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2010年10月29日

小麦と肉 桃の木@新宿御苑前

10月31日はハロウィーンぺそぎんハロウィン1
テレビなんかでは、季節もの的な報道をするのを見るけど、
街中みれば、飾り付けなんかもないし、定着はしてないねぇ。

この日は仕事絡みの契約のことで、朝からイライラしっぱなしぺそぎん怒
何時間もくだらない話を聞いていたから、
ちょっとだけ切れて、14時過ぎには事務所を飛び出しちゃいました
近くの公園で頭を冷やしてから、フッと頭をよぎった店に行ってきました。

小麦と肉 桃の木.jpg
4ヶ月半ぶりの小麦と肉 桃の木です。
ここは好きな店のひとつですが、
新宿方面には来る機会がないので、訪問回数が少なくなっちゃいます。

入店時間は15時30分頃で、先客は4名。
ここの店は、どの時間帯に行っても客はいますねぇ。
本当に人気の高い店だと思います。ぺそぎんよっしゃ

つけ麺昆布醤油味 桃の木.jpg
今回はつけ麺昆布醤油味にしました。ぺそぎん喜

実は、食券を買った直後に新商品が出ているのを知りました。
ということで、次回はその新商品にすることに決定しました。

つけ麺昆布醤油味 麺 桃の木.jpg
この独特な、きしめんのような平打ち麺
程よい歯応えと、ピロピロとした感じが口の中で楽しいです。ぺそぎん旗2

つけ麺昆布醤油味 つけ汁 桃の木.jpg
塩もおいしいんですが、今回は醤油です。
豚肉長ネギ油揚げと具だくさんで、麺の入る場所がないくらい。ぺそぎん賛

醤油が強いわけでもなく、出汁が出すぎてもいなく、
全体的に丸みを帯びた女性らしいつけ汁ですね。

デフォで300gある麺もペロッと行けちゃうくらいおいしく、
ゴマ入りの一味唐辛子を入れても、またおいしい。
ただ、これに香り付け程度に陳皮が入っているともっといいかな。
これからの季節に、豚の代わりに脂の乗った鴨肉もありカモ。ぺそぎん威

自分も含めてファンが多い店なので、
120食売りきりなので17時前後には閉店してしまいます。
日中に行くことが出来ない人にとっては敷居が高く感じるかも。


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小麦と肉 桃の木
東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1階
営業時間
11:00〜120食売り切れ
※16:30〜17:00ごろ閉店目安
定休日:日曜日・ 第1・第3月曜日
http://www.setaga-ya.com/shop/t_hirugao.html
マップコード:670443*74




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2010年10月28日

麺彩房@西日暮里

1年で一番忙しい時期の前半ですがようやく終わりました。
貴重な中休みを家でゴロゴロして過ごすことに。ぺそぎん転
でも、朝からなにも食べないとさすがに腹は減るもの。
そこでやる気のないカラダに気合いを込めてぺそぎん燃外食することに。

麺彩房 西日暮里店.jpg
あまり遠くに出たくなかったので麺彩房 西日暮里店にしました。

考えてみると、ここは本当に久しぶりです。
最後に来たのは去年の2月ですからね。

つけそば(並盛り) 麺彩房西日暮里.jpg
食券を渡してから10分くらいで到着のつけそばです。ぺそぎん喜

こちらの店はつけそばよりも中華そばの方が好きなんですが、
この日はなんとなくつけそばモードだったんです。
そういう日ってあるでしょ。ぺそぎん照

つけそば(並盛り) 麺 麺彩房西日暮里.jpg
麺量は並盛りで300g大盛りでは400gで料金は一緒。ぺそぎん旗2
お願いすると、女性盛りの200gにも出来ます。
ストレートで中太麺はツルッとした感じで、コシもあります。
ただ、滑りが感じられるのは好きじゃないなぁ…。ぺそぎん嘆

つけそば(並盛り) つけ汁 麺彩房西日暮里.jpg
つけ汁は大勝軒のようなサラッとしたもの。
でも、大勝軒よりは違った部分が見え隠れする感じかな。

麺をつけて食べると、麺とつけ汁の相性がいいのがわかります。ぺそぎん賛
食べ進めていくと、輪郭がぼやけてくるような感じがしたので、
一味をちょっとだけ多めに投入することに。
すると、キリッとして輪郭がハッキリとしてナイスな感じ。
濃厚系に食傷気味になってきたら、丁度いい塩梅かも。

最後は高台に乗っているポットからセルフでスープ割りして完飲。
麺の滑り感が気にならなければ、かなり秀逸なものだと思います。ぺそぎんGJ


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麺彩房 西日暮里店
東京都荒川区西日暮里6-48-7
営業時間
月〜金:11:30〜15:00 18:00〜21:00
土&祝:11:30〜15:00 17:30〜21:00
定休日:日曜日
マップコード:827888*62


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2010年10月27日

らうめん・つけめん 三都屋@江戸川

幕張メッセでの仕事が22時までと遅くなってしまった。
こんな時間だと、店などほとんど閉店しまっているから、
この日はコンビニメシを覚悟してました。

小雨降る中ぺそぎん雨2 国道14号を自宅方面に向かっている時、
フッと営業中の店のことを思い出しました。

らうめん・つけめん 三都屋.jpg
国道14号沿いにあるらうめん・つけめん 三都屋です。
こちらの店は遅くまで営業しているので、こういう時に助かります。ぺそぎん賛

入店時間は22時30分頃で、先客は常連さんらしき人が2名。
店主と親しげに話しているので、すぐにわかります。

半肉つけめん(大盛り) 三都屋.jpg
食券を渡してから10分くらいで到着した半肉つけめんです。ぺそぎん喜

半肉つけめん(大盛り) 麺 三都屋.jpg
並盛りが200gだったので、ちょっと少ないかなぁと思い、
+100円で300gの大盛りにしました。
麺は中太麺で、若干縮れのあるタイプ。
これが程よい歯応えで、なかなかいい感じです。ぺそぎん旗2

半肉つけめん(大盛り) つけ汁 三都屋.jpg
つけ汁は酸味と甘味を抑えたタイプ
ガツンとした感じは少ないですが、節系が前面に出ているのがわかります。
前に来た時は、こんなに節系が感じられたかなぁぺそぎん問と思うくらい。

麺をつけて食べるといい感じなんですが、
食べ進んでいくと、ベースの醤油がちょっとだけ強く感じます。
なので、どうしてもが欲しくなってしまうかな。

無化調が売りの店なので、どうしてもインパクトが弱く感じますが、
工夫の仕方でまだまだ変化が楽しめそうな気がします。


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らうめん・つけめん 三都屋
東京都江戸川区北小岩3-1-15
営業時間
11:30〜14:30 18:00〜23:30(スープ切れ次第閉店)
定休日:月曜日
マップコード:6542066*42



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2010年10月26日

重厚煮干中華そば大ふく屋@海浜幕張

幕張メッセでの仕事もそろそろ終わり。ぺそぎん疲
あの店に久しぶりに行ってみようかなと思ったので、
仕事帰りに寄ってみることにしました。

重厚煮干中華そば大ふく屋 海浜幕張店.jpg
海浜幕張駅近くにある重厚煮干中華そば大ふく屋 海浜幕張店です。

入店時間は21時30分ごろで、5割弱の客の入り。
肌寒かったので野郎系でも食べようと券売機の前に立つと…。
え〜っ!?ぺそぎん慌
野郎系のメニューの全てに売り切れランプが点灯。

重厚つけそば(中盛り) 大ふく屋海浜幕張.jpg
結局、前にも食べた重厚つけそばにしました。ぺそぎん喜

寒かったから中華そばでもよかったのですが、
明らかに少ないと感じたのでこっちにしちゃいました。

重厚つけそば(中盛り) 麺 大ふく屋海浜幕張.jpg
中盛りサービスは今でも健在だったので、迷わず中盛りにしました。ぺそぎん旗1

コシがあって、いい歯応えするのは変わってませんね。
それに、少し角張った麺の食感が楽しいです。

重厚つけそば(中盛り) つけ汁 大ふく屋海浜幕張.jpg
問題はこっち。ぺそぎん困
そろそろ重厚のネーミング外したら?
味としてはまずまずなんですが、ちょっとボケた感じ。
黒胡椒でも入れれば、少しはキリッとするのかなぁ。

正直言って、ここでは頑張れるけど
今のままでは東京再進出はムリなんじゃないかなと思わせる。

唯一残された大ふく屋ブランドだから大切にしたいんだろうけどぺそぎん嘆
ここは野郎ラーメンが主流というのがわかるような気がする。

前回の時もそうだったけど、店員さんたちはよく動くねぇ。ぺそぎん賛
疲れている時間なのに、声もしっかりと出ているし。
店員たちのレベルの高さに味が追いついていないのは本当に残念。ぺそぎん黄紙


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重厚煮干中華そば大ふく屋 海浜幕張店
千葉県千葉市美浜区ひび野2-4プレナ幕張1F
営業時間
11:00〜23:00(スープ切れ終了)
定休日:プレナ幕張休館日
http://www.daifukuya-group.co.jp/
マップコード:6230307*27


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2010年10月25日

我流担々麺 竹子@湯島

なんか、すっかりと寒くなってきましたねぺそぎん寒
ついこの間まで暑かったのに、秋を通り越して冬間近のよう。
でも、気温を見ると20℃なんですよね。
夏の猛暑にカラダが慣れてしまったんでしょうか。
こうなってくると、温かいものが欲しくなってきます。
ということで、以前チェックしていた店に行ってみることに。

我流担々麺 竹子 天神下店.jpg
千代田線 湯島駅からすぐ近くにある我流担々麺 竹子 天神下店です。

我流担々麺 竹子は本郷にもあって、
本郷店、天神下店ともご飯ゆで玉子の食べ放題がひとつの売り。
ただ、ゆで玉子食べ放題は月・水・金の曜日限定ですけどね。
そのゆで玉子食べ放題を狙って、金曜日の17時過ぎに入店。ぺそぎん踊1
先客は1名で、後客1名。
場所と時間的にもう少し後が混み合う時間だと思いますが、
近くには人気店が多いので、生き残るのは大変そう。

タンタン麺 竹子天神下.jpg
口頭で注文して5分くらいで到着したタンタン麺 中辛です。ぺそぎん喜

マイルド普通中辛大辛激辛と5段階の辛さがあって、
好みの辛さが選べるのはうれしいサービスです。
そんなに辛さに強くないので、自分は中辛を選択しました。
ただ、見た目が中辛以上に見えるので、ちょっと焦ります。ぺそぎん汗

タンタン麺 麺 竹子天神下.jpg
麺はストレート系の細麺
希望があれば太麺に変えられるそうですが、
このスープには細麺が合うと思います。

スープは醤油ベースで、辛味が突出してるわけではなく、
酸・辣・苦・麻などがいいバランスで味わえます。
そして、時折感じるゆずの香りがまたいいんですよ。ぺそぎん旗2

この味、支那麺はしごの味によく似ているように感じます。
醤油がベースで担々麺を作れば似るか。

ご飯ゆで玉子が食べ放題だったのに、どこ見ても無いんです。ぺそぎん探
と思っていると、その疑問もすぐに解決しました。
麺類半額 竹子天神下.jpg
10月30日まで、月・水・金の11時〜18時は麺類半額なんです。ぺそぎんよっしゃ
今回のタンタン麺が通常750円のところ400円
麺類半額の時だけはご飯は100円、ゆで玉子は50円とのことなので、
この時だけは店員に注文するスタイルになっているようです。
350円分だと、ご飯2杯とゆで玉子3個分なので全然お得って感じ。ぺそぎんGJ

今週までのキャンペーンなので、
近くに行かれる方は行ってみてはいかがでしょうか?


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我流担々麺 竹子 天神下店
東京都文京区湯島3-38-11
営業時間
11:00〜22:00
年中無休(元旦除く)
マップコード:737537*64


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2010年10月22日

長崎ちゃんぽん リンガーハット@町屋

忙しさにかまけて、食事のタイミングを逃してしまう。ぺそぎん哀
そんなことはよくあること。
そういう時には心強い店があると助かります。

長崎ちゃんぽん リンガーハット 町屋サンポップ店.jpg
今回は長崎ちゃんぽん リンガーハット 町屋サンポップ店です。
ここは地下鉄の駅に隣接されているので、本当に助かります。

入店時間は21時30分少し前で、先客は1名、後客3名。
閉店時間に近い時間なのに入ってくる客はいるんですねぇ。

皿うどん+ミニ炒飯セット リンガーハット町屋.jpg
注文してから4〜5分で到着した皿うどんミニ炒飯セットです。ぺそぎん喜

皿うどん+ミニ炒飯セット 皿うどん リンガーハット町屋.jpg
リンガーハットに来るとほぼ間違いなく皿うどんにします。
ちゃんぽんも好きなんですが、皿うどんはもっと好きなんです。ぺそぎんよっしゃ

皿うどん+ミニ炒飯セット 麺 リンガーハット町屋.jpg
油で揚げてパリパリになった麺と、野菜の餡かけでしっとりした麺
この麺の違いが食感の変化を楽しめます。ぺそぎん旗2

皿うどん+ミニ炒飯セット ミニ炒飯 リンガーハット町屋.jpg
ミニ炒飯は単体だと寂しいくらい小さくて薄味。ぺそぎん嘆
でも、皿うどんと組み合わせることによって
程よい味付けで、お腹に丁度いい量になるんです。

そういえば、長崎では皿うどんって言いますが、
東京ではかたやきそばって言いますよね。
同じように見えるんですけど、麺の種類が違うんでしょうかね?ぺそぎん問


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長崎ちゃんぽん リンガーハット 町屋サンポップ店
東京都荒川区荒川7-50-9 サンポップマチヤB1
営業時間
11:00〜22:00
年中無休
http://www.ringerhut.jp/
マップコード:859632*78


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2010年10月21日

麺屋 まん福@海浜幕張

今回は、一般の方はほとんど行く機会がない場所。

麺屋 まん福.jpg
幕張メッセ内にある麺屋 まん福です。

ここはイベントの出展関係者施工者などしか入れない場所でぺそぎん否
しかも、採算が取れない小さなイベントの場合は営業をしないんです。

一般の方が食べる機会があるとすると、
東京モーターショー以外無いと聞いたことがあります。

12時〜13時は行列が出来ていますが、
それを外せば列ぶことはほとんど無いです。
この日はそれを狙って14時ちょっと前の入店。
すると、狙い通り列びなしで食券を買うことが出来ました。
…食券で一応合ってはいると思いますが、
正確に言うと、番号札の付いた食券と言った方があってるかな。
なにせ、列ぶ時はすごい人ですからドットぺそぎん走2ドットぺそぎん走2ドットぺそぎん走2ドットぺそぎん走2ドットぺそぎん走2ドットぺそぎん走2
間違えないためにはいい方法だと思います。

メニュー まん福.jpg
ちなみにメニューとしてはこんな感じです。
知っている人はわかると思いますが、
プチリニューアルしたような感じに見えますが、
こういう一覧になったメニューが今まで無かったので、
よく見ると、ほとんど変わっていないのがわかります。
※ここをクリックすると、別ウィンドウでメニューが開きます。

醤油らーめん+もやし まん福.jpg
今回は醤油とんこつらーめんもやしにしました。ぺそぎん喜
醤油とんこつらーめんは今までにもありましたが、
もやしってあったかなぁ?という理由で選んでみました。

胡椒紅ショウガはラーメンを受け取った後、セルフで入れます。
好きな人は、それこと味が変わるくらい入れる人も見ますね。

醤油らーめん+もやし 麺 まん福.jpg
麺は豚骨系としては王道のストレート系の細麺ぺそぎん旗2
しっかりとコシがあって、スープとよく合います。

ほとんどライバルがいない状況での営業なのに、
このクオリティはいつ行っても変わりません。
混んでいる時間では6人分を一度に作るのですが、
麺を入れるタイミングを少しずつずらすので、
6人分なのに最初と最後でも麺のコシが変わらないのです。
スープも麺が茹で上がる直前に作るので冷めることが無くぺそぎんよっしゃ
トッピングも食券を見ながら、声を出して確認しているので、
間違ったというのを聞いたことがありません。
しかも、厨房内の人はマスク、手袋、帽子着用なので、
衛生面でも、かなり気を遣っているのがわかります。

醤油らーめん+もやし スープ まん福.jpg
スープは醤油とんこつなのですが、
コッテリとした感じはあるものの、しつこすぎない。
醤油がいい感じに効いているように思えます。ぺそぎん賛

いつも思うのは、最初からではなく途中で紅ショウガを入れたいなと。ぺそぎん困
食べかけの丼を持ってウロウロしたくないので、
どうしても最初から入れざるを得ないのですが…。
別皿でもあったら、そちらに入れたくなります。
そうしれば、最初はコッテリ感を味わえて、
途中から紅ショウガでアッサリ感の味わえるんですけどね。
どうしてもと言うのなら、自分で小皿を用意するしかないかな。

一般開放していないのが残念ですが、
そのおかげでゆっくりと食べられるのも事実なんです。


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麺屋 まん福
千葉県千葉市美浜区中瀬2-1 展示ホール5前
営業時間
11:30ごろ〜15:00ごろ
※イベント施工・会期中のみ
定休日:イベント開催以外
マップコード:6229318*65


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2010年10月20日

ごはん処 やよい軒@町屋

10月頭から始まった鬼のような仕事も終わり、ホッと一息。
ちょっと気を抜くとそのまま寝てしまうぺそぎん睡くらい消耗しました。

やよい軒 町屋店.jpg
今回は、ごはん処 やよい軒 町屋店です。
忙しい間隙を縫って行ったわけではなく、その直前です。

この日はぺそぎん雨1 街はすでに秋模様。
厚手の物を着るほどではないですが、1枚上に着ないと寒いくらい。

入店時間は16時30分過ぎで、先客は3名。
雨だから、手早く近場でって感じの人ばかりのような。
って、自分も同じ考えなんですけどね。

しょうが焼定食+納豆 やよい軒町屋.jpg
この日はしょうが焼定食+小皿納豆にしました。ぺそぎん喜

しょうが焼定食+納豆 しょうが焼 やよい軒町屋.jpg
生姜焼きって、どこの店でも安定した味でハズレが少ないですよね。ぺそぎん旗2
なので初めて入った定食屋なら、間違いなく生姜焼き定食にします。
でも、ここは慣れた店。
なんとなく、米をガッツリと食べたかったので、しょうが焼定食にしました。

個人的に生姜が強めに感じるのが好きなんですが、
そんなに感じなくても全然OKですよ。
でも、マヨネーズは必要ないかな。ぺそぎん否

しょうが焼定食+納豆 納豆 やよい軒町屋.jpg
肉ばかりじゃなんなので、納豆を追加しました。
関西では苦手な方が多いらしいですが、おいしいんですよ。
軽く醤油を垂らして、糸を引かせるくらいよくかき混ぜる。
好みでカラシを入れると、どんぶり飯は軽く食べ切っちゃいます。
バランス的にどうなのかは知りませんが、おいしいのは間違いないです。ぺそぎんよっしゃ

ここの店は家からも近いし、本当に便利に使ってます。
雨の日なんかは、特に多いような感じかな。


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ごはん処 やよい軒 町屋店
東京都荒川区町屋2-3-10
営業時間
8:00〜24:00
年中無休
http://www.yayoiken.com/
マップコード:859814*48


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2010年10月15日

らーめん 福たけ@八幡宿

仕事で茂原に言った帰り道、
すぐに東京に戻ればいいものを、高速に乗らずに一般道をドライブ
そんな時、フッと宿題店のことを思い出したので行ってみました。

らーめん 福たけ 市原店.jpg
市原市に新しくできたらーめん 福たけ 市原店です。
最寄り駅はJR内房線 八幡宿駅ですが、徒歩15分以上かかるかも。ぺそぎん疲

看板 福たけ市原.jpg
クルマだと看板が遠目からでも見えるので、とてもわかりやすいです。ぺそぎん探
しかも駐車場が広いから、昼時以外は確実に停められる感じ。

入店時間は16時少し前で、先客は6名くらいのプチ団体が1組。
若い学生さんたちの集まりのようで、何やら楽しい感じが伝わってきます。

濃厚カツオつけめん 福たけ市原.jpg
口頭注文したから10分くらいで到着した濃厚カツオつけめんです。ぺそぎん喜

濃厚カツオつけめん 麺(太麺) 福たけ市原.jpg
麺量は200g 250g 300gが同料金なので、300gでお願いしました。ぺそぎん旗2
そして、太さも細麺 太麺 大ふへん者(極太麺)の3種類があり、
注文時に麺量と一緒に選ぶのですが、ここは無難に太麺を選択。

濃厚カツオつけめん つけ汁 福たけ市原.jpg
つけ汁はその名の通り、カツオが前面に出されたもの。
そして、濃厚なことは間違いないのですが、
汁と呼ぶよりも固形物に近いくらい粘度が高いです。

麺を汁につけようとすると、中に沈まず上に鎮座する状態。ぺそぎん困
なので、箸で汁に絡めて食べると、その粘度が喉に直撃して、
すぐに水を欲してしまうくらい。
味は間違いなくおいしいんですが、ちょっと濃すぎるかな。
それにタップリとつけて食べると、確実につけ汁はなくなりそう。

濃厚なのは好きな部類だけど、飽きるのも早い。ぺそぎん嘆
味の変化を求めたところで、ここまで濃いと何をしてもムダな感じ。

割りスープと焼鉄 福たけ市原.jpg
ようやく食べ終わり、割りスープをお願いすると、
一緒に焼鉄いかがですか?と声を掛けられたので、
即答でお願いしてしまいました。

まずはスープを入れてから焼鉄を入れると、
つけ汁から、若干焦げた匂いがしてきます。
ここでビビることなく、鉄が落ち着くまでひたすらかき混ぜます。
沸騰が治まったところで、ひとくち。
カツオが前面に出て、程よい濃さで非常に飲みやすい感じです。ぺそぎん賛
スープを入れても、カツオの風味が損なわれていないのだから、
あそこまで濃いつけ汁にしなくても、充分おいしいと思うんだけど…。

こっちへは時々来るので、次回は違うものを食べようかな。


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らーめん 福たけ 市原店
千葉県市原市市原252-2
営業時間
11:00〜24:00
定休日:火曜日
マップコード:27060403*11



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2010年10月13日

ゴーゴーカレー@御徒町

また右足を痛めてしまいました。ぺそぎん傷
今度のは、先月痛めたのとは明らかに違うのですが、
何が原因かというと、サッパリわからないのです。
朝、起きると異常に足が痛くて歩けない。
よく見ると、土踏まずの横にある筋が腫れているんです。

以前、仕事で知り合った医者に、
40〜50歳代の5人に1人は足底腱膜炎になるということを。
どうもそれらしい。
加齢に伴って足底腱膜の柔軟性が失われて、
組織が弱くなるために起こりやすいらしいのです。
まぁ、しばらくすれば痛みは取れるんですけどね。
左足が春くらいに同じような症状があったので、
その時は2〜3日で痛みは消えたんです。

最近、足のストレッチをしていないからなんだろうなぁ…。ぺそぎん背筋

ゴーゴーカレー 上野御徒町店.jpg
今回はゴーゴーカレー 上野御徒町店にしました。
前段とは全く関係なく突然でしたが、大目に見てください。ぺそぎん照

入店時間は17時30分過ぎで、先客はパラパラと。
いつもこのくらいの時間だけど、満席というのを見たことがない。
昼時にはきっと満席になるんでしょうね。

ロースカツカレー(ビジネス) ゴーゴー上野御徒町.jpg
今回もゴーゴータイムのロースカツカレーです。ぺそぎん喜
もちろんビジネスクラスですよ。

ロースカツカレー(ビジネス) カツup ゴーゴー上野御徒町.jpg
注文してからカツを揚げるぺそぎん旗1ので、それなりの時間はかかります。
でも、機械が揚げるタイプなんでしょうね。
だって、いつもムラ無く出てくるから。
それに店員は皆さん若くて、バイトのように見えるから、
カツをいつもキレイに揚げる技術は無いだろうと思って。

そういえば、この日のバイトさんたちは皆さん日本人だったな。
いつもは片言の日本語で一生懸命接客していた子たちが見えない。
最近の日中問題でみんな辞めたかな?

ここのカレーっておいしいんだけど、
味のバリエーションがないから、月に1〜2回くらいがいいとこかな。
それ以上だと飽きちゃいそう。
バリエーションがないからこそ、安く提供できるんでしょうけどね。



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ゴーゴーカレー 上野御徒町店
東京都台東区上野6-2-7 宮入ビル1階
営業時間
10:55〜22:55
年中無休
http://www.gogocurry.com/
マップコード:738553*21


ちょっと思ったこと
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