チラぺそ1.gifチラぺそ2.gif チラぺそHELLO.gifチラぺそ4.gifチラぺそLOVE.gif
累計: 検索エンジン登録 本日: SEO対策 昨日: メール配信   アクセスアップ

2009年07月31日

刀屋@上田

仕事で初めて長野県上田市に行ってきました。
初めての土地だったので、名物でも食べようと調べてみるとぺそぎん読
上田市はそばが有名らしいというのがわかりました。
その中でも人気店に小雨降る中ぺそぎん雨1 行ってみました。

刀屋.jpg
駅から徒歩15分のところにあるぺそぎん歩1 手打ちそばの刀屋です。

雨だからでしょうか、店前には簀の子がかけられてました。

刀屋入口.jpg
簀の子のおかげで、店に入る前に落ち着いて傘をたためました。ぺそぎん賛

入店時間は11時20分で店内はほぼ満席ぺそぎん驚
ラーメン屋なら待ちになるのでしょうが、
そこはそば屋、当然のごとく相席となりました。

着席するとすぐに注文を取りに来たので、もりそば普通盛りにしました。
もりそば(普通) つけ汁 刀屋.jpg
注文すると、すぐにつけ汁薬味を置いてきました。
きっとこれは注文済みを表すものなんでしょうね。

薬味はネギワサビ、そして大根おろしです。
つけ汁が徳利で出てきたので、薬味の下の器には無いと思っていましたが、
しっかりと入っているんですよ。
徳利分はおかわり用ってことなんでしょう。

もりそば(普通) 刀屋.jpg
2〜3分で登場のもりそば普通盛りです。
出てきた時、大盛りと間違えたのかと思っちゃいました。ぺそぎん照

もりそば(普通) 横 刀屋.jpg
横から見ると、二郎系の野菜マシくらいの盛り方です。ぺそぎん旗2
小盛り中盛り普通盛り大盛りの順で多くなってきます。
中盛りと普通盛りが逆転現状ぺそぎん逆立ち起こしてますね。

これを撮っている時ぺそぎん撮 近くの白髪の方の元に大盛りが運ばれてました。
見ると、普通盛りの1.5倍以上ありそうな盛り方・・・。ぺそぎん引
あの方は、きっと食べきってしまうんでしょうね。

もりそば(普通) 麺 刀屋.jpg
麺はいい具合の歯応え喉ごしで、かなりおいしいです。ぺそぎん喜
時々、不揃いのそばが出てきて、手打ちだというのがわかりますよ。
ただ東京で食べるのとは違って、少しボソボソ感がありますね。
でも、それはつなぎが少ない証拠。
新そばだったら、口いっぱいにそばの香りが広がっているはずですね。
あぁ、新そばの季節に来たかったなぁ。
きっと店内がそばの香りで溢れていたんでしょうね。ぺそぎんよっしゃ

食べている途中で、そば湯を持ってきてくれるので、
最後はそば湯を入れて完飲です。

そばだけじゃ、ちょっと物足りなかったので、
天ぷらでも頼めば良かったかもしれません。
やっぱり信州はそば処だけあって、おいしかったです。ぺそぎんGJ

また行く機会があれば、他のたくさんの店に行ってみたいと思います。
できたら、新そばの10月がいいかなぁ。


  ※ここ重要.gif
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、バナーをポチッとお願いします。
   ぺそぎん礼  にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ  ぺそぎん矢印左

刀屋
長野県上田市中央2-13-23
営業時間
11:00〜18:00
定休日:日曜日
マップコード:85810385*31




ラベル:そば 長野 上田
posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 長野県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月30日

つけ麺 椰木@岩槻

前々から行きたいと思っていたところに、
ようやく行けるチャンスが来たので、行ってみました。

つけ麺 椰木.jpg
東武野田線 岩槻駅からすぐ近くにあるつけ麺 椰木です。
実は、店名が難しくて読めなかったんですがぺそぎん読
なぎって読むんだいうのを、店に来て初めて知りました。

営業時間 椰木.jpg
今まで何度か来てみたものの、すべて中休みだったんです。ぺそぎん哀
営業時間はちゃんとチェックしないとダメですね。
この日も14時過ぎの入店でギリギリ。ぺそぎん汗
途中で今日もダメかなぁぺそぎん嘆って思っちゃいましたから。

メニュー 椰木.jpg
初めての訪問なので、メニューは吟味したいんです。
なので、外でゆっくり見れるスタイルはありがたいです。
※ここをクリックするとメニューが大きくなります。

入店すると先客は0名でしたが、後客が5名も来たんです。
こういうのって、なんか味に期待もてますよね。ぺそぎんよっしゃ

食券を買って、待っている間に卓上アイテムチェック!ぺそぎんメガネ
卓上アイテム 椰木.jpg
写真右側から、ラーメンコショー一味爪楊枝お酢・・・。
で、壺に入っているのはなんでしょうか?ぺそぎん問

刻み海苔 椰木.jpg
開けてみると、刻み海苔でした。
刻み海苔というより、粉の海苔って感じです。

つけめん中盛+味玉 椰木.jpg
今回は店名にもなっているつけめん中盛にして、プラス味玉にしました。ぺそぎん喜

つけめん中盛+味玉 麺 椰木.jpg
黄色い麺というどころか、黒い太麺ですね。

つけめん中盛+味玉 麺up 椰木.jpg
麺だけを食べてみると、結構硬いです。
コシがあるという感じではなく、硬いという印象。
でも嫌いじゃないですよ、こういうの。ぺそぎん旗2

味玉は黄身がかなりトロッとしたものぺそぎんGJ
この味玉は、注文すると湯で温めてぺそぎん風呂から出してくれます。
冷えたまま出す店が多い中、ありがたいですねぇ。

つけめん中盛+味玉 つけ汁 椰木.jpg
つけ汁はトロ系かと思いきや、意外とサラッとしたものでした。
でも、麺との絡みはいい感じです。
食べ終わりの頃は半分になってるくらいですから。

つけ汁の中にチャーシューが入っているんですが、
これが麺とは正反対で柔らかいですよ。
かなりトロッとした味玉に、固茹で麺、そして柔らかいチャーシュー
なんてメリハリのあるつけめんなんでしょう。ぺそぎん賛

最後はポットからセルフでスープ割り。
つけ汁自体がサラ系なので入れすぎに注意が必要です。
軽く1周回し入れるくらいが丁度いい感じみたいでした。ぺそぎん威

全体的に若者向けの感じでしたが、
二郎系くらい歯応えのある麺はクセになりそうな感じでした。


  ※ここ重要.gif
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、バナーをポチッとお願いします。
   ぺそぎん礼  にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  ぺそぎん矢印左

つけ麺 椰木
埼玉県さいたま市岩槻区本町3-11-5
営業時間
月〜土:11:30〜14:30
      18:00〜23:00
日&祝:11:30〜22:00
定休日:火曜日
マップコード:3698532*60


ラベル:つけ麺 岩槻
posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | さいたま市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月29日

ラーメン麺徳@入谷

朝からなにも食べていないので腹減りすぎて倒れそうぺそぎん倒
何かガッツリと食べたくなり、久しぶりの二郎系に行くことにしました。

ラーメン麺徳 千束店 4回目.jpg
約4ヶ月ぶりのラーメン麺徳 千束店です。

怪しげな天気の中、入店したとたん豪雨ぺそぎん雨1が降り始めてきました。
これはラッキーでした。
1〜2分遅れたら、ビショ濡れになるところでしたからね。
でも、食べ終わりまでに止むのかは、祈るしかないです。ぺそぎん祈

ラーメンほぐれ豚野菜大盛り 麺徳千束.jpg
頼んだのはいつものラーメンほぐれ豚野菜大盛りです。ぺそぎん喜

ラーメンほぐれ豚野菜大盛り 横 麺徳千束.jpg
本当にいつも思うのですが、見事な建造物って感じです。ぺそぎんGJ

ラーメンほぐれ豚野菜大盛り チャーシュー 麺徳千束.jpg
分厚いチャーシューは、これでもデフォルトなんです。
このまま食べてもおいしいですし、スープにつけてもおいしいんですよ。ぺそぎん旗2

ラーメンほぐれ豚野菜大盛り ほぐれ豚 麺徳千束.jpg
ほぐれ豚は、ぶつ切り豚と名前変更した方がいいんじゃないでしょうか。
チャーシューだけで、お腹いっぱいになりそうなくらいのボリュームです。

まず野菜との戦いぺそぎん新聞紙かぶとをしなければ麺に到達することはできません。
最初からカエシがかかっているので、そのままでもおいしいです。

野菜を半分制したところで、天地返しぺそぎん前転-右で麺とご対面。
ラーメンほぐれ豚野菜大盛り 太麺 麺徳千束.jpg
ガシガシ系の太麺と、久しぶりのご対面です。
しっかりと噛んで味わうと、これが結構おいしい麺なんですよね。ぺそぎん賛

ただ、ここまで到達するのに、かなり満腹感が出てしまってます。
最後までイケるかどうか、かなり不安の中での戦いでした。

結局、野菜は完食できましたが、スープを半分残してしまいました。ぺそぎん謝
最近はかなり少食になってきているので、野菜大盛りはムリだったですね。
次行く時は、野菜は普通盛りか、ちょいマシくらいにしておきます。

帰る頃には、降っていた雨もすっかり止み、
少し蒸し暑くなった夕暮れを、トボトボと帰ることになりました。


  ※ここ重要.gif
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、バナーをポチッとお願いします。
   ぺそぎん礼  にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  ぺそぎん矢印左

ラーメン麺徳 千束店
東京都台東区千束3-33-6
営業時間
月〜金:11:00〜14:30
      17:00〜21:00
土曜日:11:00〜14:30
定休日:日曜・祝日
http://blogs.yahoo.co.jp/mentoku912
マップコード:800370*12

posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 台東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月28日

やよい軒@町屋

麺類ばかり食べてると、米がどうしても食べたくなります。
そんな時は迷わず地元のいつもの店へ。

やよい軒 町屋店 090728.jpg
一番多くアップしたと思うやよい軒 町屋店です。

荒川区って家で食べる人が多いから、
昼と19時前後以外は比較的空いているんですよね。

海老チリと回鍋肉の定食 やよい軒町屋.jpg
今回は期間限定の海老チリと回鍋肉の定食です。ぺそぎん喜
限定に弱いわけじゃないんですが、回鍋肉が好きなので。ぺそぎんよっしゃ

海老チリと回鍋肉の定食 回鍋肉 やよい軒町屋.jpg
この回鍋肉だけで、ご飯2杯は軽くいっちゃいそうです。ぺそぎん旗2
ただ、思ったより小さいんですよ。ぺそぎん哀

海老チリと回鍋肉の定食 回鍋肉up やよい軒町屋.jpg
キャベツピーマンも程よい大きさで、なかなかいい感じです。ぺそぎん賛

海老チリと回鍋肉の定食 海老チリ やよい軒町屋.jpg
海老チリも回鍋肉と同じで、思ったより小さいんですよねぇ。ぺそぎん暴4

海老チリと回鍋肉の定食 海老チリup やよい軒町屋.jpg
この海老チリは、ピリ辛感が足りないです。ぺそぎん嘆
それに殻付きなんで、海老のプリプリ感が全く感じられないです。ぺそぎん黄紙

これまでレベルが高い料理が多かったですが、
他のと比べると、どうしてもレベルダウンしている気がします。

もう1品、期間限定ものがあるので、
今度はそっちを食べてみようと思います。


  ※ここ重要.gif
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、バナーをポチッとお願いします。
   ぺそぎん礼  にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ  ぺそぎん矢印左

ごはん処 やよい軒 町屋店
東京都荒川区町屋2-3-10
営業時間
8:00〜24:00
年中無休
http://www.yayoiken.com/
マップコード:859814*48


ラベル:定食 町屋
posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 荒川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月27日

うさぎ家@館山

久しぶりに館山に行ってきました。
そんなに来られる場所でないので、必死に調べちゃいました。ぺそぎん読
何を?って、当然おいしいラーメン屋です。ぺそぎん威

ら〜めん。うさぎ屋.jpg
そして調べた結果、うさぎ屋に行ってきました。
かなりいい感じの佇まいだと思いません?ぺそぎんよっしゃ

場所は、城山公園の近くで、
うなぎ屋の横の路地を入っていくと、うさぎ屋があります。
別に韻を踏んでいるぺそぎん笑・・・わけじゃないですよ。ぺそぎん否

店の奥には6台分の駐車スペースがあります。
ただ、みなさんクルマで行くので満車の確率は高いですけど。ぺそぎん哀

看板 うさぎ屋.jpg
営業時間は14時30分までなので、時間に余裕を持ってくださいね。
ほぼ確実に迷いますから。ぺそぎん困

メニュー うさぎ屋.jpg
メニューはいたってシンプルで、ら〜めん。のみです。
※ここをクリックすればメニューが大きくなります。ぺそぎん矢印左

女性ひとりで切り盛りしているので、
忙しい時は、注文を取りに来るまで待つのがスタイル・・・、
というより、客が店への気遣いって感じですね。
そして、あっさりふつうとかを言うだけです。

ら〜めん。(こってり)大盛り うさぎ屋.jpg
今回はら〜めん。こってりにして、大盛りにしちゃいました。ぺそぎん喜

ら〜めん。(こってり)大盛り メンマとスープ うさぎ屋.jpg
スープは、思った以上に背脂が入っていて、
見た感じは、ちょっとしつこいのかなと思えます。
でも、飲んでみるとしつこさは感じられず、旨みが引き出されてます。
うまいという言葉は、このためにあると思えるくらいです。ぺそぎん旗2

ら〜めん。(こってり)大盛り チャーシュー うさぎ屋.jpg
チャーシューは、小振りですが厚めのが2枚。
これが箸で簡単に崩れるくらいトロトロで、豚骨スープにマッチしてます。

ら〜めん。(こってり)大盛り 麺上げ うさぎ屋.jpg
麺は細麺で、茹でる直前に手もみでウェーブをかけてます。
これがいい感じでスープと絡むんですよ。ぺそぎん賛

ラーメン日和という季節ではないですが、
汗をかきながらぺそぎん汗食べたラーメンは、本当においしかったです。
大盛りは少し多かったですが、かなり満足できる1杯でした。ぺそぎんGJ


  ※ここ重要.gif
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、バナーをポチッとお願いします。
   ぺそぎん礼  にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  ぺそぎん矢印左

うさぎ家
千葉県館山市上真倉2126
営業時間
11:30〜14:30
定休日:水曜日
マップコード:211223372*75


初訪は注意が必要
ラベル:館山 ラーメン
posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 館山市・南房総市・富津市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月24日

つけめん・らあめん 福は内@西小泉

熊谷で仕事があり、帰りに気になっていた店に行ってみました。
道の駅めぬま内にある店なんですが、
ここに行くにはクルマでないとダメかもしれませんね。
最寄り駅が東武小泉線 西小泉駅らしいんですが、8km以上の道のり。ぺそぎん疲
なので、電車で行こうと思う人はいないでしょうね。ぺそぎん否
道の駅だから、クルマで行くのが一番。
なんたって、駐車場の心配はないんですからね。

ってなことで、クルマで道の駅めぬまに行き、
駐車場に停めて探してみると、目当ての店が見当たりません。
メインの施設には2階にレストランがありますが、違うんです。
もうひとつの施設は、明らかに違うのがわかります。

大きい駐車場でウロウロと探しているとぺそぎん探 案内表示を見つけました。
案内 福は内.jpg
これでようやく見つけることが出来ます。
ちなみに、写真の左側にメインの施設があり、右後方に物産センター
物産センターの裏にあるので、駐車場から直接見えなかったんです。ぺそぎん嘆

自家製麺 福は内.jpg
ようやく見つけたつけめん・らあめん 福は内です。
それらしい佇まいではないので、見逃しやすそうな感じです。

営業時間 福は内.jpg
道の駅だけど中休みがあるので、訪問時間には注意が必要ですね。

自家製麺 福は内 暖簾.jpg
こういう暖簾があると、らしく感じてきます。

14時頃の入店でしたが、5割以上の入りでした。
結構な人気店舗なんだろうと感じますよ。ぺそぎんよっしゃ

店員構成は4人体制で、若い店長さんとベテラン店員さん、
そして、新人らしきおじさんが2人ですね。
この新人さんが、まだ2つ以上のことを同時に出来ないらしく、
客を待たせる場面が、たびたび見られますね。

メニュー(表) 福は内.jpg
こちらは食券制ではなく、直接注文〜後精算のスタイルです。
※ここをクリックすればメニューが大きくなります。ぺそぎん矢印左
※こちら側をクリックするとメニューの裏側が大きくなります。

実は、注文取りに来るまでちょっと時間がかかったんです。ぺそぎんあくび1
それよりも、おかわり用のポットの水が空だったんです。ぺそぎん哀
しかも、周りのほとんどのテーブルのがですよ。ぺそぎん黄紙
そんなんで、客も店員の状況を察して、
おかわりの水は、入口近くの給水器まで取りに行ってましたね。

辛つけ(中) 福は内.jpg
今回は辛つけ(中)です。ぺそぎん喜

なんのトッピングもしてませんでしたが、
味玉は○に福の文字が入った焼き印が押されてましたね。
それを見た時に、撮りたかったぺそぎん撮とちょっとだけ後悔。ぺそぎん鬱

辛つけ(中) 麺 福は内.jpg
最近は400gではなくて、300gが丁度いい量になってきました。ぺそぎん旗2

辛つけ(中) 麺up 福は内.jpg
黄色がかった中太の麺はツルツルシコシコでおいしい麺ですよ。

辛つけ(中) つけ汁 福は内.jpg
つけ汁はかなり粘度があり、若干、甘めの設定です。

最初はノーマルのまま。
この状態だけでもかなりイケますが、やはり甘さが気になります。

辛つけ(中) 辛味 福は内.jpg
そこで別盛りにされている辛味の登場。ぺそぎん賛

半分くらい麺に振りかけて食べてみると、
つけ汁の甘さが打ち消され、程よい辛さが食欲をそそります。

辛味が別盛りのスタイルって、辛さの調節も出来ますが、
ノーマル辛味の2種類楽しめていいですね。

最後にスープ割りを頼むと、若き店長さんがテーブルまで来てくれました。
この店長は、若いのに腰が低く、言葉遣いも丁寧で好感が持てました。ぺそぎんGJ

道の駅って、今まであまり使わなかったですが、
こんなレベルの高い店があると、わざわざ寄ってみようと思いますね。


  ※ここ重要.gif
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、バナーをポチッとお願いします。
   ぺそぎん礼  にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  ぺそぎん矢印左

つけめん・らあめん 福は内
埼玉県熊谷市弥藤吾720
道の駅めぬま敷地内
営業時間
11:30〜15:00 17:00〜22:00
定休日:火曜日
マップコード:34164320*14


posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 熊谷市・鴻巣市・行田市 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月23日

はなまるうどん@仲御徒町

梅雨が明けたというのに、なんだか雨ばかりぺそぎん雨2 のような気が・・・。
でも、そろそろ本格的な夏が始まる頃。
余裕で30℃を超える日が続くぺそぎん暑 と思うと、気持ちが萎えるなぁ。
暑くて食欲が出ない時は、アッサリとしたのが食べたくなります。

はなまるうどん 仲御徒町店.jpg
最近、新しくできたはなまるうどん 仲御徒町店です。

以前は違ううどん屋さんだったんですが、はなまるに変わったようです。ぺそぎんメガネ

入店時間は17時30分。
この日の気温は30℃を超えてました。
店内はかなり広いですが、半分くらい入ってましたね。
やはり暑い日は、アッサリとしたうどんにしようと思うのでしょうね。

冷ぶっかけ(中)+ちくわ天 はなまるうどん仲御徒町.jpg
今回は冷ぶっかけ(中)ちくわ天です。ぺそぎん喜

冷ぶっかけ(中)+ちくわ天 うどん はなまるうどん仲御徒町.jpg
先週のぶっかけうどんで触発されたように、ぶっかけを選んでました。

冷ぶっかけ(中)+ちくわ天 うどんup はなまるうどん仲御徒町.jpg
ツルッとしたうどんは喉ごしが良く、いい感じの麺です。ぺそぎん旗2

冷ぶっかけ(中)+ちくわ天 大根おろし&レモン はなまるうどん仲御徒町.jpg
レモンは使いませんでしたが、大根おろしがいい感じで効いてました。ぺそぎんGJ

冷ぶっかけ(中)+ちくわ天 天かす はなまるうどん仲御徒町.jpg
ぶっかけだけだと、ちょっと寂しかったんで天かすを入れてみました。
ただこの天かすが、あまり味わい深くならなかったですね。ぺそぎん嘆

冷ぶっかけ(中)+ちくわ天 ちくわ天 はなまるうどん仲御徒町.jpg
実はサイドメニューは初トライなんです。
んなもんで、無難なちくわ天にしました。

こちらの冷ぶっかけ(中)は、ちょっと薄味なんです。ぺそぎん困

卓上アイテム はなまるうどん仲御徒町.jpg
そこで、卓上アイテムの醤油を1周かけ回してみるとぺそぎん回3
いい感じの味付けになりました。
なんでもやってみるもんですねぇ。ぺそぎん威

東京でうどんを食べようとすると、探さないとぺそぎん探 行けないんですよねぇ。
昔行った高松では、それこそあちこちにあって、
そのすべてがおいしかったことを覚えてます。
そこまでは期待しないですが、もうすこしあってもいいと思うんですが。

チェーン店とはいえ、気軽に讃岐うどんが食べられる貴重な店。
あとは、もう少し家の近くにあるといいんですけどねぇ。


  ※ここ重要.gif
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、バナーをポチッとお願いします。
   ぺそぎん礼  にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ  ぺそぎん矢印左

はなまるうどん 仲御徒町店
東京都台東区上野5-23-14
営業時間
月〜金:07:30〜22:30
土日祝:10:00〜22:00
年中無休
http://www.hanamaruudon.com/
マップコード:738284*20


posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 台東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月22日

麺や 葵@日暮里

暑い中、1日中歩き回ってヘトヘトぺそぎん疲で帰路に。
でも、そんな状態でも腹は減るんですよねぇ。

麺や 葵 日暮里駅前店 3回目.jpg
本当は本店に行こうと思っていたんですが、駅前店にしちゃいました。
この日は本当に疲れて、これ以上歩くのがイヤだったんですよ。
だから駅前に店を出してくれて本当にありがとうぺそぎん礼って思います。

辛つけ大盛り 葵日暮里3.jpg
シャキッとするためにも辛つけ大盛りにしました。ぺそぎん喜
って言うか、この日は食べるだけで撮るつもりはなかったんです。
それが撮ってブログに載せようと思ったのはぺそぎん撮
麺茹でも、給仕も新人さんコンビでやっていたから、
どんな感じかなという思いで、予定変更しました。

辛つけ大盛り 麺 葵日暮里3.jpg
麺を茹でている時は、ひとり分だけだったので、
それほど慌ただしい感じもなく、マニュアル通り出来ましたね。

辛つけ大盛り 麺up 葵日暮里3.jpg
麺だけを食べた感じも、いつも通りおいしいものでした。ぺそぎん賛

辛つけ大盛り つけ汁 葵日暮里3.jpg
つけ汁は、いつもより辛いですよ。
上に乗った一味ではなく、ベースに入れた辛味調味料が多い感じです。ぺそぎん引
完全に煮干しの風味を損なうくらいの辛さぺそぎん辛
これじゃ、辛さに弱い人は完全に食べられないですよ。
辛味のブレは、味わいの変化が大きすぎるので勘弁して欲しいです。ぺそぎん嘆

新人2人の働きぶりはというと、
2人とも厨房に入って客に背中を向ける時間が多いので、
客が入ってきたことに気づかない場面を時々見られましたね。
仕事の段取りが悪くても、客の出入りは把握しましょうぺそぎん黄紙
新人さんにあれこれ言うのは酷だけど、
客前に出た瞬間から、客には新人もベテランも関係ないですからね。
頑張れ!新人さんたち。ぺそぎん励


  ※ここ重要.gif
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、バナーをポチッとお願いします。
   ぺそぎん礼  にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  ぺそぎん矢印左

麺や 葵 日暮里駅前店
東京都荒川区西日暮里2-20-1
     ステーションポートタワー302
営業時間
月〜土:11:30〜16:00 17:30〜23:00
日&祝:11:30〜16:00 17:30〜21:00
※スープ切れ終了
年中無休
http://cplus.if-n.biz/5000846/
マップコード:827085*44


ラベル:つけ麺 日暮里
posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 荒川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月21日

麺処 遊@鶯谷

なんか、少し腹減ったなぁ。
こういう時、丁度いい量を出す店ってなかなか無いんですよねぇ。ぺそぎん困

麺処 遊 2回目.jpg
そんな時に思いだした麺処 遊に行ってきました。
正月以来の訪問です。ぺそぎん凧揚げ?2

どうでもいい話ですが、以前は大和っていう店だったんですね。ぺそぎんメガネ
写真を改めて見て知りました。

営業時間 麺処 遊.jpg
一応、営業時間は書いてありますが、早じまいが多いです。
3〜4回ほど来たんですが、振られまくりでした。ぺそぎん鬱

自販機(大) 麺処 遊.jpg
正月来た時よりも、メニューが豊富になった感じです。
特に、青の囲みの中はこの時期限定っぽいですね。ぺそぎんイェーイ
※ここをクリックすれば画像が大きくなります。

入店時間は15時30分だったので、先客は0名。
時間的にそんなもんでしょうね。
食券を渡して、セルフで麦茶をいただいて着席。

つけそば 麺処 遊.jpg
今回はつけそばにしました。ぺそぎん喜
中華そばは好きなんですが、暑くてぺそぎん暑食べる気がしませんでした。ぺそぎん引
冷し中華に心を奪われそうになりましたがぺそぎん萌
煮干し感が感じられそうなつけそばにしました。

つけそば 麺 麺処 遊.jpg
デフォだと少ない感じですね。
でも、この日は丁度いいこの量を狙っていたんです。ぺそぎん威

つけそば 麺up 麺処 遊.jpg
ストレート系の細麺で、中華そばの麺と同じだと思います。
これがいい歯応えで、これだけでもかなり好きな麺なんです。ぺそぎん旗2

つけそば つけ汁 麺処 遊.jpg
見た目がライトグレーのつけ汁です。
煮干しの出汁だけじゃなくて、煮干し丸ごと入っている感じです。

サラッとしているかなと思っていましたが、
なかなかトロミがあるので、麺への絡みはいいですよ。

人によっては、煮干しのえぐみが気になるかもしれませんが、
個人的にはそれほど気になる感じではなく、結構好きですね。

最後に、背中側にあるポットのスープ割りをして完飲です。

学生時代にこの店があったら、毎日通っていたでしょうね。ぺそぎんGJ
それほど好きな店なんですよ。


  ※ここ重要.gif
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、バナーをポチッとお願いします。
   ぺそぎん礼  にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  ぺそぎん矢印左

麺処 遊
東京都台東区根岸1-3-20
営業時間
月〜金:11:30〜20:00
土日祝:11:30〜17:00
※材料切れ終了
定休日:不定休
マップコード:798118*11


ラベル:つけ麺 鶯谷
posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 台東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年07月17日

手打うどん総本家 得得@仲御徒町

多慶屋で買い物のため、御徒町へスクーターで出陣。
停めるところが無く、路駐敢行しちゃいました。ぺそぎん照
と、その路駐の目の前に店があるのに気づき、買い物の後に入店。

手打うどん総本家 得得 御徒町店.jpg
手打うどん総本家 得得 御徒町店です。
ここの道は良く通るのですが、全く気づきませんでした。ぺそぎん否

時間は16時前で、先客は1名。
まぁ、時間が時間だけに客がいないのは仕方ないですね。

一瞬、券売機を探しましたがぺそぎん探 会計カウンターがあるので、
直接注文〜後会計というのは、すぐにわかりました。

口頭で注文すると、ものの2〜3分で登場しましたよ。
肉ぶっかけうどん1.5玉 得得御徒町.jpg
ぶっかけ肉うどんの1.5玉です。ぺそぎん喜
1〜3玉は料金が一緒とのことでしたが、
そんなにハラは減っていなかったので、ちょっと多めの1.5玉にしました。

ちなみに1玉で、普通のうどんの量なんですって。
でもこれは汁ありなので、ぶっかけなら2玉でちょい大盛りくらいかな。

肉ぶっかけうどん1.5玉 肉 得得御徒町.jpg
この甘めの味付けなんです。
さらに油揚げも加わって、甘さ倍増です。ぺそぎん嘆

肉ぶっかけうどん1.5玉 温泉玉子 得得御徒町.jpg
温玉は黄身がトロトロで、最初から崩してしまうのもありですが、
崩さないでいることが出来るので、途中からでもOKです。

肉ぶっかけうどん1.5玉 うどん 得得御徒町.jpg
うどんはいい歯応え喉ごしです。ぺそぎん旗2
ツルツルっとした感じも、うどんの醍醐味なんでしょうね。ぺそぎんよっしゃ

暑い日には、この冷たいぶっかけうどんは最高にいいです。
温かいうどんもありますが、これからの季節は涼を求めたいですよね。
それに食欲も出ない時にもピッタリだと思います。

ただ全体的においしいんですが、油揚げの甘さがどうしても・・・。ぺそぎん鬱
それにぶっかけ肉うどんで850円という値段。

たぶん、メニュー選択のミスだと思うので、
近々、再訪してノーマルのぶっかけうどんを食べてみようと思います。
うどん自体は本当においしかったですよ。ぺそぎんGJ


  ※ここ重要.gif
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、バナーをポチッとお願いします。
   ぺそぎん礼  にほんブログ村 グルメブログ B級グルメへ  ぺそぎん矢印左

手打うどん総本家 得得 御徒町店
東京都台東区台東3-44-6 スカイノブレ御徒町
営業時間
11:00〜22:00
年中無休
http://kazokutei.co.jp/shop/tokutoku.html
マップコード:738261*21


posted by Baby Grand at 00:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 台東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。