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2009年08月31日

つけ麺屋 やすべえ@練馬

しばらく練馬に行くことはないだろうなと思っていたら、
1週間でまた行くことになっちゃったんです。

仕事が終わり、食事をしようとしばしの散策。ぺそぎん歩5
とりあえず、らーめん大に行ってみましたがプチ行列が。ドットぺそぎん走2ドットぺそぎん走2ドットぺそぎん走2
行列してまで食べようとは思わないのでパス。ぺそぎん否

つけ麺屋 やすべえ 練馬店.jpg
結局、つけ麺屋 やすべえ 練馬店にしました。
街を歩いている時に、軽く雨が降り始めたのですがぺそぎん雨1
すぐに大粒の雨に変わって、大慌てで入店することに。

店内は5〜6席くらい空いていました。ぺそぎんよっしゃ
それにしても、ここの系列はいつでも混んでいますねぇ。

卓上アイテム やすべえ練馬.jpg
卓上アイテムの玉ねぎけずり節はちゃんと常備されてますね。ぺそぎん旗2

辛味つけ麺大盛り やすべえ練馬.jpg
注文したのは辛味つけ麺大盛りです。ぺそぎん喜

辛味つけ麺大盛り 麺 やすべえ練馬.jpg
330gにしようと思ったんですが、つい440gのボタンを押しちゃいました。ぺそぎん照

辛味つけ麺大盛り 麺up やすべえ練馬.jpg
ストレートの中太麺はきれいに盛られていますねぇ。ぺそぎん賛

麺だけを食べてみると、生温く、しっかりと締められてないです。ぺそぎん哀
だからシコシコ感も全くなし。
こりゃ、辛い食事になりそうかな。ぺそぎん鬱

辛味つけ麺大盛り つけ汁 やすべえ練馬.jpg
ここの系列は、ノーマルのつけ麺は甘くてダメなんですよね。ぺそぎん引
なので辛味ぺそぎん辛にしたんですが、辛さは控えめで、甘さたっぷり
ハズレを引いた感じ。ぺそぎん嘆

麺ダメ、つけ汁ダメ。ぺそぎん黄紙
新店だからというブレではなくて、これがデフォに近いのかも。ぺそぎん困
麺に関しては、客が多くてという言い訳が出来そうですが、
客の多い少ないに関係なく、すべき仕事をすればいいだけ。
辛味のつけ汁は、無料のダブルにすればよかったのでしょうが、
情報がない分、ダブルにする勇気がなかったです。

値段的に720円とリーズナブルな感じなんでしょうが、
こういうコンディションのものを提供されると、高いかなと思います。


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つけ麺屋 やすべえ 練馬店
東京都練馬区練馬1-5-6
営業時間
月〜土:11:00〜26:00
日曜日:11:00〜21:00
年中無休
http://www.yasubee.com/
マップコード:843082*12




ラベル:練馬 つけ麺
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2009年08月28日

桃天花@三河島

今日はどこにしようかなと迷った時、最近ではここって決まってきました。

桃天花 8回目.jpg
毎度毎度の三河島駅近くにある桃天花です。

いつも担々つけ麺ばかりなので、この日はちょっと違うのにすることに。ぺそぎんよっしゃ
汁なし担々麺(辛口) 表看板 桃天花.jpg
表の看板にも出ているこれにしました。
「ギザ」おすすめって、おまえはしょこたんか!ぺそぎん笑

汁なし担々麺(辛口) 桃天花.jpg
ってことで汁なし担々麺 辛口です。ぺそぎん喜
この存在は知っていたのですが、
いつかは食べてみようと思いつつ、今まで担々麺の魅力に負けていました。
そして固い決意の元ぺそぎん燃 今日食べる事になりました。
なんて、ちょっと大げさですね。ぺそぎん照

汁なし担々麺(辛口) 汁 桃天花.jpg
汁なしといいつつ、少しは汁はあります。

汁なし担々麺(辛口) 切り落としチャーシュー 桃天花.jpg
トッピングに切り落としチャーシューを追加しちゃいました。
結構な量で、よく解れた豚は絶妙な味です。ぺそぎん旗2
これで50円なんですから、商売っ気がないように感じです。
切り落としチャーシューは、汁なし担々麺だけじゃなくて、
担々つけ麺胡麻カレーつけ麺とか、他の料理全部に合いそうです。

汁なし担々麺(辛口) 桃色ソース 桃天花.jpg
これが桃色ソースなんですが、最初から混ぜてはダメなんですって。
半分くらい食べてから混ぜると、味の変化を楽しめるということです。
でも避けて食べるのは、技術が必要な感じで難しい・・・。ぺそぎん鬱

汁なし担々麺(辛口) 麺上げ 桃天花.jpg
混ぜてから食べてみると、タレが麺といい具合に絡み合ってきますよ。
中太麺は程よい歯応えがある上、モチモチッとした感じがいいですね。ぺそぎんGJ
ただ辛口で注文しましたが、思ったほどの辛さは感じません。ぺそぎん否
もしかしたら、これだけは激辛ぺそぎん辛くらいが丁度いいのかも。
辛さに強い人は極辛なんでしょう。

先ほどの桃色ソースを混ぜて食べてみると・・・、
マヨネーズ芝麻醤を絡めたようなものなんでしょうか。
最初の辛味とは違うピリ辛感と、
マイルドさをコーティングした感じが、ジャンキーな物に変身させますね。
マヨラーではない自分でも、ガツガツと食べていましたから。
マヨラーの方には是非ものの一品だと思います。ぺそぎん威

難を言うなら、ちょっと量が足りないかな。ぺそぎん嘆
これも大盛りが出来ればいいのになぁ。
皿に残った桃色ソースでメシ割りもありかも。

ヤベッ!
こんなこと書いていたら、また食べてくなってきた。


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桃天花
東京都荒川区東日暮里3-37-11
営業時間
月〜金:11:00〜14:30 18:00〜22:00
土日祝:11:00〜15:00 18:00〜22:00
※ラストオーダーは全日とも21:45
定休日:水曜日
マップコード:828417*27


ラベル:三河島 ラーメン
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2009年08月27日

吉野屋@浜野

プライベイトで千葉県茂原市に行った帰り、
特に急ぐ必要もなかったので、高速に乗らずに一般道で帰ることにして、
のんびりとした気分で、千葉市内へ向かうことにしました。

すでに23時を回ろうとしているころ、ちょっと小腹が減ってきたけど、
さすがに山道じゃ、何もないので走るしか選択肢はないんです。

そうこうしているうちに、街の灯りが見えてきて1軒の店に入店。ぺそぎん踊2

吉野屋 古市場店.jpg
吉野屋 古市場店です。
こういう時は、吉野屋でも頼もしく見えます。ぺそぎん賛

入店すると、これまでの吉野屋とは違った雰囲気ぺそぎん探なんですよ。
あの吉野屋らしい、コの字型のカウンターではなく、
なんとなく、ちょっと洒落た感じの造りになっているんです。

卓上アイテム 吉野屋古市場.jpg
卓上アイテムに呼びベルだってあるし・・・、

店内風景 吉野屋古市場.jpg
テーブル席だって、これだけなら吉野屋って感じしないでしょ。

この変化で一番うれしいのが、おかわりの水がポットぺそぎん水やりだということ。
自分のペースで好きなだけ飲めるのがいいんです。
忙しい時に、店員を呼ぶのはちょっと気が引けますからね。ぺそぎん引

大盛り牛丼+おしんこ 吉野屋古市場.jpg
店舗が変わったからといって、注文したのは変わりません。
しっかりと吉野屋してますでしょ。ぺそぎんよっしゃ

大盛り牛丼+おしんこ 大盛り牛丼 吉野屋古市場.jpg
久しぶりの吉野屋だったので、牛丼大盛りにしました。
ここに来たら、やっぱり牛丼でしょ。ぺそぎん喜

大盛り牛丼+おしんこ 肉up 吉野屋古市場.jpg
このチープな肉に絶妙な味付けは変わってないですね。ぺそぎんGJ

大盛り牛丼+おしんこ おしんこ 吉野屋古市場.jpg
ちょっと贅沢におしんこも付けちゃいました。ぺそぎん旗2
これは味というよりも、歯応えの変化を楽しみたかったんです。

牛丼に紅ショウガを乗せた後、七味を気持ち多めに振りかけ、
おしんこには、七味を少々と醤油を軽くかけて実食。

ん〜、昔よく食べた味です。
軽く涙がこぼれそう・・・って、ちょっと大げさですね。

普段そんなに使わないんですが、
こういう時は、24時間営業のありがたさがわかります。

余談ですが、一緒くらいに入った客が、近くで牛丼を食べていたんですが、
その方の七味のかけ方がハンパなかったんですよ。
まず、牛丼が真っ赤になるくらいかけまくりぺそぎん慌
ひとくち食べるとまた大量に七味をかける。
その繰り返しで、チラ見しているこっちが辛くなりそうぺそぎん辛でした。
その客が帰った後、七味の入れ物を見るとほぼ空になってました。
あの方はもしかしたら味覚障害じゃないですか?ぺそぎん黄紙
そこまで辛いのが好きなら、マイハバネロを持っていればいいのに。

なんにしても、毎日はどうかと思いますが、
たまに食べる吉野屋の牛丼は、おいしかったですね。


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吉野屋 古市場店
千葉県千葉市緑区古市場町624-1
24時間営業
年中無休
http://www.yoshinoya.com/
マップコード:27152179*21


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2009年08月26日

ラーメン大@堀切菖蒲園

一時的に二郎系と距離を置いていたはずだったのですが、
最近、また通い始めそうな感じなんです。

ラーメン大 堀切店 4回目.jpg
ラーメン大 堀切店です。
黄色い看板の向こうに見える白い看板が糀やです。
ホントに近い距離にあるんですが、行ったことないんですよ。ぺそぎん否

久しぶりに、あの強面の方をご対面出来るんです。ぺそぎんよっしゃ
と思い、店内に入ると・・・、
何もしないのに謝ってしまいそうなあの方ではなく、
プチイケメンの若い方です。
ちょっと残念ぺそぎん鬱・・・、ってちょっと失礼か。ぺそぎん照


気を取り直して、プラ券を買って着席。
店内に響き渡っているラジオを聞いてぺそぎん座ってノリノリ5 しばしの待ちです。
それにしてもうるさいほどのボリュームです。ぺそぎん慌
メアド ラーメン大堀切.jpg
ここに苦情でも出そうかな。ぺそぎん黄紙

ラーメン野菜ニンニクマシ ラーメン大堀切.jpg
なんてことやっている内に、ラーメン野菜にんにくマシが来ました。ぺそぎん喜

ラーメン野菜ニンニクマシ 横 ラーメン大堀切.jpg
この店員さんは、まずノーマルを作ってからどうぞと聞いてきます。
後客の野菜マシを見ても同じ量だったので、ブレない方法なのでしょう。ぺそぎん旗2

ラーメン野菜ニンニクマシ ニンニクup ラーメン大堀切.jpg
にんにくマシも、気持ち多いような気がします。

ラーメン大の味って好きなんですが、スープがちょっと薄いかな。ぺそぎん哀
魚粉を入れると、メチャ好みになるんですけど、
50円払ってかぁ?って思っちゃうんですよね。

店員さんが変わると、往々にして味が変わってしまいそうなんですが、
こちらは変わった感じがしませんでした。
しっかりと味を引き継いだんでしょう。
味さえ変わらなければ、問題ないです。

そういえば、こちらの近くに新店が出来たんですよ。ぺそぎんるんるん
近くの大勝軒 堀切店 ラーメン大堀切.jpg
大勝軒 堀切店です。
京成線 堀切菖蒲園駅からだとラーメン大 堀切店の少し先です。

近くの大勝軒 堀切店 メニュー ラーメン大堀切.jpg
基本メニューがすべて700円なんですって。
最近大勝軒から離れているから行ってみようかな。ぺそぎん歩2


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ラーメン大 堀切店
東京都葛飾区堀切4-57-14 カネコビル1階
営業時間
11:30〜24:40(材料切れ次第終了)
年中無休
マップコード:894409*51


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2009年08月25日

和風とんこつラーメン 景虎@日暮里

もう8月もあと1週間
小中高校生は、宿題と格闘するぺそぎん新聞紙かぶと一番大変な時期なんですよね。
そんな頃もあったなぁ・・・。
結局は友達の宿題を丸写ししてたけど。ぺそぎん照

終わる夏を惜しんで、冷やしを食べに行きました。ぺそぎん踊1

和風とんこつラーメン 景虎.jpg
1年ちょっとぶりの和風とんこつラーメン 景虎です。

比較的近いところに、桃天花ぶらりと強敵があるので、
いつ見ても、そんなに客がいないように感じるんですが、
そこそこ人気店なんですよね、ここって。

入店時間は17時30分過ぎで、先客が1名。
入口右にある券売機で食券を買ってカウンター席へ着席。

冷やしラーメン(塩) 景虎.jpg
今回は冷やしラーメンの塩にしました。ぺそぎん喜

冷やしラーメン(塩) ラーメン 景虎.jpg
いかにも塩ラーメンっていう感じです。

ちょっと各パーツに寄ってみます。ぺそぎん撮

冷やしラーメン(塩) 麺とスープ 景虎.jpg
麺はストレートの細麺で、しっかりと締められていていい感じです。
ただ、スープが冷やしと言うほどではなく、ちょっと温いかな。ぺそぎん嘆

冷やしラーメン(塩) 焦がしネギ 景虎.jpg
この焦がしネギがいいアクセントになってくれます。ぺそぎん旗2
塩スープに焦がしネギが合うなんて知りませんでした。ぺそぎん否

冷やしラーメン(塩) 氷 景虎.jpg
ちょっと温めのスープでも、このでキッチリ冷やしてくれます。ぺそぎん凍
この氷はスープの出汁で作ってあるので、薄まることはないんです。ぺそぎん賛

食べてみると、塩の割には塩の感じが弱いように思えます。
減塩を意識されている方には丁度いいかもしれませんけど。

冷やしラーメン(塩) 具 景虎.jpg
そこでこの具材の登場です。
特に梅干しがいいんですよ。ぺそぎん威
去年来た時は、店主のお母さんの手作りと聞いたんですが、
どうやら、今年のこれもそれっぽい感じです。
塩分が多めなので、スープに入れて調整するといい感じになります。
ホントはこの梅干しだけで、白飯が欲しくなるんです。ぺそぎんよっしゃ
それくらい味が濃いですよ。

メンマは極太で若干柔らかいですが、食感はしっかりとしています。
味玉っぽい玉子は、そのまま食べても充分おいしいです。
チャーシューは、塩ラーメンには脂が多いかなという感じでした。

欲を言うと、スープはもう少し強めでもいいかな。ぺそぎん困
熱いラーメンだと丁度いいくらいかもしれないですが、
冷やしにすると、どうしても味が伝わりづらくなっちゃいますからね。

年に1度の冷やしラーメンばかりではなんなので、
今度、担々麺を食べに行きたいと思います。
近くの知り合いから聞いたら、担々麺がおいしいって聞いたので。


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和風とんこつラーメン 景虎
東京都荒川区東日暮里5-23-9
営業時間
月〜金:11:30〜15:00
      17:00〜23:00
土&祝:11:30〜22:00
定休日:日曜日
マップコード:828049*63


ラベル:ラーメン 日暮里
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2009年08月24日

濃菜麺 井の庄@練馬

なぜか練馬に行く機会が最近多くなってきました。
でも日中の暑さで新規開拓より、早く帰りたいという気持ち。
だけど、ここはブログで練馬のカテゴリーを増やすために一念発起ぺそぎん燃

少し歩いただけでも、らーめん大やすべえなんてあるんですねぇ。
こういう店は、時間の無い時などのために使うことにします。

日なたは暑いので、日陰を中心に歩いているとありましたよ。
濃菜麺 井の庄.jpg
西武線沿いにある濃菜麺 井の庄です。
井の庄って石神井公園にあると思っていましたが、
練馬駅の近くに新店を出したんですね。
1時間近くもフラフラした甲斐がありました。ぺそぎんよっしゃ

入店時間は15時30分頃で、先客は1名。
まぁ、時間的にこんなものでしょう。
店内はコンクリート打ちっ放しの壁で、なんともシンプルな感じです。

入口右手にある券売機で食券を買って、着席。
食券を店員さんに渡すと、中盛りが無料ですけどいかがします?
と聞かれたので、甘んじて受けちゃいました。ぺそぎん照
でも、中盛りってどれくらいだろう・・・。ぺそぎん問

メニュー 濃菜麺 井の庄.jpg
ちなみにメニューはこんな感じです。

卓上アイテム 濃菜麺 井の庄.jpg
卓上アイテムは奥にある黒胡椒、左手前がお酢魚粉一味唐辛子です。

濃菜麺の楽しみ方! 濃菜麺 井の庄.jpg
濃菜麺の楽しみ方!というのがあり、どうせ待つだけだから熟読。ぺそぎん読
この中の濃菜麺+ライスという組み合わせが魅力的に感じます。ぺそぎん萌

味玉濃菜つけ麺 濃菜麺 井の庄.jpg
でも今回は味玉濃菜つけ麺 中盛りです。ぺそぎん喜

味玉濃菜つけ麺 麺 濃菜麺 井の庄.jpg
中盛りの量は300gくらいな感じです。

味玉濃菜つけ麺 麺up 濃菜麺 井の庄.jpg
ストレートで中太の麺は、歯応えがしっかりとしてます。ぺそぎん旗2
そして小麦感もあって、麺だけでもかなりイケますよ。

味玉濃菜つけ麺 チャーシュー 濃菜麺 井の庄.jpg
チャーシューはそのまま食べてもおいしいですが、
つけ汁に浸して食べると、黒胡椒の風味がかなりいい感じで出てきます。

ただ、味玉が期待していたトロトロ感でなくて固茹ででした。ぺそぎん哀

味玉濃菜つけ麺 つけ汁 濃菜麺 井の庄.jpg
つけ汁はその名の通りの濃菜という感じです。
野菜たっぷりで、キャベツ千切りにしたニンジンも入ってますよ。
これらがしんなりとしてますが、適度な歯応えがいい感じです。ぺそぎん賛

野菜たっぷりのつけ汁は、若干トロミが付いているんです。
このトロミは何でしょうか?
野菜系といった感じではなく、片栗な感じだと思うんですが・・・。
これが麺にしっかりと絡みついて、麺の強さに負けない感じがします。ぺそぎんGJ

最後にスープ割りと頼むと、別の容器で出てきます。
味玉濃菜つけ麺 スープ割り 濃菜麺 井の庄.jpg
かなり熱いので、上の部分を持って入れるとのこと。
これが濃いめの味付けだった野菜のつけ汁が魚介の風味と相まって、
かなり飲みやすくなった上、メチャクチャおいしいです。
ただレンゲが小さいので、ちょっと時間がかかりますけど。

店員さんは若いけど、腰が低く、丁寧な対応に好感が持てます。
練馬ってそんなに行く機会はないんですが、
近くに行った際は、絶対に寄りたいと思います。


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濃菜麺 井の庄
東京都練馬区練馬1-6-18 コンフォートV1階B号室
営業時間
11:00〜16:30 17:30〜22:00
定休日:木曜日
マップコード:843109*15


ラベル:つけ麺 練馬
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2009年08月20日

桃天花@三河島

なんかお盆休み過ぎたら、急に涼しくなってきたぺそぎんそよそよ感じがします。
でも、このくらいの気温って、子どもの頃は普通だった・・・はず。
日中は暑いんですけど、朝夕は過ごしやすくて助かります。
これ以上暑かったら、ホントに体が溶けちゃうぺそぎん溶かもしれません。

桃天花 お盆シーズン.jpg
今回は、まだお盆休み中に来た桃天花です。

そういえば、ここって中華料理と書いてあると思ってましたが、
中国料理って書いてあったんですね。
このブログを見返していてぺそぎん読 初めて知りました。

店頭になにやら見慣れないものがありました。
お客様各位殿へ 桃天花.jpg
営業時間の変更ですね。
火曜日の夜って、今まで休みだったんだぁ。
それに夜の営業時間も22時までになったんですね。
でも、これってブログに書き込んでいたのと変わってないです。ぺそぎん否
ってことは、一時的に変更していたんでしょうか。

18時30分過ぎに入店で、先客が4名。
指定席化していたカウンターが埋まっていたので、
ひとりでしたがテーブル席に座ることになりました。

店内張り紙 桃天花.jpg
店内にも営業時間の変更が貼られてます。

担々つけ麺(辛口)大盛り 桃天花.jpg
今日のお目当ては担々つけ麺(辛口)大盛り小ライスです。ぺそぎん喜

やっぱり暑い日にはぺそぎん暑 辛いのを食べてたっぷりをかかなくちゃ。ぺそぎん汗

担々つけ麺(辛口)大盛り 麺 桃天花.jpg
平日でも夜の部は太麺に変更出来るんですけど、
今回は平打ち麺のままにしました。

担々つけ麺(辛口)大盛り 麺up 桃天花.jpg
麺の量は大盛りにするか、並盛りにするか悩んで大盛りにしちゃいました。
果たして食べきれるかどうか、ある意味チャレンジメニューぺそぎん励・・・かな。

担々つけ麺(辛口)大盛り つけ汁 桃天花.jpg
つけ汁は今回も辛口にしました。ぺそぎん旗2
辛さに変更は、食券を渡す時に辛口激辛と伝えるんですが、
実は裏メニューで極辛があるんです。
前回来た時に、店員さんから聞いたのですが、
そんなの絶対に縁がないと思い、ここには書かなかったけど、
情報は共有した方がいいから、その時、某DBに書き込んでおきました。

つけ汁の上にラー油などの辛味が浮いているので、
よくかき混ぜないと、麺が辛さだけを絡み上げてしまいます。
以前、その失敗をしてしまい、ゴマの甘さだけが残ってしまったんです。ぺそぎん哀
それさえ忘れずにすれば、本当においしいつけ麺です。ぺそぎんよっしゃ

担々つけ麺(辛口)大盛り 小ライス 桃天花.jpg
最後は当然とばかりにメシ割り敢行ぺそぎん威
スープ割りも出来ますが、担々つけ麺にはメシ割りがよく合います。ぺそぎんGJ


蛇足ですが、時々、坦々麺と表記しているブログを見ますが、
正確には担々麺ですからね。
この違いって、パッと見、わかりづらいんですがぺそぎん嘆
どこが違うかわかります?
答えは書きませんので、じっくり探してみてください。ぺそぎん探


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桃天花
東京都荒川区東日暮里3-37-11
営業時間
月〜金:11:00〜14:30 18:00〜22:00
土日祝:11:00〜15:00 18:00〜22:00
※ラストオーダーは全日とも21:45
定休日:水曜日
マップコード:828417*27


ラベル:つけ麺 三河島
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2009年08月19日

くにがみ屋@川崎

川崎での仕事が終わり、ここで食事をするか、帰るかの悩みどころ。
駅までの徒歩10分弱の間に考えたあげく、川崎BEに行ってみました。
別にここと決めていないので、意味もなくふらついていました。ぺそぎん歩6

くにがみ屋 川崎BE店.jpg
特に決め手がないまま、くにがみ屋 川崎BE店に入店。
ここだけではなかったですが、お盆休み中なのでガラガラぺそぎんあくび1

食券を買って、奥にあるカウンターへ着席。
店員に食券を渡すと、大盛り無料ですがと聞かれたのでお願いしました。
でも、大盛りは500gって店頭に張り紙あったなと思い出して戦々恐々ぺそぎん引

梅つけめん(さちしお)大盛り くにがみ屋川崎.jpg
5〜6分でやってきた、限定の梅つけめん(さちしお)大盛りです。ぺそぎん喜
なんでさちしおとなっているかは不明。
店頭のメニューにそう書いてあったので、そのまま書きました。ぺそぎん照

梅つけめん(さちしお)大盛り 麺 くにがみ屋川崎.jpg
ん?
これが500g?ぺそぎんメガネ
見た感じは300gくらい。
ひいき目に見ても350gがいいところ。
茹で上げの量だったのかもしれませんね。ぺそぎん嘆

梅つけめん(さちしお)大盛り 梅ジュレ くにがみ屋川崎.jpg
この梅ジュレをよく麺に絡ませていただくようです。ぺそぎん回5
きれいに絡めるよりもほどほどで抑えると、緩急があっていい感じです。ぺそぎん旗2

梅つけめん(さちしお)大盛り しそ くにがみ屋川崎.jpg
しそがいい感じで利きます。ぺそぎんGJ
梅の酸味よりも、しそのサッパリ感が好きですね。
出来ることなら、もう少しだけ追加したいくらいでした。

梅つけめん(さちしお)大盛り 温玉 くにがみ屋川崎.jpg
温玉は、半分くらい食べてから混ぜ込むと、味がマイルドになるそうです。
ってなことで、最初は壊さないように端に避けておきます。

梅つけめん(さちしお)大盛り 麺up くにがみ屋川崎.jpg
細麺で少しウェーブがかかってます。
でも、最初に梅ジュレと絡めてしまったので、
麺だけを食べても、梅風味しかしなかったでした。

梅つけめん(さちしお)大盛り つけ汁 くにがみ屋川崎.jpg
出てきたつけ汁が豚骨魚介にちょっとビックリしました。
だって、ということを勝手に思い込んでいたので・・・。

少し粘度のあるつけ汁と麺がいい感じで合いますね。ぺそぎん賛
写真には撮れてませんが、麺の器にクラゲがあり、
それが食感の変化を楽しませてくれます。
時々ピリッとする感じがあるので、唐辛子ぺそぎん辛が入っていたのでしょうか。

半分くらい食べたところで、宿題にしていた温玉を混ぜることに。
すると、黄身が固茹でになってますよ。
これってトロ系でないと話しにならないじゃないでしょうか。ぺそぎん黄紙
変に固茹での黄身が麺に絡んで、ボソボソする感じになってしまいました。
完全にマイナス修正された感じです。ぺそぎん膨

温玉を避ける時に、箸でつまめたことに疑問を持つべきでした。
黄身がトロトロでしたら、簡単につまめませんからね。

最後にスープ割りをいただいて完飲。
麺の器に温玉の残骸の後にして帰宅しました。
どうも集合体形式の店舗とは相性がよくないのかも。ぺそぎん哀


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くにがみ屋 川崎BE店
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1
JR川崎駅ビルBE ラーメンシンフォニー
営業時間
11:00〜22:30
定休日:JR川崎駅ビルBEと同じ
マップコード:99272*45


ラベル:つけ麺 川崎
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2009年08月18日

麺や 葵 本店@日暮里

世の中はお盆が過ぎて、何事もなかったように街はごった返してます。
お盆は都内が空いていて良かったなぁ。
でもお盆って食べるところもないから、探すのにぺそぎん探苦労するんですよ。
ちょっと足を伸ばせばあるんでしょうけど、
暑いからぺそぎん暑 遠征する気も起きないんですよね。

少し涼しくなってから探しに出ましたが、本当にどこもやってません。
コンビニメシかなぁと傷心で帰路につくと・・・、ありましたよ。ぺそぎんよっしゃ
麺や 葵 本店 お盆シーズン.jpg
お盆でも営業している麺や 葵 本店です。

こういう時期に営業してる店って、ホントに助かります。ぺそぎん礼

結構、時間かけて探し回っていたのでぺそぎん歩5 入店時間は19時過ぎ
そんな時間なのに、半分くらいの客の入りでした。

いつものごとく自販機でボタンを押し、食券を取り出す時に、
冷たいトマトのつけ麺なるボタンがありましたよ。
でも、売り切れぺそぎん哀だったので断念しましたが、次回食べてみたいです。

つけ玉大盛り 葵本店.jpg
今回もつけ玉大盛りです。ぺそぎん喜
一番人気の商品でもありますが、安定したおいしさがあるんですよね。ぺそぎんGJ

つけ玉大盛り 麺 葵本店.jpg
今では慣れてしまっていますが、結構ガシガシ系の麺です。

つけ玉大盛り 麺up 葵本店.jpg
今では、この太麺が口にフィットする感じになっちゃいました。ぺそぎん旗2

つけ玉大盛り つけ汁 葵本店.jpg
つけ汁ですが、温いという方が多く見かけますが、
熱ければいいというものでもないと思うんです。
食べた時に魚介の香りが口の中に広がる感じを
最大限に引き出すのがこの温度なんでしょう。

ちょっと残念だったのが、この日の味玉が硬めだったこと。
いつもの葵なら、黄身がこぼれそうなほどトロトロ系だったんです。
それを期待していただけに・・・。ぺそぎん鬱

駅前もいいんですが、こちらは店内が広いので落ち着きます。ぺそぎん威
客層は地元感たっぷりの人が多いですが、
そこがなんとなくいいんですよねぇ。


  ※ここ重要.gif
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麺や 葵 本店
東京都荒川区東日暮里4-12-14
営業時間
11:00〜16:00 17:30〜20:00
年中無休
http://cplus.if-n.biz/5000846/
マップコード:799879*57


ラベル:つけ麺 日暮里
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2009年08月17日

支那そば きび@品川

青物横丁で用事を済ませてからの帰り道、
品川で乗り換えだったので、どうせならということで寄ってみました。

支那そば きび 品川店 2回目.jpg
どこにしようかと迷いましたが、支那そば きび 品川店にしました。ぺそぎんイェーイ

15時30分過ぎという中途半端な時間だったので、先客は0名。
そんなことも気にせずに、食券を買って着席です。

梅干し(突き出し) きび品川.jpg
着席すると、梅干しが置かれるんですが、
この梅干しの食べるタイミングがいまいちわからないんですよねぇ。

なんて考えていると、後客が2名入ってきました。
同じようなタイミングで食事する人っているんですね。

しばらくすると、後客の1人につけ麺が配膳されました。ぺそぎん慌
おいおい、抜かされたよと思いつつ、
あの人もつけ麺だったから間違えたのかなと勝手に納得して、
改めて待つことにしました。

すると、もうひとりの後客にも配膳されましたよ。ぺそぎん黄紙
この瞬間にカチンぺそぎん怒と来たんですが、引き続きお待たせしましたの声。
その声の後に続いたのが、Aセットですと。
見たら、支那そばミニ丼でした。
こっちは梅塩つけ麺だよと伝えると、すぐに作り直しますと返答。
合計3人しかいないのに誤配とは、さすがに頭に来ました。ぺそぎん膨
でもそれ以上に、支那そばのセットを頼んでおきながら、
つけ麺が来たことに疑問を持たず平気で食べているヤツに切れそうでした。
何を食べたくて、何を注文したかを気にしないなんてあり得ません。ぺそぎん否

梅塩つけめん大盛り きび品川.jpg
なんていうトラブルに遭いながらやってきた梅塩つけめん大盛りです。ぺそぎん喜

梅塩つけめん大盛り 麺 きび品川.jpg
さぁて、これが大盛りなのかはわかりません。
面倒だったので、もう確認もしたくなかったです。

梅塩つけめん大盛り 麺up きび品川.jpg
ストレート系の細麺で、シコシコしていておいしいですよ。ぺそぎん旗2

梅塩つけめん大盛り チャーシュー きび品川.jpg
間違えたお詫びで、チャーシューがサービスしてくれました。

梅塩つけめん大盛り 梅干し きび品川.jpg
毎日暑いと、梅干しがサッパリとさせてくれます。
チャーシューのサービスより、梅干しの追加の方がうれしかったかも。

梅塩つけめん大盛り つけ汁 きび品川.jpg
つけ汁なんですが、ベースはですね。
でも、そんなに印象に残らない感じです。
何でかというと、あのハプニングですべてを消し去っているからです。
この日のすべてはあれだけです。ぺそぎん赤紙

どうも集合体の店って、店員がいまいちですね。ぺそぎん嘆
それに加えて、今回の客もおかしかったです。
なんか残念な1日だったような気がします。ぺそぎん鬱


  ※ここ重要.gif
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支那そば きび 品川店
東京都港区高輪3-26-20 品達らーめん内
営業時間
11:00〜23:00(L.O.22:30)
年中無休
http://www.kibikibi.net/contents/home.html
マップコード:433778*65


ラベル:品川 つけ麺
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