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2010年01月29日

小麦と肉 桃の木@新宿御苑前

新宿で用事を済ませ、帰りがけに前から行きたかった店へ行ってきました。

小麦と肉 桃の木.jpg
新宿御苑の近くにある小麦と肉 桃の木です。
実は1月18日に行ったのですが、正月休みの代休期間だったらしくぺそぎん爆
店の前で立ちすくんでしまいました。

入店時間は15時前で、先客は5名。
入口すぐ左手にある券売機で食券を買って着席。
厨房は女性の2名体制なんですね。
このお二方とも可愛らしいこと
オレ、左の娘が好みかな。ぺそぎん萌
・・・、・・・。
って、左ってどっちだっ!ぺそぎん膨
方向で言うんじゃないよ!
と言う突っ込みはナシと言うことで。ぺそぎん謝

そんなことはさておき、水はセルフなので券売機の裏にある給水器へ。
と、その横には色々とアイテムが置いてありますね。
ティッシュなどの定番はもちろんですが、
膝掛けが置いてあったのには女性らしい細やかな心遣いが感じられました。
こういうのって、男では気づかない部分でぺそぎん否
女性客にとってはうれしいサービスではないかと思います。

つけ麺昆布醤油味 桃の木.jpg
食券を渡してから7分くらいで到着のつけ麺昆布醤油味です。ぺそぎん喜
塩ベースも考えたのですが、券売機の一番左上が醤油だったので、
これが店の一押しだと思い、これにしました。

つけ麺昆布醤油味 麺 桃の木.jpg
大盛りにしていなかったのですが、それなりに多く感じます。ぺそぎん旗1
量的には300gくらいでしょうかね。

つけ麺昆布醤油味 麺up 桃の木.jpg
平麺というより、もはやきしめんに近い感じです。ぺそぎん賛

つけ麺昆布醤油味 つけ汁 桃の木.jpg
つけ汁の中には長ネギ油揚げ豚肉がたくさん入ってます。ぺそぎん旗2

ガツンと来るような麺ではなく、女性らしさを感じる優しいもので、
麺とつけ汁の醤油ベースと合わさると、まさにThe Japanese Taste
つけ麺とかラーメンじゃなく、日本そば風という表現が近いかも。ぺそぎんGJ

結構な量なのに意外なほど簡単に食べ切れてしまいました。
これなら大盛りにしてもよかったかも。

最後はスープ割りならぬ、そば湯割りです。
つけ麺昆布醤油味 そば湯割り 桃の木.jpg
ここまで来ると、本格的に日本そばと言ってもいいかも。
このそば湯割りが、なかなかトロッとした感じでまろやかさがあります。

これまで、色々な店に行きましたが、
女性ひとりでも全然大丈夫と紹介できる数少ない店に感じます。
ここならわざわざ行く価値がある店だとも思います。ぺそぎん威


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小麦と肉 桃の木
東京都新宿区新宿1-32-4 エヌエスビル1階
営業時間
11:00〜120食売り切れ
※16:30〜17:00ごろ閉店目安
定休日:日曜日 第1・第3月曜日
http://www.setaga-ya.com/shop/t_hirugao.html
マップコード:670443*74


2月の休み


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2010年01月28日

麺や 葵@日暮里

久しぶりに電車に乗りました。
とは言っても1ヶ月ぶりくらいですけどね。
いつもは原付スクーター社用車だから、
電車に乗る機会って意外と少ないんですよ。

仕事の帰り、日暮里で乗り換えなので、久しぶりに寄ってみました。ぺそぎん歩1

麺や 葵 日暮里店.jpg
4ヶ月弱ぶり麺や 葵 日暮里店です。
う〜ん、なんだか今回は久しぶりのオンパレードになっているような。

入店時間は18時30分前で、空席がカウンター3席のみ。
こう言っちゃ失礼ですけど、意外な盛況ぶりにちょっと驚きです。
食券を渡して席に座っていると、店内にかすかにゆずの香りが。ぺそぎん探
ゆずって、葵で何か使ってたかなぁと思いつつしばしの待ち。

つけ麺(つけ汁改良)大盛り 葵日暮里.jpg
本店でも支店でも変わらずつけめん 大盛りにしました。ぺそぎん喜

つけ麺(つけ汁改良)大盛り 麺 葵日暮里.jpg
並盛りは250gですが、大盛りは+80円で350g。
気のせいか、本店よりも量が多いような・・・。
ちなみに、中高大学生は学生証を見せると大盛りが無料になります。ぺそぎんよっしゃ

つけ麺(つけ汁改良)大盛り 麺up 葵日暮里.jpg
本店は完全にストレート系なんですが、若干縮れてます
日暮里駅前店だけ、少し改良したんでしょうかね。ぺそぎん問

つけ麺(つけ汁改良)大盛り 改良つけ汁 葵日暮里.jpg
見た感じ、少し薄くなった感じです。
それにつけ汁の中にゆずが入ってます。
これが店内に漂う香りの素だったんだと、ここで知りました。

食べてみると、つけ汁は以前のようなガツンと来るタイプではなく、
魚介系が抑えられたタイプに改良されてますね。
そのため、つけ汁がサラッとした感じになり、麺を縮れさせたんでしょう。

ご年配の方が、スープ割りで薄めて食べているのをよく見ていたので、
この改良は、日暮里駅前店の客層を考えてのものなのでしょう。
店員さんによると、スープ改良してリピーターが増えたらしいのでぺそぎん賛
店としては成功と言っていいのでしょうね。
でも自分にはちょっと物足りない感じがするなぁ。ぺそぎん嘆

自分は本店と支店が完全に同じ味にしなくていけないと思っておらず、
逆にそれぞれの店で独自の味を出せば、わざわざ行く価値があると思うので、
今回の改良はいいと思いますね。
ただ、基本形は変えないで欲しいですけどね。


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麺や 葵 日暮里駅前店
東京都荒川区西日暮里2-20-1
     ステーションポートタワー302
営業時間
月〜土:11:30〜16:00 17:30〜22:00
日&祝:11:30〜16:00 17:30〜21:00
※ス-プ売り切れ終了
年中無休
http://cplus.if-n.biz/5000846/
マップコード:827085*44


ラベル:つけ麺 日暮里
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2010年01月27日

麺処 遊@西川口

さいたま新都心で打ち合わせ。
ちょっと遅くなりそうだったのでクルマで移動することに。
打ち合わせは15時からだから、
駐車場に入れたりするのを考えると14時30分までに現地に入ればOKかな。
などと考えると、昼食の場所が簡単に決まっちゃいました。

クルマの往来が少ない感じなので路駐も考えましたが、それはヤメ。ぺそぎん否
コインパーキング.jpg
近くのコインパーキングの停めることにしました。
それにしても40分で100円って安いなぁ。
これなら駐車料金100円で帰ってこれるかなと思えちゃいます。

麺処 遊 蕨店.jpg
今回は麺処 遊 蕨店にしました。
前に来た時はまだ工事が始まる前ぺそぎん工事だったようで、
外観が前店舗ままだったので、営業しているのを見るのは初めてです。

入店時間は13時ちょうど。
混んでいるかなと思いつつ、中に入ると先客がいません。
これにはかなり驚きました。ぺそぎん汗
動揺を隠しながら食券を買って、しばしの待ち。

店内 遊蕨.jpg
店内はカウンターが中心で、テーブル席は1つだけ。
形こそ違いますが、厨房を見えないのは鶯谷と同じスタイルですね。
それにしても、店内に漂う煮干しの香りが食欲を刺激してきます。ぺそぎんよっしゃ

中華そば 遊蕨.jpg
食券を渡してから3分ほどで着丼の中華そばです。ぺそぎん喜

中華そば スープ 遊蕨.jpg
スープは煮干しの粉っぽさエグミは全く感じられません。
口にすると煮干しが口いっぱいに広がり、かなりいい感じです。ぺそぎん旗2

中華そば 麺 遊蕨.jpg
麺はストレート系の細麺・・・、よりは若干太めかな?
これが固めの茹で具合で、かなり好きな感じです。ぺそぎん賛

具はネギチャーシューだけというシンプルさ。
このチャーシューが、ちょっと二郎チックな感じの分厚さ。
それほど柔らかい感じではないですが、繊維で避けるタイプ。
味付けは薄味で、スープとケンカしないです。
それに肉の味をダイレクトに感じますね。

鶯谷もそうでしたが、蕨店もかなりレベルが高いと思います。ぺそぎんGJ
今度は、王子と赤羽にある伊藤に行ってみたくなりました。


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麺処 遊 蕨店
埼玉県蕨市南町3-25-11 グリーンハイツ恵比寿103号
営業時間
月〜金:11:30〜15:00
      17:00〜20:00
土日祝:11:30〜16:00
※材料切れ次第終了
年中無休
マップコード:3219641*77


ラベル:ラーメン 西川口
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2010年01月26日

肉屋の正直な食堂@蔵前

最近、体調がそぐわないので、麺類から肉系にしようと久々に訪れました。

肉屋の正直な食堂 蔵前店.jpg
約2ヶ月ぶりの肉屋の正直な食堂 蔵前店です。

特に何を食べようとか決めていなかったので、券売機の前でしばしの長考。
考えても決まりそうになかったので、おすすめボタンをプッシュ。
前回と同じで、何が出てくるか楽しみです。ぺそぎんよっしゃ

おすすめ(豚スタミナ焼き) 正直な食堂蔵前.jpg
食券を渡すとすぐに出てきたおすすめです。ぺそぎん喜

おすすめ(豚スタミナ焼き) ごはんセット 正直な食堂蔵前.jpg
続いてごはんセットがすぐに出てきます。
この時に、焼き方を簡単にレクチャーをしてくれます。ぺそぎんメガネ

自分で焼くぺそぎんフライパンという行為がなかなか好きなんです。
焼肉行っても、奉行に変身してしまうくらいうるさいですよ。
で、この時間に店内をキョロキョロと見渡すとぺそぎん探
おすすめが豚スタミナ焼きだというのがわかりました。
確かに、ニラとかたくさん入っていて精がつきそうです。ぺそぎん旗2

おすすめ(豚スタミナ焼き) 完成 正直な食堂蔵前.jpg
熱伝導がなかなかいいようで、あっと言う間に出来上がり。
これをすき焼きのように玉子につけて食べるのですが、かなりいい感じです。
これなら少々体調悪くても、戻りそうな感じがします。ぺそぎん賛

何を頼んでもごはんはおかわり自由なので、米好きにはたまりません。
最初は軽くのつもりで入ったはずなんですけど、
いつの間にか、ご飯もおかわりしてガッツリ食べきってしまいました。
これで600円ですから、コストパフォーマンスは最高です。ぺそぎんGJ


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肉屋の正直な食堂 蔵前店
東京都台東区蔵前3-12-10
営業時間
11:00〜23:00
年中無休
http://e-808.com/nikuya/index.html
マップコード:740071*34


ラベル:蔵前 鉄板系 定食
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2010年01月25日

ラーメン麺徳@上野

寒いなぁぺそぎん寒と思っていたら、急に春のような暖かさぺそぎん暑
そしてまた冬に逆戻りするんですよねぇ。
病み上がりで体調が完全じゃないだけに、こういうのはかなりきついです。

ラーメン麺徳 東上野店.jpg
体調がまだ良くないのにラーメン麺徳 東上野店に来ちゃいました。

入店時間は17時30分で、先客が5名。
皆さん大柄な人ばかりの中に、小さい自分がひとりポツンと。
まるでガリバー旅行記の中に入ったようなぺそぎん常感じです。

味噌ラーメン野菜マシ+コーン 麺徳東上野.jpg
今回は味噌ラーメン 野菜大盛りです。ぺそぎん喜
やはり寒い日には味噌でしょ。ぺそぎん威

味噌ラーメン野菜マシ+コーン 横 麺徳東上野.jpg
にんにくは卓上アイテムとしてあるので、野菜だけ大盛りにしました。
これがなかなかいい感じにそびえ立っています。ぺそぎん旗2
横にあるのは後ほど。

味噌ラーメン野菜マシ+コーン 野菜up 麺徳東上野.jpg
大量のもやしの上にみじん切りの玉ねぎ
見事な盛りつけだと、どうやっても玉ねぎがこぼれ落ちちゃいます。
慎重に野菜と格闘しているとぺそぎん新聞紙かぶと 麺に到達するのに時間かかりました。

味噌ラーメン野菜マシ+コーン コーン 麺徳東上野.jpg
野菜大盛りにしたら別皿になったコーンです。
イメージではそんなに多くないぺそぎん否 と思っていたんですが、
ちょっとした器にいっぱい入っています。
コーンを茹でている時は2人分かなと思っていたくらいですから。

写真は撮っていないですが、麺は中太麺でまずまずの茹で加減。ぺそぎん賛
こちらではプラ券を渡す時に好みの茹で具合を頼めます
個人的には固めの麺がいいかも。

自宅からはそんなに遠くないし、千束店が二郎系じゃなくなったので、
時々は東上野店に通うかもしれません。


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ラーメン麺徳 東上野店
東京都台東区東上野5-24-11
営業時間
月〜金:11:00〜14:30
      17:00〜21:00
土曜日:11:00〜14:30
定休日:日曜・祝日
http://blogs.yahoo.co.jp/mentoku912
マップコード:769399*12


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2010年01月22日

中華そば 旋@北浦和

朝早くから浦和で仕事。
午後から都内に戻る予定だったけど、急遽キャンセルになったので、
前から気になっていた店に行ってきました。

中華そば 旋.jpg
京浜東北線 北浦和駅近くにある中華そば 旋です。

店に到着した時間は12時ジャスト。
もう行列あるかなぁと店に近づいてみると、店前には行列無し。ぺそぎんよっしゃ
喜び勇んで入店してみると、空席は2席のみ。
ギリギリセーフってところです。
ちなみに写真は食べ終わってからのものです。

食券を買って着席すると、すでに行列が出来始めています。ドットぺそぎん走2ドットぺそぎん走2ドットぺそぎん走2
でも、思っているほどの人数ではないですね。
食べ終わるまでの最大待ち人数は5人でしたから。
行列が解消されると、また新たな行列ができという繰り返しで、
常に店の前には人がいるような状況に感じましたけどね。

つけ麺 大盛り 旋.jpg
今回注文したのはつけ麺(大盛り)味付玉子です。ぺそぎん喜

つけ麺 大盛り 麺 旋.jpg
並盛りと大盛りは同一料金の750円。
麺量は並が300gで、大盛りは400g
本当は300gにしたかったんですけど、量がわからず大盛りにしちゃいました。

つけ麺 大盛り 麺up 旋.jpg
この麺が流水で締められていてぺそぎん凍 かなりのコシがあります。ぺそぎん旗2
そして、鼻に抜ける時の香りが何ともいいです。
ハッキリ言って、かなりおいしい麺です。ぺそぎんGJ

つけ麺 大盛り チャーシュー 旋.jpg
チャーシューは程よく脂身があるタイプで、トロッとしたもの。
意外と味付けは薄めなので、そのまま食べてもくどくないです。
当然、つけ汁に浸して食べてもおいしいですよ。ぺそぎん賛

つけ麺 大盛り つけ汁 旋.jpg
最近流行の濃厚系ではないですが、
単純な豚骨魚介系という感じではなく、つけ汁自体に深みを感じます。

麺が強い感じなので、最初はつけ汁が弱く感じましたが、
このバランスがくどさを感じずに食べ切れました。

味付玉子はかなりトロッとしたタイプで、黄身がかなり濃いです。ぺそぎん旗1
ただ、箸で持つのがかなり苦労します。
半分かじると、プルンとはじけてつけ汁に中に落ちちゃいましたから。

それにしても400gはかなり多く感じました。ぺそぎん汗
最後の100gくらいはダレちゃいましたから。
個人的には300gが丁度良かったんでしょう。
欲を出すとこうなると言うことなのでしょうね、きっと。ぺそぎん照


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中華そば 旋
埼玉県さいたま市中央区新中里1-1-6
営業時間
火〜金:11:30〜15:00 18:00〜22:00
土&日:11:30〜14:30 18:00〜21:00
定休日:月曜日 第2・4火曜日
マップコード:3422092*52


ラベル:つけ麺 北浦和
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2010年01月21日

桃天花@三河島

昨日は仕事が遅くまでしていて、ブログの更新が出来ませんでした。ぺそぎん謝
インフルエンザで寝込んでしまい、ブログの貯金を使い果たしたので、
しばらくは更新できない日が出てきそうな気がします。

桃天花.jpg
三河島駅近くの桃天花です。
毎週食べたいと言う衝動はないのですが、
月一くらいの割合で、急に食べたくなる時があるんですよ。
家からも遠くないし、仕事の帰り道付近にあるので気楽に寄れます。ぺそぎんよっしゃ

担々つけ麺(辛口)+小ライス 桃天花.jpg
個人的にはお馴染みの担々つけ麺 辛口です。ぺそぎん喜
ここの店は暖房が強めぺそぎん暑なので、冬場につけ麺でも全然問題ないです。

担々つけ麺(辛口)+小ライス 麺 桃天花.jpg
ここの麺は大好きで大盛りにしようかいつも迷うんです。ぺそぎん困
でも、小ライスありきで考えるので、どうしても並盛りになっちゃいます。

担々つけ麺(辛口)+小ライス 麺up 桃天花.jpg
平日でも夜は平打ち麺太麺の選択が可能ですけど、いつも平打ち麺です。
太麺が嫌いとかいうのではなく、平打ち麺がより好きなんです。ぺそぎん旗1

担々つけ麺(辛口)+小ライス つけ汁 桃天花.jpg
いつものようにつけ汁の量は多いです。
どんなに麺をたっぷりつけても無くなることはまず無いと思います。ぺそぎん威
とは言っても、麺への絡みが悪いわけではないですよ。

担々つけ麺(辛口)+小ライス 小ライス 桃天花.jpg
いつものごとく、最後はメシ割りで〆。
スープ割りも当然ありますが、メシ割りが好きだし、満腹になるんです。ぺそぎんGJ
でも、いつかはスープ割りにトライしてみようかなと思いますけどね。

以前は夜の部始まってもしばらくは空いていたんですけど、
ここ数ヶ月は混んでいるんですよ。
前は家族連れが多く、いかにも地元という人が多かったんですが、
最近は、地元以外と思われる人が本当に多く見られます。
きっと大つけ麺博の影響ではないかと思います。ぺそぎん賛

そのほとんどの人、というか全員と言ってもいいかもしれませんが、
皆さん、お行儀がいいですね。
何人かで来られても、楽しく食べている様子が伝わってきます。

味も好きですけど、こんな雰囲気の店も大好きなんです。


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桃天花
東京都荒川区東日暮里3-37-11
営業時間
月〜金:11:00〜14:30 18:00〜22:00
土日祝:11:00〜15:00 18:00〜22:00
※ラストオーダーは全日とも21:45
定休日:水曜日
マップコード:828417*27


ラベル:つけ麺 三河島
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2010年01月19日

旬麺しろ八@新宿御苑前

インフルエンザもほぼ完治ぺそぎんよっしゃ
でも本調子ではないので、仕事ものんびりとしようと思っていたけど、
そんな優しい人が誰もいないようで、新宿で打ち合わせが入ってました。
仕事仲間と言うより、あいつら全員オニだ!ぺそぎん膨って思っちゃいます。
身の入らない打ち合わせをサッサと切り上げ、目的とした店へ直行。ぺそぎん踊1

旬麺 しろ八.jpg
久しぶりの旬麺 しろ八です。
新宿地区に寄ったらやはりここに行きたくなります。
本当は他にもあるんですが、お腹がしろ八モードになってたんです。

入店時間は16時前で、約5割の客の入り。
中途半端な時間なのに、客の入りはいいですね。
人気店の通し営業というのは、本当にありがたいです。ぺそぎん礼

塩らーめん しろ八.jpg
今回注文したのは塩らーめんです。ぺそぎん喜

塩らーめん ちぢみほうれん草 しろ八.jpg
1月と2月の野菜はちぢみほうれん草です。
こちらは無農薬無化学肥料で栃木県 坂本良一さんが栽培されたもの。
こういう説明書きがあるのでぺそぎん読 安心して食べられます。
このほうれん草が、塩スープと合わさると甘味が増しているような気が。
こういうのは、病み上がりにとってはとてもありがたいです。ぺそぎん旗1

塩らーめん 貝柱 しろ八.jpg
ネギの上にあるのは何かなと思って口にしてみたら貝柱でした。
貝柱自体、主張は少ないものの、塩スープにはバッチリ合ってます。ぺそぎんGJ

塩らーめん チャーシュー しろ八.jpg
チャーシューは程よい柔らかさで、味付けも控えめ。
これが塩スープとマッチしている感じでとてもいいと思います。ぺそぎん賛

塩らーめん 麺 しろ八.jpg
麺は柔らかすぎず、固すぎずとちょうど良い歯応えを演出してます。
軽くウェーブがかかっているので、スープの吸い上げがいいです。

こちらの塩らーめんは、直球のど真ん中と言っていいほど好み。ぺそぎん旗2
月替わりの旬野菜も楽しめて、最低でも月一で来たいです。

そういえば、しろ八さんはチームマイナス6%に参加しているそうで、
店主はCO2を抑えるために、
1分間20回だった呼吸を18回に減らしているそうです。
なんともおかしな店主で、憎めない感じです。
これを見た時にひとりで笑ってしまいぺそぎん笑 ちょっと恥ずかしかったなぁ。


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旬麺しろ八
東京都新宿区新宿1-12-1 サンサーラ新宿御苑101
営業時間
11:30〜20:00
定休日:日曜・祝日
マップコード:670237*08


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2010年01月18日

ゴーゴーカレー@御徒町

朝から体調が優れず、仕事を途中で上がることにした。
それでもなにも食べないままだと良くないので食事をすることに。

ゴーゴーカレー 上野御徒町店.jpg
早い夕食としてゴーゴーカレー 上野御徒町店に行きました。
発汗作用もあるし、そこそこ栄養も取れるので、
体調が優れない時はカレーって重宝します。

ロースカツカレー(ビジネス)+ウインナー ゴーゴー上野徒町.jpg
今回はロースカツカレービジネスクラスです。ぺそぎん喜
体調悪いのにビジネスクラスって、我ながら良く食うよなぁ。ぺそぎん照

ロースカツカレー(ビジネス)+ウインナー ウインナー ゴーゴー上野徒町.jpg
ちょっとだけ奮発して、トッピングにウインナーを追加しちゃいました。
これがプリッとして結構おいしいですよ。ぺそぎん旗1

ロースカツカレー(ビジネス)+ウインナー ロースカツ ゴーゴー上野徒町.jpg
ロースカツはこうやって大写しにすると大きく見えますがぺそぎん丸
実はそんなに大きくないですよ。
これが揚げたてなのでサクサクしてかなりイケます。ぺそぎん賛
でも、猫舌の自分にとっては、かなり危険ぺそぎん傷なものなんです。

これくらいは食べきれるはずだったのですが、ちょっと辛かったぺそぎん汗
これも体調が悪いからなんでしょう。
最後の1/3がチャレンジメニューのように押し込む感じになってしまいました。

翌日、病院に行ったらインフルエンザと診断ぺそぎん病
しばらくは寝て過ごすことになりそうです。
と言うことで、もしかしたらブログに穴が空くかもしれません。ぺそぎん謝


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ゴーゴーカレー 上野御徒町店
東京都台東区上野6-2-7 宮入ビル1階
営業時間
10:55〜22:55
年中無休
http://www.gogocurry.com/
マップコード:738553*21


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2010年01月15日

炙り角煮らうめん 黒虎@秋葉原

ここ数日は、恐ろしいほど寒いですねぇ
冬だから寒いのは当たり前なんだけど、急激な寒さは勘弁です。

有楽町での用事を済ませ、スクーターで帰るのですが、
あまりの寒さに途中休憩のためラーメン屋へ暖を取りに行きました。

炙り角煮らうめん 黒虎.jpg
約11ヶ月ぶり炙り角煮らうめん 黒虎です。

会社が終わる時間だというのに、寒さで足早に帰路に着く人が多いです。ぺそぎん歩2
その気持ちわからないでもないかな。
そんな中、先客は2名。

メニュー 黒虎.jpg
相変わらず、自販機は外に設置されていますね。
見ると、以前と商品名が若干変わっているのがわかります。
※ここをクリックすると、別画面でメニューが開きます。

辛らうめん 黒虎.jpg
食券を渡して3〜4分で登場の辛らうめんぺそぎん喜
体の芯まで冷え切ったいたのでガタガタと震えていたらぺそぎん寒
ラーメンを出す時に暖まってくださいと一言かけてくれました。
この言葉が体を暖める前に心が温まりました。

具材は青ネギ白髪ネギ海苔チャーシュー、そしてキクラゲ
特に2種類のネギがいい感じだと思います。
チャーシューは脂身が比較的多めで、箸で簡単に崩れるタイプ。ぺそぎん旗1
これがなかなかいい感じの味わいなんですよ。
キクラゲも、食感の変化を楽しめるいいアクセントとしていい感じです。

辛らうめん スープ 黒虎.jpg
スープのベースは豚骨系なのは間違いなさそう。
でも、醤油系なのか、魚介系なのかはちょっと不明。ぺそぎん困
見た目はメッチャ辛そうぺそぎん辛に見えますが、
体が冷え切っていたので、それほどの辛さは感じませんでした。

辛らうめん 麺 黒虎.jpg
麺は中細麺というか、ストレートの丸麺ですね。
モチッとした食感がすごく良くて、しかも辛いスープと合ってます。ぺそぎんGJ

食べ終わる頃には、芯まで冷え切った体が温まってきたのがわかります。
うっすらと汗ぺそぎん汗とまでは行きませんでしたが、
寒さで震えていた手が完全に治まりましたから。

この後、さらなる寒さの中、スクーターで帰るのですが、
たった20分くらいの道のりですが、長く感じたなぁ。


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炙り角煮らうめん 黒虎
東京都千代田区神田和泉町1-2-4 秋山ビル1階
営業時間
11:00〜23:30
定休日:日曜日
マップコード:708524*30


ラベル:ラーメン 秋葉原
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