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2010年04月30日

TETSU@品川

蒲田での打ち合わせが終わり、後は帰るだけ。
別にどこか行きたいところがあるわけでもなく、とりあえず品川で乗り換え
そんな時、フッとあそこへ行こうと頭をよぎりました。

TETSU 品達店.jpg
久しぶりのTETSU 品達店です。

到着時間が17時30分少し前だったので、
混んでるだろうなぁと予想していたんですが、空席がいくつかある状態。
時間的にもこれにはビックリしました。ぺそぎん驚

自販機メニュー TETSU品達.JPG
この日は暖かかったので、必然的にメニューは決まります。
※ここをクリックすると、別ウィンドウでメニューが開きます。

ということで、食券を買って店員に見せると、
席を用意するのでしばらくお待ちくださいと言われました。
空席があっても、結局は待つのね。ぺそぎん鬱

つけめん大盛り TETSU品達.jpg
席に着いてから7分くらいで到着したつけめん大盛りです。
暖かくなってきたら、やっぱりつけめんでしょ。ぺそぎん喜

つけめん大盛り 麺 TETSU品達.jpg
角が取れた丸い中太麺は、小麦感たっぷりでメッチャおいしい。ぺそぎん旗2

ここで思ったのですが、この麺ってスパゲッティに似てません?
味も、形状も、食感もなにもかもスパゲッティって感じるんです。
もしかしたら、トマトソースでも合うかもしれませんね。ぺそぎんよっしゃ

つけめん大盛り つけ汁 TETSU品達.jpg
HPによると、全店舗微妙に味を違えているらしいんですが、
そんなに多く食べに行っていないのでどう違うかがわからないです。
でも、おいしいというのはわかりますよ。ぺそぎん威

食べ終わる頃に初代けいすけの店員さんが入ってきたんです。
当然、食事なんですけどね。
こういうのを見ると、普段は気にしたこと無いんですが、
やっぱり他の店でも食事するんだなぁと改めて思いました。


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TETSU 品達店
東京都港区高輪3-26-20 品達内
営業時間
11:00〜23:00
年中無休
http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/
マップコード:433748*06




ラベル:つけ麺 品川
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2010年04月28日

らーめん 豚喜@亀有

原付で柴又に行った帰り、急な雨に降られてちゃいました。ぺそぎん雨2
少々の雨なら気にしないのですが、体に当たって痛かったので、
亀有で雨宿りすることに。

中川像.jpg
雨宿りの場所を彷徨っていると、こち亀の中川像を見つけちゃいました。ぺそぎんよっしゃ
これがどこにあるかわかる人いますかね?
出来てからまだ1ヶ月くらいしか経っていないので、
初めて見る人もいるかもしれませんね。

らーめん豚喜.jpg
今回は雨宿りがてら立ち寄ったらーめん豚喜です。
あの中川像は、豚喜のあるリリオ弐番館の目の前にあります。
まだ見ていない人は、是非見てください。

入店時間は17時を少しだけ回ったところ。
開店直後に近い時間だったけど、すでに先客が3名いたのにはビックリ。
ここの人気は本当に定着している感じがします。ぺそぎん威

汁無し 豚喜.jpg
注文してから10分弱で登場の汁なしです。ぺそぎん喜

汁なしはそんなに量が多くないので、野菜にんにくを増量。
量だけの問題じゃなく、これがよく合うんですよ。

初めて食べたときは、チーズってどうなの?って思いましたが、
これが食べてみるとおいしいこと。
それを知っているので、体も口も準備万端。
勝手にハードルを上げたにもかかわらず、やっぱりおいしいです。ぺそぎんGJ

本当は良くかき混ぜた方がぺそぎん回5いいのかもしれませんが、
自分的には大雑把にかき混ぜた方が好きなんです。
少し濃いめのタレだけの部分、黄身でまろやかになった部分、
チーズがとろけた部分と様々な変化を楽しめますから。
それに、多めにかけられた胡椒がいい感じなんですよね。

これから徐々に暑くなってくるのでぺそぎん暑
熱いラーメンよりは汁なしの方がいい季節なのかもしれませんね。


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らーめん 豚喜
東京都葛飾区亀有3-29-1 リリオ弐番館B1
営業時間
11:00〜14:30 17:00〜麺切れまで(21:00くらい目安?)
定休日:水曜日
マップコード:3057457*33


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2010年04月27日

麺屋武蔵 巌虎@秋葉原

久しぶりに秋葉原で買い物。
最近、秋葉原を闊歩しているとぺそぎん歩4 日本語よりも外国語を多く耳にします。
なんか、日本語を発しているのはメイドさんばかりで、
それ以外は中国語と英語ばかりのように思えるほどですね。

そんな中、新店が出来ているのを初めて知りました。
麺屋武蔵 巌虎.jpg
ishimaru soft 本店の前に出来た麺屋武蔵 巌虎です。
この場所が少し前に工事ぺそぎん工事していたのは知っていましたが、
まさかラーメン屋になるとは思いもしませんでした。

ということで、早速入店。
入店時間は17時20分頃で、すでに満席。
しかも店内待ちが2名。
そんなに時間はかからないだろうと思い、食券を買って待つことに。ぺそぎん遊
4〜5分ほど待っていると、空席が出来たので着席。

味玉ら〜麺(普通・野菜) 巌虎.jpg
着席してから4分ほどで到着した味玉ら〜麺です。ぺそぎん喜

食券を渡すときに麺の量を聞かれましたが、無難に普通を選択ぺそぎん照
さらに野菜の量を聞かれ、
周りを見るとそれほど多くないようなので、野菜大盛りにしました。
で、出てきたものは、見た目がちょっと小振りな感じのものでした。

味玉ら〜麺(普通・野菜) 麺 巌虎.jpg
麺は太麺でガシガシと食べる感じで、なかなか好感もてます。ぺそぎん旗2

スープはライト系で、煮干しが利いていて独特の世界観を持ってます。ぺそぎん賛
システムは二郎系ですが、全く別物なんでしょう。
とは言っても、これはこれでかなりイケます

野菜は大盛りにしても、量は多くないので軽く食べられちゃいます。ぺそぎん威
この野菜が若干クタリ感がありますが、
スープと合わせるとなかなかいい感じになります。

食べ進むと途中で変化が欲しくなり、海老一味ぺそぎん辛を多めに投入。
これでピリ辛感が出て、ら〜麺とよく合います。

小振りだからと思ってなめてかかったけど、意外と量がありました。
思ったより、お腹が膨れましたから。

中休みが無く、場所的にも重宝する感じがします。
でも、湯切りの時のかけ声は、店員全員で言う必要あるんでしょうかね。


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麺屋武蔵 巌虎
東京都千代田区外神田1-3-9 木倉ビル
営業時間
11:00〜22:00
年中無休
http://www.m634.com/634/
マップコード:707354*47


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2010年04月26日

ステーキカウンター ポパイ@上野

いきなり気温が25℃ぺそぎん暑になったと思ったら、次の日が一桁の気温ぺそぎん寒
体調が悪くなれと言わんばかりの寒暖差の激しさ。
そういうときは力の出るものぺそぎん燃を摂取したくなります。

ステーキカウンター ポパイ.jpg
といった、安易な考えでステーキカウンター ポパイにしました。ぺそぎん照

ここの前の道は、かなりの高確率でチャリ警官白バイがいるので、
クルマやバイクで来て路駐することは自殺行為だから、
どうしても疎遠になってしまうんですよ。

この日は電車で買い物に来たから、久々に来店。
入店時間は17時ごろで、先客は1名で後客が3名。
食券制ではなく、口頭注文〜後精算というシステムです。
メニューはステーキか生姜焼きの2種類なので、
ほとんど迷い無く決められ、後は量をどのくらいにするかというだけ。

ステーキ200gセット ポパイ.jpg
今回はステーキ200gのセットにしました。ぺそぎん喜
いつもは生姜焼きですが、この日はダイレクトに肉を感じたかったんです。

ステーキ200gセット 肉 ポパイ.jpg
肉の200gって、結構ボリュームあるように見えます。

こちらは自分で焼くスタイルなのでぺそぎんフライパン 焼けるまでしばしの待ち。
その間に店内をキョロキョロと見回すとぺそぎん探
1ポンドステーキなるものが新メニューとして登場してますね。
1ポンドって約450gですよ。
よほどの大食漢であり、肉好きでないと完食できないじゃないの?
自分には絶対ムリなので、目の前に登場することはないです。

ステーキ200gセット ライス中盛り ポパイ.jpg
肉が焼けた頃に登場するライスセット
ライスは並盛り300g、中盛り400g、大盛り500gが選択できます。ぺそぎん旗2
今回は中盛りの400gをお願いしましたが、それでもてんこ盛りです。
ちなみにステーキの250gの場合は、ごはんおかわり自由です。ぺそぎんよっしゃ

ステーキ200gセット 焼き上がり ポパイ.jpg
レアっぽいところで火を止めると、鉄板の余熱で程よい感じになります。ぺそぎんGJ

ここでお奨めなのが、ステーキ用のタレを肉にかけた後、
鉄板に少しかけると、香ばしさが肉に移っておいしくいただけます。
ただ、肉にたっぷりとタレをかけると塩辛くなりますので注意が必要。

200gの肉と400gの米で腹一杯にならないわけがないです。ぺそぎん威
肉の種類としては一流品ではないですが、
値段は1000円ちょっとなので、コストパフォーマンスはいいと思います。
年齢的には毎週というのはちょっときついですが、
月一くらいでしたら、パワーを補う感じで丁度いいかも。


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ステーキカウンター ポパイ
東京都台東区上野7-5-8
営業時間
月〜金:11:00〜22:00
土日祝:11:00〜21:00
年中無休
http://ueno-popeye.com/
マップコード:768174*83


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2010年04月23日

麺屋 えん寺@東高円寺

出先からの帰り、東高円寺の文字を見た瞬間に行こうと決意。
行こうと思いつつも、なかなかこっちへ足を向ける機会がないので、
意図しないのに縁遠くなってしまった。

麺屋 えん寺.jpg
約1年3ヶ月ぶり麺屋 えん寺です。

入店時間は15時30分過ぎで、先客は5名。
その後も続々と入店していて、店員が休むヒマがない感じがします。ぺそぎん疲
前に来たときはこんなに忙しくなかったので、
それだけ知名度が上がったと言うことなのでしょう。

つけ麺(大盛り) えん寺.jpg
10分ちょっとで到着したつけ麺 大盛りです。ぺそぎん喜

つけ麺(大盛り) 麺 えん寺.jpg
つけ麺の場合、大盛り無料なのがうれしいです。ぺそぎん旗2
特盛りを頼んでいる人が多いようですが、その気持ちわかるなぁ。
ここの胚芽入りの麺はおいしいですからね。ぺそぎんよっしゃ

つけ麺(大盛り) つけ汁 えん寺.jpg
つけ汁は相変わらずトロッとしたもの。ぺそぎん賛
麺をたっぷりとつけて食べると当然おいしいのですが、
つけ汁が無くなりそうなくらい絡みます。

そういえば、先日の吉祥寺ではザラつき感を感じたんですよね。ぺそぎん困
でもこちらは、吉祥寺のようなザラつき感は全くないです。
っていうか、味そのものが違うような気が…。
こちらは全体的にバランスがいい感じがして、
吉祥寺は野菜を前面に押し出しているように感じられます。
と言うことは、東高円寺と吉祥寺は別の味を提供しているということ。
これはまた吉祥寺に行かなければ。ぺそぎん踊2

最後は高台にあるポットからセルフでスープ割りをして完食。
つけ汁自体が濃厚なので、それまでは感じられませんでしたが、
スープ割りをすると、ゆずの香りも仄かに感じられます。

味もさることながら、店員の対応など総合力で判断すると、
こちらとTETSUは自分の中で揺らぐことない2トップですね。


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麺屋 えん寺
東京都杉並区高円寺南1-6-11
営業時間
11:30〜21:30
定休日:水曜日
マップコード:694402*35


ラベル:つけ麺 東高円寺
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2010年04月22日

つけ麺 道@亀有

今回は体調が悪くなる寸前に行った店です。
体調のことがあって、すっかりアップするのを忘れていました。

つけ麺 道.jpg
亀有の人気店、つけ麺 道です。

入店時間は15時30分頃。
人気店だから多少の行列が出来ていると思ったのですが、
外待ちがないことに多少驚きがありました。
入店すると、空席が1つのみ。
こういうのを目の当たりにすると、やっぱり人気店なんだと実感します。ぺそぎんよっしゃ

当店のちょっとしたこだわり 道.jpg
麺の茹で上がりまでに時間がかかるので、
当店のちょっとしたこだわりを見て過ごすのもいいもんです。
※ここをクリックすると、別ウィンドウで大きくなります。

つけ麺 中盛り 道.jpg
店内案内では太麺のため茹で時間が12分かかるとありましたが、
他のお客の麺を茹でていたので、出てくるまでに15分以上かかりました。
待ちも味の内ということでつけ麺 中盛りです。ぺそぎん喜

つけ麺 中盛り 麺 道.jpg
デフォルトの麺量は250gですが、+50円で300gの中盛りにできます。
個人的にはこのくらいが無理なく食べられる量かな。

つけ麺 中盛り 麺up 道.jpg
これだったら茹で時間がかかるなと思えるような太麺。
この麺がいい歯応えで風味もあり、これだけでおいしく感じます。ぺそぎん旗2

つけ麺 中盛り つけ汁 道.jpg
豚骨魚介のつけ汁はトロミはあるものの、
それほどしつこい感じはしないので、喉の渇きはほとんど無いです。

当店のちょっとしたこだわりに書いてあるとおりぺそぎん読
つけ汁の中には全く具は入っておらず、麺とつけ汁だけのシンプルなもの。
店が自信を持っているだけあって、かなりいい感じだと思います。

つけ麺 中盛り 薬味 道.jpg
左が本日の薬味で、ゆずタマネギ・・・、だったと思いました。ぺそぎん照
この辺が記憶があやふやなんです。
でも、ゆずは間違いないですよ。

半分を過ぎてから入れると、風味の変化を充分堪能できました。ぺそぎん賛
でも、ここで入れたのは半分だけ。
残りはスープ割りをした後、途中で入れたんです。
これがまた正解で、かなりいい感じなんです。

店主がこだわりを持って作り上げたものは、ストレートに感じ取れます。ぺそぎんGJ
食べてみると、その人気の高さが納得できます。

敬礼両さん像.jpg
店を出て、環七と反対側へ行くとぺそぎん歩4 敬礼両さん像がありました。
亀有にはいくつかの両さん像があると聞いたことがありましたが、
こんなところにあるとは全く知りませんでした。

先日、サンバ両さん像の左手が壊されてしまったんですよね。
今は、触ってケガをしないように包帯巻いているそうです。
心ない行為は絶対にして欲しくないです。


  ※ここ重要.gif
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つけ麺 道
東京都葛飾区亀有5-28-17
営業時間
11:30〜スープ終了まで(18時目安)
定休日:月曜日
マップコード:3057660*24


ラベル:つけ麺 亀有
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2010年04月21日

麺や 葵@日暮里

久しぶりに食べたつけ麺は、濃厚系だとちょっと辛かったのでぺそぎん汗
ここは一度、自分の基本に戻ることにしました。

麺や 葵 本店.jpg
自分の基本店である麺や 葵 本店です。

以前はつけ麺って好きじゃなかったんですけど、
ここのを食べて、初めてつけ麺っておいしいと思ったんです。
それからは、味覚の基本になりました。

入店時間は18時少し前で、先客が3名。
最近は、この店の混む時間のパターンが全くわからなくなってます。ぺそぎん困
開店直後から混んでいるときもあるし、遅い時間が混むときもある。
とは言っても、夜に行列が出来ることはないので、気楽に入れますけどね。

葵モバクラブ 葵本店.jpg
食券を渡して席に着くと、なにやらカウンターにあります。
QRコードから携帯に登録すると、特典があるらしいです。ぺそぎんよっしゃ

つけ味玉 大盛り 葵本店.jpg
いつものようにつけ味玉 大盛りです。ぺそぎん喜

つけ味玉 大盛り 麺 葵本店.jpg
大盛りだと350gなんですが、ちょっと多いかなぁ。
でも、並盛りだと250gでちょっと足りない感じ。
300gの中盛りがあると、一番ベストなんですけどね。ぺそぎん照

つけ味玉 大盛り つけ汁 葵本店.jpg
前にも書きましたが、改良されたつけ汁がいい感じです。ぺそぎん旗2
魚介が前面に出ている加減が程よい感じだと思います。

ガシガシ系の太麺とつけ汁の相性はかなりいい感じです。ぺそぎんGJ
なので、いつも一心不乱に食べているような感じで、
端から見ると、そんなに腹減っているの?と思われてそう。

最後はポットからセルフでスープ割りです。
が、スープ割りも改良されていました。
以前は無色透明な感じでしたが、完全に黄金色したスープだったんです。
しかも、温度もかなり高め。
今までは薄めるという感じだったので、少し入れればよかったのですが、
ちょっと多めに入れると、おいしさが増していい感じになります。

前回も感じましたが、良い方向へ改良されていると感じます。

4月20日発売の東京Walker9号・殿堂ラ-メンで、
関東らーめん店の上位10店舗に選ばれたそうです。
おめでとうございます。ぺそぎん賛


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麺や 葵 本店
東京都荒川区東日暮里4-12-14
営業時間
11:00〜16:00 17:30〜20:00
年中無休
http://cplus.if-n.biz/5000846/
マップコード:799879*57


ラベル:つけ麺 日暮里
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2010年04月20日

重厚煮干中華そば 大ふく屋@上野御徒町

社会復帰を果たしたところで、4月はそんなに忙しくなく、
早々と帰宅の途につくことにしました。

昨日はラーメンだったので、この日はつけ麺と決めて、
後はどこで食べるかだけを決めればいいだけ。
でも、この日は軽く雨が降っていたのでぺそぎん雨1 あまり遠出したくない心境。

重厚煮干中華そば 大ふく屋 上野店.jpg
ということで、重厚煮干中華そば 大ふく屋 上野店にしました。

ここは地下鉄の駅から近いので、なかなか便利なんです。ぺそぎんよっしゃ
ブログにはアップしてないですが、ここ数ヶ月の利用頻度はかなりあります。

重厚つけそば 大盛り 大ふく屋上野.jpg
大ふく屋といったら、やっぱり重厚つけそばでしょ。ぺそぎん威

重厚つけそば 大盛り 麺 大ふく屋上野.jpg
体調はまだ戻っていないから、本当なら普通盛りにした方がいいんですよね。
でも、調子こいて大盛りにしちゃいました。ぺそぎん照

重厚つけそば 大盛り つけ汁 大ふく屋上野.jpg
つけ汁は相変わらず、トロミがありますね。ぺそぎん旗2

実食すると、この日はかなりきつかった。
超濃厚なつけ汁は、胃袋に充分すぎる程のダメージぺそぎん傷を与えて、
大盛り太麺は胃袋の許容量を遙かに超えるものでした。
自分を労らないといけないのに、痛めつけるとは思いませんでした。
そんなんでも、味覚は変わらなくおいしかったんです。

早いとこ、完全に体調戻って欲しいもんです。

そういえば、GW明けに幕張で新店出すようですね。
大ふく屋の新店なのか、野郎ラーメンなのかはよくわかりません。
もしかしたら第三のステージに突入…、ってことはないか。ぺそぎん否
JR海浜幕張駅のすぐ近くなので、いずれは行くことになると思います。


  ※ここ重要.gif
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重厚煮干中華そば 大ふく屋 上野店
東京都台東区上野6-2-6
営業時間
11:00〜22:00
年中無休
http://www.daifukuya-group.co.jp/
マップコード:738553*87


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2010年04月19日

青島ラーメン@秋葉原

家のベッドで寝ているときに、ラーメン食いてぇぺそぎん暴4って思っていました。
どうせ時間はたっぷりとあるから、
どこのラーメンが一番食べたいかを吟味に吟味を重ねてみました。
味は醤油なのか味噌なのかとか、麺の固さはとか勝手に妄想してました。

青島ラーメン 秋葉原店.jpg
そんなことで、病み上がり1発目は青島ラーメン 秋葉原店です。
妄想のラーメンに一番近い感じがしたんですよ。

入店時間は17時30分頃で、先客が6名、後客が4名。
相変わらず、人気が高い店ですね。ぺそぎんよっしゃ

青島チャーシュー(大盛り) 青島ラーメン秋葉原.jpg
食券を渡してから3〜4分で登場の青島チャーシュー大盛りです。ぺそぎん喜
本当なら病み上がりなのでぺそぎん病並盛りにしようかと思っていたのですけど、
寝ている間、ずっとおかゆだけで過ごしていたので、
思いっきりラーメンを食べたくなり、大盛りにしちゃいました。

青島チャーシュー(大盛り) 麺 青島ラーメン秋葉原.jpg
麺は固すぎず、柔らかすぎずとぺそぎん旗1
この日の体調に合わせてくれたかのような茹で加減

1週間以上寝たきりだったので、さすがに多すぎた感じですが、
それでも最後までおいしくいただけました。

この日初めて知ったことがあるんです。
体力が衰えた状態で大盛りラーメンを食べると疲れるぺそぎん汗ということ。
ここまで体力が落ちているとは、さすがに軽くショックでした。ぺそぎん鬱


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青島ラーメン 秋葉原店
東京都千代田区神田佐久間町3-20-1
営業時間
11:30〜15:00 17:00〜19:00
定休日:火曜日
マップコード:708295*60


ラベル:ラーメン 秋葉原
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2010年04月09日

お知らせ

3月末からの寒暖の差が激しかったのと、
年度末で忙しかったのが一段落してホッとしてしまったのとが合わさり、
体調がメチャクチャ悪くなり、休んでおります。

せっかく訪問してくださったのに申し訳ありませんが、
あと数日は休ませていただきます。

再開の際は、またご訪問いただければと思います。

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