 町屋店です。

自分的にはもうお馴染みなのでと思っていたら今年初。
そんな感じはしなかっただけに、意外という気持ち。

ここは昔はアーケード街だったので、でもぺそぎん雨1 気にしなくて済んだけど、
今ではアーケードが無く、雨だと面倒な商店街になっちゃいました。

入店時間は16時30分過ぎで、先客は10名前後。
学習塾の帰りなのか、みんな食事しながら勉強してましたね。
寸暇を惜しまずとは自分と真逆の子達ばかりと感心することしきり。ぺそぎん威

とりカツ定食+納豆 やよい軒町屋.jpg
今回はとりカツ定食納豆にしました。ぺそぎん喜

とりカツ定食+納豆 とりカツ やよい軒町屋.jpg
レギュラーメニューに中で、とりカツはかなり好きなんです。
食べた時のサクッとした食感がホントいいです。ぺそぎんGJ

とりカツ定食+納豆 肉汁 やよい軒町屋.jpg
この肉汁、わかります?ぺそぎんよっしゃ
衣がサクッとしていて、肉がジューシー
とりカツだけは、他の店で食べるよりも好きかも。

とりカツ定食+納豆 納豆 やよい軒町屋.jpg
最後の締めは納豆でさっくりと食べること。
嫌いな人にとっては、あの匂いがダメぺそぎん否なんでしょうが、
好きな人にとっては、あの匂いがあるからこそ納豆なんですよ。

気づいてみたら、ご飯を3杯も食べてました。
そんなに腹減っていた感じはしなかったんだけど・・・。
それだけ米に合うってことなんでしょう。

そういえば、今、納豆が店頭から無くなってしまっているんですよね。
震災の影響で製造工場が壊滅状態なのと、原料が入ってこないぺそぎん慌
今回のは、震災前なので普通に食べられましたが、
これからしばらくは、なかなか口にすることはできないのかも。


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ごはん処 やよい軒 町屋店
東京都荒川区町屋2-3-10
営業時間
8:00〜24:00
年中無休
http://www.yayoiken.com/
マップコード:859814*48


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2011年03月23日

つけめん 中華そば 庵悟@南浦和

与野に行く用事があり、チェックしていた店に寄ってみました。

つけめん 中華そば 庵悟.jpg
どうしても行きたかった店、つけめん 中華そば 庵悟です。

2010年7月29日に開店してから、人気の高さは知っていたのですが、
場所的に、そう簡単に行くことも出来ず、若干諦めかけてました。
それでも以前に1〜2回、行く機会があったのですけど、
仕事の都合でもろくも夢破れました。
そういうこともあったので、店を前にして期待は膨らみますぺそぎんよっしゃ

入店時間は13時50分頃で空席がカウンター席の2つのみ。
昼時はとっくに過ぎているのに、
未だ覚めやらぬ人気の高さに期待は更に上がります。

メニュー 庵悟.jpg
メニューはシンプルな構成。ぺそぎん読
※ここをクリックすると、別ウィンドウでメニューが開きます。
外光の反射で、かなり見づらくなってしまいました。ぺそぎん謝

つけめん 庵悟.jpg
食券を渡してから約10分くらいで到着したつけめんです。ぺそぎん喜

つけめん 麺 庵悟.jpg
麺はストレートの太麺で、軽く弾力があり、モチッとした食感。
それに若干、芯が残った感じのアルデンテな茹で加減。
たくさんの店で食べましたが、その中でも最高レベルに思えます。ぺそぎんGJ

つけめん つけ汁 庵悟.jpg
つけ汁は濃厚な豚骨魚介系
最近多くなってきた、固形物に近いくらいの濃厚さではなく、
程よいくらいの濃厚さなので、いい感じの絡み具合。
それに風味もきつすぎないので、鼻に抜ける香りがいい感じ。ぺそぎん賛

具材の棒状の角切り肉が、つけ汁の旨みを纏ってかなりイケます。

最後はブーメラン方式で、ゆずパウダーを軽く掛けて戻ってきます。
これがスープの旨みと共にゆずの香りがサッパリ感を演出してます。

かなり期待値を高めで入ったのにもかかわらず、
その期待にしっかりと応えるレベルの高さには感服です。
近くに寄った際は、また行きたい店です。ぺそぎん旗2


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つけめん 中華そば 庵悟
埼玉県さいたま市南区文蔵2-30-5
営業時間
11:00〜16:00
定休日:木曜日
マップコード:3305703*13


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2011年03月22日

ペヤング@自宅

東北地方太平洋沖地震が起きてから10日が過ぎました。
その間、テレビは地震よりも原発事故ばかり。
いったい被災地の人々はどうなったのだろう。ぺそぎん困
それに、新潟富士宮は無事だったのだろうか。
そんなことを考えてました。
実際、放射線の関しては、ちょっとだけ知っていたので、
数値を言われて、東京はとりあえず大丈夫そうだと思ったので。

それにしても、都内ではコンビニに商品がなくなったり、
トイレットペーパーティッシュペーパーが買い占められたり、
ガソリンスタンドにガソリン軽油がないって、
まるで、昭和40年代に起きたオイルショック以来じゃないの?
ガソリンとかは、地震の時に石油コンビナート火災で予想はついたけど、
その他は、さすがに思いもつかなかった。
このブログをご覧になっている方々も、大変だったのではないでしょうか。

ペヤング 買い置き.jpg
今回は買い置きのペヤングです。

地震が起きた金曜日は、さすがにどこの店もやっていないしぺそぎん否
牛丼系も営業しているところは少ないし、
営業していても行列が出来ていたしね。
こう言う時は、家で食べられる人は家で食べるべき

ペヤング 火薬入れ 買い置き.jpg
火薬を入れてお湯を注ぐだけ。
なんて簡単なんでしょ。
と思っていると、ガスが止まっているではないか。ぺそぎん慌
後で気づいたんですが、ガスを止められたわけではなく、
地震でガスメーターのストッパーが働いただけで、
安全を確認して、各家庭でガスメーターを復旧出来るんですね。
初めて知った。
※ここをクリックすると、ガスメーター復帰方法を確認できます。

とりあえず、ポットでお湯を沸かすことに。
ガスが使えなくてもお湯を沸かすことが出来るなんて便利な世の中だ。
でも、計画停電地域に住んでいるので、そうでもなかったりして。ぺそぎん嘆

ペヤング 完成 買い置き.jpg
3分待って完成。

ペヤング 麺 買い置き.jpg
個人的に3分よりもう少し待って、柔めの麺が好きなんです。ぺそぎん照
3分丁度だと、ちょっと固いような気がするんで。

カップ焼きそばだと、一平ちゃんUFOペヤングと好みが分かれますが、
自分的にはペヤングのシンプルさが好きかな。

仕事で地震のことを10年以上携わっていて、
その絡みで夕方に上野、秋葉原に出て行ったのですが、
JR、私鉄各線が停まっていたので、歩いている人が多いこと。
黙々と歩いている人、仲間と話しながら歩いている人、
そして、超渋滞している中、車で帰る人と様々。
でも、不思議と静かだった。
叫ぶ人はいないし、渋滞なのにクラクションさえ聞こえない。
あんな地震は怖くてもうニ度と体験したくないけど、
静かな街中は好きかもしれない。


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2011年03月14日

お休みします

皆さま、いつも御覧いただいてありがとうございます。

先の平成23年03月11日 14時46分頃に発生した
東北地方太平洋沖地震の被害状況を見るにつれ、
とてもお気楽にブログを更新する気持ちではなくなり、
2〜3日の間ですが、お休みいたします。

東京に住んでいる自分は震度5という
これまでに体験したことない揺れを感じましたが、
幸いなことに、本など軽いものが落ちる程度で済みました。
でも、テレビの報道を見ていると、
いくつかの街が壊滅状態、
家族と離ればなれになっている人と、
大変な状態に身を置くことになった人々が多いことに心を痛めました。

すでに書いてあり、アップ日の予約をしているのもいくつかありますが、
どうしても更新する気持ちにはなれないのです。
再開の際は、これまで通りお引き立てのほどお願いします。

ガンバレ東北!

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2011年03月11日

麺食堂 X@京成立石

新小岩で仕事を終えた後、
某人気店に行こうと思い足を運ぶと10数名の行列が。
開店前なら列んでも良かったですが、すでに開店時間だったので、
この人数プラス店内ってこと。
さすがに疲れ切った体には酷なので、アッサリと諦めることに。ぺそぎん嘆
そこで、前から行きたかった見せぬ向かうことにしました。
平和橋通りを延々と歩くこと20分でようやく到着。ぺそぎん疲

麺食堂 X.jpg
今回は前からどうしても行きたかった麺食堂 Xにしました。

入店時間は18時50分で空席が2つのみ。
でも、空席があるだけ良かったです。ぺそぎん汗
外待ちがいるだけで10分は待つことが確定したようなものなので。

メニュー 麺食堂X.jpg
メニューはこんな感じです。ぺそぎん読
※ここをクリックすると、別ウィンドウでメニューが開きます。
つけ麺が人気ですが、汁麺を食べている人が意外と多かったです。
食べている人のをチラ見してみると、汁麺もおいしそう。

塩つけ麺 麺食堂X.jpg
口頭注文してから20分で登場した塩つけ麺です。ぺそぎん喜

20分もするの?ぺそぎん困と思うでしょうが、
こちらは注文を受けてから麺を打つので時間がかかります。
しかも、前の注文を作り終えないと始めないので、余計かかるんです。

塩つけ麺 麺 麺食堂X.jpg
麺は手打ちなので不均等ですが、モチッとした食感。ぺそぎんよっしゃ
製麺機で作られたものよりはツルッとした感じはないですが、
手打ち麺ファンとしては、これもまた味の内。

塩つけ麺 つけ汁 麺食堂X.jpg
つけ汁は塩系なので、アッサリとしています。ぺそぎん旗2
濃厚系がお好きな人にとっては、味がしないように感じるかも。

つけ汁で味を付けると言うよりは、麺のおいしさを引き立たせる感じなので、
つけ麺の本質である麺を味わうのが、この店での正解なのかも。
時折感じるゴマ油の風味が、中華を感じさせて飽きさせません。

卓上アイテムのひとつに練り唐辛子ぺそぎん辛がありますが、
これは一気に味変するので、入れるなら本当に少しずつにしましょう。

塩つけ麺 スープ割り 麺食堂X.jpg
スープ割りをお願いすると、別器での提供。
少し飲んでみると、正体はわかりませんが、これだけでもイケる感じ。ぺそぎんGJ

つけ汁に入れて飲んでみると、アッサリとしたものに重みを感じます。
でも激変するほどではなく、麺主体からスープ主体に変わるくらいです。

この店は待つのは覚悟しなくてはいけませんが、
麺打ちを見ているだけでもあっという間に時間が過ぎるので、
実のところ、あまり気になりません。
ただ、バーンバーンと麺を打つ音がすごいですけどね。

開店直後と20時以降に行列を以前に見たことがありましたが、
帰る頃の19時30分には客がほとんどいませんでしたので、
狙い目の時間なのかもしれません。
次来る時は、その時間を狙って、麺打ちをアリーナ席で見ようかな。ぺそぎん照


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麺食堂 X
東京都葛飾区東立石2-1-1
営業時間
18:00〜22:00
定休日:火曜日&第1・第3日曜日
マップコード:836558*16

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2011年03月10日

ゴーゴーカレー@上野御徒町

仕事が終わる頃、急にカレーが食べたくなっちゃったんです。
なんの脈絡もなく、ホント突然に。

ゴーゴーカレー 上野御徒町店.jpg
ということで、ゴーゴーカレー 上野御徒町店にしました。
あまりに突然な衝動だったんで、他の店が思いつきませんでした。ぺそぎん照

入店時間は18時30分頃で先客は3〜4名くらい。
後客は団体さんが入ってきてほぼ満席で賑やかなこと。
でも、その言葉の大半が中国語で何を話しているのかさっぱり。ぺそぎん嘆

アルカリイオン水 ゴーゴー上野御徒町.jpg
水はアルカリイオン水と説明書きがありますが、
飲んでみると何がどう違うのかはわかりません。
でも、個人的にはすごく飲みやすく、いつも3〜4杯は飲んじゃいます。ぺそぎん水やり

チキンカツカレー(ビジネス) ゴーゴー上野御徒町.jpg
今回注文したのはチキンカツカレー ビジネスクラスです。ぺそぎん喜

最近、ロースカツカレーオンリーだったので、たまにはいいでしょ。
ゴーゴータイムも終わった時間ってこともあるしね。

チキンカツカレー(ビジネス) up ゴーゴー上野御徒町.jpg
注文を受けてから揚げるので、いつも熱々で出てきます。ぺそぎん燃

チキンカツは、ロースカツに比べて脂身が少ないから、
中年の胃袋を持つ身にとっては負担が少なくて助かります。
なんせ、胃もたれしづらいからね。

金沢カレーと謳っているけど、金沢=カレーってイメージ無いなぁ。ぺそぎん否
宇都宮=餃子香川=讃岐うどん大阪=たこ焼き&お好み焼き
有名なのは他にもあるけど、金沢カレーって広く知られてない感じ。
東京に住んでいると、カレー=横須賀のイメージの方が強いから。ぺそぎん威

カレー=国民食となっている今では、
こういった差別化を図ることはいい作戦だと思うだけに、
各店舗だけで頑張っても限界はあるよね。
市が主導を取って、マスコミを巻き込んで盛り上げることはしないのかな?


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ゴーゴーカレー 上野御徒町店
東京都台東区上野6-2-7 宮入ビル1階
営業時間
10:55〜22:55
年中無休
http://www.gogocurry.com/
マップコード:738553*21


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2011年03月09日

らーめん大@業平橋

吾妻橋で仕事を終えた後、地下鉄で帰ろうと思ったのですが、
東京スカイツリーの写真を撮っている人があまりに多いことに気づき、
その人達を見ながらフラフラしていると
いつの間にかスカイツリーの真下にいました。

らーめん大 押上・業平橋店.jpg
2010年12月10日に出来たらーめん大 押上・業平橋店です。

らーめん大の新店がこっちに出来たというのは知っていましたが、
まさか、スカイツリーの真下だったなんて思いませんでした。

入店時間は17時過ぎで、先客は2名。
しかもおばちゃんが2名。
あまりに不釣り合いな組み合わせだったので、興味持っちゃいました。
どうやらスカイツリーの見学していたらしく、店主に色々聞いてました。
次来る時の傾向と対策を練っている感じ。
現地に来てリサーチするのはなんにしてもいいこと。
にしても、こんなところでちょっとした経済効果を見られるとはね。ぺそぎん照

卓上アイテム らーめん大 押上.jpg
卓上アイテムはらーめん大ならどこでも同じ感じ。
でも、お酢なんて他の店であったかな?ぺそぎん困

らーめん(野菜多め・にんにくマシ) らーめん大 押上.jpg
食券を渡してから6分くらいで登場したらーめんです。ぺそぎん喜

らーめん(野菜多め・にんにくマシ) 横 らーめん大 押上.jpg
野菜は多めにしたので、それなりの盛られ方です。ぺそぎん旗1
野菜マシは食べられないことはないけど、かなりきついかな。
そんな無理してでも食べるものでもないしね。

チャーシューは二郎系にしては薄いもの。ぺそぎん嘆
味はおいしいけど、ビジュアル的にちょっと寂しいかな。

この日のにんにくはストロング系で、破壊力抜群。ぺそぎん爆
仕事終わりで良かったけど、帰りの電車がちょっと気になる。

野菜は少し茹で過ぎた感があり、クタリ気味。ぺそぎん溶
もうちょっとシャキシャキした方が好きかな。

黒胡椒の手助けを借りながら、野菜半分を成敗して天地返し。
らーめん(野菜多め・にんにくマシ) 麺 らーめん大 押上.jpg
極悪系極太麺はらーめん大らしいガシガシとしたもの。ぺそぎん励
でも、どこかモチッとした食感があるのは茹での妙かな。

元からなのか、野菜の影響なのか、大のスープは薄く感じます。
だからカスタマイズ用にらーめんたれが置いてあるんでしょうけどね。
これを軽く2周回し入れると、自分好みに変身。
今回は試しませんでしたが、一味唐辛子ぺそぎん辛も合う感じだと思います。

野菜のクタリ感は残念でしたが、店主はいい雰囲気だし、味も問題なし。
土日祝日と昼時を外せば、場所的に意外と穴場なのかも。


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らーめん大 押上・業平橋店
東京都墨田区業平1-13-5 トータス業平ビル1F
営業時間
11:30〜25:00
年中無休
マップコード:742584*88


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2011年03月08日

江戸前煮干中華そば きみはん@鶯谷

仕事の帰りに良く前を通るから、久しぶりに行ってみました。

江戸前煮干中華そば きみはん.jpg
鶯谷にある江戸前煮干中華そば きみはんです。

前にも書きましたが、開店当初は行列で連日賑わっていたんです。
今ではその行列も見なくなりぺそぎん否 フラッと気軽に入れる店になりました。
とは言え、全くヒマって感じではなく、
時間帯によっては少々待つこともあるようですよ。

入店時間は開店してすぐの18時10分くらいで先客は1名。
時間的にこんなもんだろうと思っていると、後客の2組4名が入店。
物珍しさから、地元に定着したぺそぎん威って感じかな。

醤油そば きみはん.jpg
前回来た時はつけめんだったので、今回は醤油そばにしました。ぺそぎん喜

醤油そばからは煮干しの香りがして、おいしさをアピールしてきます。ぺそぎんよっしゃ
表面には脂が浮いていますが、気になるほどではないです。
スープを冷まさない狙いなんだと思います。
なので、うかつにスープを飲むとヤケドするかも。

醤油そば 麺 きみはん.jpg
麺はストレートの中細麺で、歯応え、喉ごし共にいい感じ。ぺそぎん賛

具はチャーシュータケノコカイワレネギ柚子
タケノコが麺と同じくらいの太さに切られていて、
麺と一緒に食べると食感がなかなかおもしろい。

途中でお奨めの食べ方なるものを敢行。ぺそぎん励
まずはホワイトペッパーを軽く振りかけてみると、
少し締まったように感じられてこれがおいしいです。
好みにもよりますが、あまり多く入れない方がいいと思います。

最後は残ったスープにお酢を入れて飲んでみると、
サッパリとしたものに変化しました。
ただ、煮干しの香りが完全に消されてしまうので、
入れるのであれば、最後の最後にした方がいいかな。

さすがにTETSUグループとうなられるようなレベルの高さ。ぺそぎんGJ
最初から最後まで充分楽しめました。
次は人気商品の塩そばにしてみようかな。


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江戸前煮干中華そば きみはん
東京都台東区根岸3-3-18
営業時間
11:00〜15:00 18:00〜23:00
年中無休
http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/
マップコード:799245*55


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